Articole scrise de Cosmin Pătraşcu Zamfirache

Ghețurile nordului îndepărtat ascund urmele unor civilizații misterioase. Poate chiar ale Hyperboreei, tărâmul mitic despre care au scris numeroși autori ai Antichității grecești și romane. Cert este că în aceste regiuni au fost descoperite structuri megalitice impresionante, dar și simboluri vechi.

Descoperiri arheologice importante în nordul Moldovei. Specialiști români și cehi efectuează cercetări la un complex funerar spectaculos, un tumul de mari dimensiuni, aparținând primului val de populații indo-europene. În acest tumul, contemporan cu piramidele, au fost descoperite 11 schelete.

Cercetătorii au descoperit recent, în Munții Caucaz, vestigiile unei civilizații străvechi misterioase. Este vorba despre fortărețe masive, cu ziduri impresionante, dar și despre așezări și cimitire care aparțineau unor comunități ce trăiau la altitudini de peste 1.500 de metri.

După 1990, milioane de români au plecat la muncă în Italia. Cu un secol în urmă, situația era inversă: italieni emigrau în număr mare în România, atrași de salarii mai bune decât acasă și lucrau în construcții sau pe șantiere navale.

Andrei Miron, un tânăr de 21 de ani din Botoșani, a devenit unul dintre cei mai premiați tineri bucătari români la nivel internațional. A plecat dintr-un sat de la capătul țării, iar prin muncă, pasiune și talent a ajuns deja un profesionist de top.

O coafeză a strâns mai multe decorații militare în Al Doilea Război Mondial, decât o armată întreagă. A reușit să fie onorată de trei țări diferite, dând dovadă de o ambiție și de un curaj excepțional. A supraviețuit miraculos torturilor, lagărelor de concentrare, și a trăti până la 105 ani.

Bucătăria modernă s-a transformat aproape într-o știință, având ca scop transformarea ingredientelor tradiționale în texturi, forme și arome noi, prin procese fizico-chimice. Totuși, există și un curent care promovează revenirea la metodele primitive de gătit.

Conflictele și instabilitatea politică au marcat o bună parte a istoriei românilor. Iar efectele au fost mai mereu catastrofale, de la răscoale la ascensiunea extremismului. De vină a fost o clasă politică care nu a reușit niciodată să se debaraseze de corupție, nepotisme și cumetrii.

Un bancher italian, pasionat de artă și cu o inteligență ieșită din comun, este considerat arhitectul din umbră al Europei moderne. Multe dintre marile opere de artă ale umanității, dar și dezvoltarea gândirii moderne nu ar fi existat fără influența și implicarea lui. I s-a spus „Magnificul”.

Parcurile de distracții tematice sunt deliciul copiilor. Iar Disneyland este un adevărat brand. Cu toate acestea nu mulți își permit să ajungă acolo și să se bucure de un sejur adevărat. Vestea bună este că există aproape de România variante mult mai ieftine și foarte distractive și educative.

O descoperire foarte importantă a avut loc în județul Botoșani. Un detectorist amator a găsit un tezaur dacic, din argint, la marginea unei păduri.

În timp ce americanii îi aveau pe hippy iar britanicii pe punkeri, românii l-au avut pe Malagamba. Acesta a fost cel mai cool personaj din istoria românilor, creatorul singurei subculturi originale românești, care a creat o adevărată isterie în Bucureștiul anilor 30-40.

Bucătăria tradițională românească deține un adevărat tezaur culinar în materie de detoxificare după sărbători. Evident, țăranul român nu cunoștea termenul, dar știa foarte bine să-și aline organismul după excesele de sărbători. Inclusiv cu mâncăruri care folosesc ingrediente absolut uimitoare.

Românii s-au ridicat împotriva regimului comunist cu șapte ani înainte ca Revoluția din decembrie 1989 să aibă loc. Luptau cu regimul, demult, sătui de cozi, de privațiuni și aberantul cult al personalității. Această luptă nu apare în manuale.

Bucătăria românească este considerată simplă, țărănească și plină de importuri culinare. Dincolo de aceste prejudecăți și clișee, se află o bucătărie românească tradițională incredibil de rafinată cu preparate care pot rivaliza oricând cu mofturile culinare ale lumii moderne.

Se apropie cu pași repezi sezonul estival, iar parcurile acvatice sunt la mare căutare. Cei care vor să îmbine călătoriile în străinătate cu distracția, încadrându-se într-un buget decent, pot opta pentru o adevărată „salbă” de zone de agrement, nu departe de granițele țării.

