mâncare - ultimele știri

Un cardiolog vegetarian în vârstă de 85 de ani a decedat în timpul unui zbor Qatar Airways după ce i s-a oferit mâncare care nu respecta dieta solicitată.

37,1% din veniturile românilor se duc pe taxe, impozite, contribuții și cotizații și doar 33,3% pe mâncare și băuturi nealcoolice, potrivit datelor publicate marți de INS, care arată că un adult de la oraș are nevoie în medie de 3.868 lei lunar, de 1,5 ori mai mult decât în mediul rural.

Un val de nemulțumiri a izbucnit pe Reddit unde utilizatorii au discutat pe larg despre fenomenul „restaurantelor fantomă” care domină aplicațiile de livrări precum Glovo, Bolt, Wolt sau Tazz.

Pe măsură ce Marea Mediterană doboară recorduri de temperatură, peștele-leu își face tot mai simțită prezența, invadând apele mării.

Caz neobișnuit la Spitalul Județean Galați. Un bărbat a ajuns în stare gravă, cu esofagul rupt, din cauză că a mâncat prea mult. „Așa se întâmplă când e omul pofticios, s-a lăcomit şi uite ce a păţit”, a spus ruda pacientului.

Românii aruncă, în medie, o porție de mâncare pe zi, ceea ce înseamnă 6.000 de tone de alimente irosite zilnic la nivel național. Potrivit Asociației Lanțul Alimentar Scurt, gospodăriile sunt campioane la risipă, urmate de HoReCa și retail.

Conducerea Spitalului Județean de Urgență Satu Mare susține că fotografiile care au circulat în spațiul public, reprezentând mâncarea servită pacienților, nu provin din unitatea lor.

Mulți oameni care vor să slăbească se concentrează pe ce să adauge în dietă, însă adevărata schimbare vine din eliminarea unor alimente care, de fapt, sabotează metabolismul în fiecare zi.

Un curier din Cluj-Napoca a fost surprins furând mâncarea pe care trebuia să o livreze. Acesta avea un plan bine pus la punct, dar care a fost „dejucat” de camerele de supraveghere din scara în care ar fi trebuit să ajungă livrarea.

Cristian Popescu Piedone, președintele Autoritatății Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC), a lansat un semnal de alarmă privind siguranța alimentară din România, în cadrul unui interviu recent.

Hesburger, liderul fast food-ului din Finlanda, se extinde în România cu locații noi, burgeri uriași, sosuri originale și o abordare sustenabilă. Află mai multe despre meniul inovator și expansiunea brandului în România.

Wolt, compania care a cumpărat aplicația Tazz, intră oficial pe piața din România, din luna mai și va opera în 35 de orașe din țară, a informat joi operatorul, precizând și ce produse va livra.

O nutriționistă celebră, care practică alimentația fără stres, susține că încearcă să includă zilnic în meniul ei „un amestec de proteine de origine animală și vegetală”.

Un microbiolog a devenit viral pe TikTok după ce a dezvăluit motivul pentru care nu ar trebui niciodată să mănânci alimente căzute pe jos, indiferent cât de rapid le ridici.

Convorbiri interceptate de serviciile secrete ucrainene dezvăluie o realitate cruntă de pe frontul din Ucraina. Soldați ruși sunt lăsați fără hrană pe linia frontului, forțați să consume medicamente și chiar animale pentru a supraviețui.

Soacra lui Nicușor Dan a făcut dezvăluiri despre ginerele ei. „Mănâncă ce i se dă, este foarte econom, mănâncă tot, niciodată nu aruncăm”, a spus aceasta.

Prea multă sare a fost mult timp acuzată de problemele cardiace, dar noi cercetări sugerează că ar putea dăuna și creierului.

Efecan Kultur, un tânăr în vârstă de 24 de ani, din Turcia, celebru pentru clipurile sale de „mukbang” - un trend de pe TikTok în care oamenii se filmează în timp ce mănâncă exagerat - a murit după o spitalizare de trei luni, pe fondul unor complicații legate de obezitate.

Cunoscutul nutriționist Mihaela Bilic propune un meniu din leguminoase-boabe de cel puțin două ori pe săptămână. „Dacă folosiți o oală de fiert sub presiune, în 20 min masa e gata”, susține aceasta.

La doi ani după ce și-a pierdut soțul, Sabrina Chae a decis să mănânce ultima mâncare pe care a bărbatul a gătit-o pentru ea și pe care văduva a păstrat-o. Într-o postare online emoționantă, femeia a mărturisit că s-a reconectat, astfel, cu fostul său partener.

O nouă metodă revoluționară de gătire a ouălor, care asigură o preparare optimă a gălbenușului și albușului, a fost recent dezvoltată științific. Denumită „gătit periodic”, această tehnică permite obținerea unui ou gătit uniform, cu un conținut nutrițional superior față de cel al ouălor fierte.

Nu există o pâine universală „cea mai sănătoasă”, pentru că acest aspect variază în funcție de nevoile, preferințele și starea de sănătate ale fiecărei persoane. Însă, îți vom dezvălui un clasament al celor mai sănătoase tipuri de pâine.

Drunkorexia, renunțarea la mâncare în favoarea băuturilor alcoolice, a devenit un fenomen din ce în ce mai îngrijorător, atrag atenția medicii. Motivul? Această nouă modă, pe care o întâlnim mai ales în rândul femeilor, este extrem de periculoasă pentru sănătate.

Confruntați cu o scădere a venitului de trai, unii românii văd în Black Friday o soluție să aibă ce pune pe masă. Analistul Adrian Negrescu vorbește, într-un interviu pentru „Adevărul”, despre un Black Friday al săracilor în România și avertizează la ce țepe ar trebui să fim atenți.

Menopauza este o perioadă de mari transformări hormonale, care pot duce la o creștere în greutate nedorită. Încetinirea metabolismului și acumularea de grăsime în zona abdominală sunt probleme comune cu care se confruntă multe femei.

Un studiu pe șoareci arată că restricția calorică poate mări durata de viață, dar factorii genetici și rezistența organismului au o influență mai semnificativă asupra longevității.

Cercetătorii de la Universitatea din Sydney au descoperit că nu evaluăm mâncarea doar pe baza calităților sale, ci suntem influențați de ceea ce am văzut anterior, un fenomen în lanț cunoscut sub numele de „serial dependence”.

Medicii avertizează turiștii să evite „cea mai mortală mâncare din lume”, un preparat din pește crud. Consumul, chiar și în cantități mici, poate duce la infecții parazitare severe, inclusiv cancer.

După primele 10 trucuri pentru reducerea alimentelor ultraprocesate, urmează ultimele 10 sfaturi esențiale. Cum să gestionezi foamea și să alegi opțiuni sănătoase pentru o dietă echilibrată.

Alimentele ultraprocesate sunt omniprezente – dar câteva ajustări mici ale dietei pot reduce semnificativ impactul lor.

Pentru a evalua care dietă este mai sănătoasă, o tânără a decis să înlocuiască mesele sale obișnuite de mic dejun, prânz și cină cu opțiuni din dieta tradițională a părinților și bunicilor ei.

Aceasta este deja concluzia grupelor de studii avansate în materie de riscuri strategice. Nu mai este vorba acum despre estimarea de riscuri, ci despre constatarea tendințelor dramatice care se manifestă deja și marchează din ce în ce mai apăsat evoluția societății umane.

Se întâmplă frecvent să găsim alimente expirate în frigider sau prin dulapuri, în timp ce regulile generale ne îndrumă să aruncăm produsele care au depășit termenul de valabilitate, realitatea este că nu toate alimentele sunt periculoase imediat ce expiră.

Iubitorii de mâncare din întreaga lume au un nou motiv să celebreze bucătăria românească. „Ciorba rădăuțeană” a fost din nou recunoscută printre „Cele mai bune 100 de feluri de mâncare din lume”, de către populara platformă de evaluare a mâncărurilor, TasteAtlas.

Biscuiți cu viermi. Este desertul pe care l-a primit un pacient cu leucemie internat la Institutul Clinic Fundeni din Capitală. Imaginile, care au fost filmate și postate pe internet, s-au viralizat instant și au stârnit valuri de furie și indignare.

Gătitul acasă rămâne o practică des întâlnită în multe gospodării din România. 76% dintre români sunt de părere că acest obicei nu va dispărea în următorii 20 de ani, potrivit unui studiu.

Fanii turneului Wimbledon vor fi șocați în prima zi a turneului istoric, cu prețurile la mâncare și băutură crescând din nou.

17 state din America sunt sau vor fi invadate de insecte, după mai bine de 10 ani de hibernare, existând chiar și site-uri care monitorizează apariția acestora și care pot întocmi o „hartă a invaziei”

Şapte din zece români au în vedere strategii pentru a reduce cantitatea de mâncare aruncată la gunoi pentru a face economii.

Restaurantele și alte unități de alimentație publică sunt obligate, din 21 martie 2024, să aplice o serie de reguli privind reducerea risipei alimentare, noile dispoziții aplicându-se și clienților.

Mai mult de jumătate dintre români, 56%, sunt interesați de valorile nutriționale ale preparatelor pe care le comandă. Iar cei mai mulți sunt tineri. Mai exact, 7 din 10 persoane care declară că obișnuiesc să consulte valorile nutriționale înainte să comande au până în 35 de ani.

Miniştrii Muncii din Uniunea Europeană au ajuns luni la un acord privind reglementările care determină când muncitorii care lucrează la platforme precum Uber Eats și Glovo să fie tratați ca angajați.