Unul dintre cele mai tulburătoare și complexe capitole din istoria modernă a fost „Revoluția Culturală” din China. A fost practic un masacru, scăpat de sub control, dictat de rațiuni ideologice, într-o încercare de a spăla pe creier sute de milioane de oameni și a șterge tradiții milenare.

Se spune că toți oamenii sunt capabili de acte de eroism, mai ales în situații limită. Studiile arată însă contrariul. Majoritatea nu pot depăși instinctul de supraviețuire și preferă să se autoconserve decât să-și pună în pericol viața pentru altcineva. În schimb există o genă a eroului.

Singura actriță arestată, în secolul XX pentru un moment artistic considerat indecent, a fost americanca Mae West. Specialiștii spun că ea a fost mai mult decât o actriță, a fost un adevărat fenomen cultural, o forță a naturii care a provocat normele puritane ale societății, schimbând mentalități.

Un grup de femei curajoase a făcut un întreg sistem criminal care nu făcea concesii, să dea înapoi și să cedeze. Și fără puști, tancuri sau bombe atomice, doar cu o voință de fier și o determinare care i-a făcut și pe cei mai duri torționari să se recunoască învinși.

La sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial a avut loc una dintre cele mai bizare și totodată emoționante operațiuni militare. A fost pentru prima dată când inamicii și-au dat mâna și au participat la o acțiune comună de salvare a unui patrimoniu genetic unic. Este vorba despre caii lipițani.

Relațiile din Ungaria și Rusia reprezintă un punct cheie și extrem de sensibil în politica europeană. Aceste relații au oscilat în ultimii 180 de ani, de la ură neîmpăcată la „gulaș comunism” și o apropiere pragmatică de Rusia, în ultimul deceniu.

Intervenția americană de după al Doilea Război Mondial se poate spune că a scos Europa din ruine și a salvat-o de expansiunea comunismului. Este vorba despre celebrul Plan Marshall care a pompat în economia europeană câteva miliarde de dolari. Nu și fără interese economice.

În secolul I d. Hr, în Iudeea, se consideră că a apărut prima organizație teroristă cunoscută din istorie. Era formată din asasini numiți sicarii, oameni care semănaseră panică pe străzile Ierusalimului. Erau dușmanii neîmpăcați ai romanilor și au devenit un simbol la libertății și rezistenței.

Sarmalele au cucerit toată Europa. Deși aparent sunt un preparat specific Orientului Apropiat și Balcanilor, sărmăluțele și-au găsit un loc mai mult decât onorabil în gastronomia vikingilor. Mai precis, ele sunt un preparat celebrat anual în Suedia.

Carnea de miel reprezintă un aliment esențial pentru sărbătorile pascale, atât cu valoare simbolică dar și nutritivă. În tradiția culinară românească există câteva delicatese din carne de miel care fac parte din categoria „măcar odată-n viață”, dar din păcate tot mai uitate.

Iuda Iscarioteanul rămâne, fără îndoială, cea mai controversată figură a Noului Testament. A devenit un sinonim al trădării universale, după ce l-a vândut pe Iisus pentru 30 de arginți. Noile interpretări istorice arată că Iuda a fost un personaj istoric complex, membru al unei secte radicale.

Mielul de Paște este o tradiție de la care mulți români nu se abat indiferent de puterea de cumpărare. Alegerea mielului potrivit pentru masa pascală nu este însă o misiune așa de ușoară cum s-ar crede. Specialiștii spun că trebuie să avem grijă la greutatea, dar și la vârsta animalului.

Răstignirea lui Iisus Hristos, petrecută cel mai probabil într-o zi de vineri a anului 33 d.Hr., rămâne unul dintre cele mai dramatice momente ale istoriei. Deși sentința a fost semnată de Pilat din Pont, presiunea decisivă a venit din partea liderilor religioși ai vremii.

Între tradiția porcină și importurile masive de carne cauzate de pesta netratată, România se confruntă cu un paradox alimentar marcat de risipă și prețuri mari la raft. Profesorul Mircea Oroian explică.

Coiful traco-getic din aur de la Coțofenești nu este singular în peisajul arheologic românesc. Pe lângă acesta mai există alte patru coifuri similare descoperite pe un areal întins. Trei dintre acestea sunt din argint, în timp ce „geamănul” celui din Coțofenești este tot din aur.

Timp de trei secole, Europa s-a aflat sub asediul unor războinici teribili veniți din nordul Europei. Faimoșii vikingi au semănat teroare și au modelat definitiv istoria continentală. Noile cercetări arată că la originea brutalității societății vikinge s-a aflat o adevărată Apocalipsă a nordului.

Un liceu de meseriași de la țară, din nordul extrem al României, a pus bazele unuia dintre cele mai importate concursuri culinare din România dedicate adolescenților.