Românii, în comparație cu ceilalți cetățeni europeni, dau cei mai mulți bani pe mâncare. De ce cheltuim atât de mult față de aceștia? Pentru să suntem săraci, pe de-o parte, dar și pentru că nu am uitat lipsurile din perioada comunismului, au explicat pentru „Adevărul” mai mulți experți.

Reducerea consumului de zahăr, evitarea alimentelor ultraprocesate și includerea în mesele de zilnice a peștelui gras, semințelor, fructelor, legumelor și folosirea de condimente sunt doar câteva dintre elementele care ne mențin sănătoși.

Este cunoscut faptul că ceea ce mănânci poate avea un impact asupra sănătății tale, dar cum rămâne cu momentul în care mănânci? Cu cât prima și ultima masă a zilei se iau mai devreme, cu atât e mai bine pentru sănătatea inimii, potrivit unui nou studiu, citate de Yahoo! Life.

O studentă din Indonezia a stârnit furori pe Internet după ce s-a declarat a fi îndrăgostită de România și de mâncarea tradițională.

Tanzania, considerată de cele mai multe ori drept "comoara ascunsă a Africii," nu este doar o destinație fascinantă, ci și o țară cu o bucătărie variată și bogată.

Folosite de mii de ani, s-ar părea că vasele de lut nu sunt atât de sigure atunci când vine vorba despre prepararea mâncării. Gătitul în aceste oale implică anumite riscuri care afectează sănătatea, în special a copiilor.

Un bărbat care cântărea 150 de kilograme a slăbit spectaculos după ce și-a angajat un antrenor personal și a renunțat la mâncatul pe fond nervos. El ajunsese să consume singur, într-o zi, alimente cât pentru o familie cu 8 persoane.

Renumit pentru savoarea pe care o dă preparatelor culinare, usturoiul este și un remediu natural pentru mai multe afecțiuni. Una dintre cele mai simple variante de a-l utiliza în diverse mâncăruri este uleiul de usturoi și plante aromatice.

Gabriela Cristea le-a dat replica celor care își petrec timpul liber lăsându-i comentarii răutăcioase pe rețelele de socializare, potrivit Click!. Prezentatoarea de la Antena Stars a fost vehementă cu cei care au criticat-o că mănâncă prea mult.

Dacă folosiți cuptorul cu microunde pentru a încălzi mâncarea, evitați întotdeauna recipientele din plastic. Acestea eliberează milioane de micro si nano particule toxice pentru organism, care ajung în mâncare, arată cele mai recente studii.

În societatea noastră, mâncarea a fost transformată din necesar pentru supraviețuire în plăcere. Practic, am trecut de la a mânca pentru a trăi la a trăi pentru a mânca.

Vestea că, într-o Europă a (teoretic) democrației și prosperității, peste 8% din populație nu și-a permis anul trecut să mănânce carne, pește sau echivalentul vegetarian o dată la două zile, adică să se hrănească decent, a trecut aproape neobservată.

Prezentatoarea emisiunii "40 de întrebări" ține mult la sănătate, dar și la imagine. Denise Rifai a mărturisit recent ce nu consumă niciodată pentru a avea forme de invidiat. Mai mult decât atât, vedeta TV a spus de ce nici apa minerală nu o include în dieta sa.

Grecia îi așteaptă și în această vară pe români, iar prețurile sunt pe placul unora, în timp ce alții consideră că totul e prea scump. Un român a explicat la ce ar trebui să se aștepte în această vară turiștii care aleg această destinație și a postat și nota de plată de la un restaurant din Grecia.

În timp ce conținutul de minerale al alimentelor nu este afectat de cuptorul cu microunde, conținutul de vitamine are de suferit atunci când alimentele sunt reîncălzite. Autoritățile de reglementare în domeniul alimentației din SUA consideră că procesul de încălzire nu este dăunător sănătății.

Există restaurante, în întreaga lume, care le oferă clienților o experiență culinară inedită. Oamenii iau masa pe întuneric, în beznă totală și fără acces la telefoanele mobile. Cercetătorii au explicat ce efect poate avea mâncatul pe întuneric, asupra organismului.

Împinsă de sărăcie, o bătrână din Italia s-a văzut nevoită să fure dintr-un magazin pentru a avea ce pune pe masă. Incidentul a avut un final fericit, pentru că, în loc să fie arestată, femeia a primit în dar alimentele sustrase. Acestea au fost plătite de carabinierii chemați să o încătușeze.

Secretul reuşitei în prepararea urzicilor este, în primul rând experienţa, dar şi respectarea reţetei. Cine începe să cunoască savoarea acestor preparate, va căuta urzicile în fiecare primăvară. Ciorba de urzici este cea mai ieftină, dar și delicioasă mâncare.