rețeta - ultimele știri

Dincolo de aromele inedite care ne poartă cu gândul la copilărie, sarmalele sunt mai mult decât o mâncare tradițională – chiar o pagină din istoria culturală a țării noastre și un punct de legătură cu alte culturi.

O alternativă mai ușoară a celebrelor clătite americane propune o rețetă cu doar trei ingrediente, având la bază brânza de vaci, tot mai populară în rețetele de pe internet.

Când te gândești la preparatele ceva mai rafinate din bucătărie italiană, îți imaginezi că presupun multă bătaie de cap și riscuri pe măsură. Dacă optezi însă pentru „Penne alla Vodka”, află că le poți pregăti în mai puțin de 10 minute, „fără fierbere, fără mizerie”. De restul se ocupă cuptorul.

Cineva care prepară pizza cu aluat tradițional - care necesită dospire - poate fi sceptic la vestea că există și alternative gata în doar cinci minute. Și nu vorbim de produse congelate.

O rețetă de salată de castraveți a devenit virală pe internet, demonstrând că acest preparat simplu poate fi transformat într-o delicatesă plină de arome.

Compania Coca-Cola a răspuns zvonurilor conform cărora băuturile lor răcoritoare nu ar mai conține cofeină, ingredient ce conferă sucurilor beneficii. Și PepsiCo a reacționat.

Pentru mujdei, unul dintre cele mai populare sosuri care însoțesc fripturile, șnițelele, sau chiar și cârnații, există o multitudine de rețete, care mai de care mai savuroase. Una iese în evidență prin câteva ingrediente diferite de cele cunoscute de majoritatea gospodinelor.

Un bucătar și-a dezvăluit secretul pentru a face cel mai cremos piure de cartofi posibil, împărtășind în același timp greșeala pe care mulți oameni o fac atunci când îi gătesc.

Roșiile sunt un ingredient esențial în multe preparate, dar au o durată de viață relativ scurtă și se pot înmuia rapid, pierzându-și textura crocantă. Dacă ai roșii moi în frigider și vrei să le readuci prospețimea, există un truc simplu care le poate face din nou apetisante și ferme.

Salata de cartofi cu sos tzatziki este alegerea ideală pentru zilele toride de vară..

Prăjiturile fără coacere sunt o variantă simplă și rapidă și o alternativă perfectă pentru zilele toride de vară, când simțim nevoia de ceva dulce, dar rece.

Coacerea căpșunilor intensifică aroma și dulceața lor, salvându-vă de un bol inestetic de fructe prea coapte sau insuficient coapte. Coapte simplu și fără ingrediente adiționale, căpșunile au o aromă remarcabilă.

Fără unt și fără lapte un piure cremos și delicios pare imposibil de obținut. Și totuși, nu este. Chiar și în perioadele de post, grație unor anumite ingrediente, putem obține preparate foarte gustoase.

Ne aflăm în Postul Paștelui, iar preparatele care se încadrează în rigorile acestei perioade cu semnificații religioase sunt la mare căutare. O rețetă de la Mânăstirea Prislop, de ardei umpluți de post, este populară în aceste zile.

Pe rețelele sociale, carismaticul Chef Joseph Hadad, pe care românii îl știu mai ales de la emisiunea Masterchef România, și-a obișnuit fanii cu postări în care apare executând cap-coadă, preparate savuroase, după rețete inedite.

După aproape patru ani de luptă în instanță, războiul dintre două dintre cele mai renumite bloggerițe autohtone, din domeniul, Geanina Staicu-Avram (cunoscută ca Jamila) și Laura Laurențiu, a ajuns la final.

Aproape o treime dintre cetățenii europeni și-ar dori să obțină medicamentele prescrise de medic pe rețetă inclusiv din farmaciile online. Este rezultatul unui studiu realizat de firma de consultanţă Copenhagen Economics, prezentă în patru ţări din Europa.

Rețeta cornurilor pufoase cu magiun/gem este simplă, delicioasă și se prepară foarte repede, iar rezultatul este minunat. Pentru desertul gustos care va impresiona musafirii ai nevoie de câteva ingrediente.

În contextul în care țara noastră ocupă locul 1 în Europa la consumul de antibiotice pentru că românii le iau, de multe ori, ca pe bomboane, Ministerul Sănătății vine cu o lege prin care încearcă să stopeze fenomenul.

Când vine vorba despre pierderea în greutate, mulți se concentrează asupra micului-dejun. În mod surprinzător, cina poate deveni un aliat în aceast parcurs. Masa de seară poate consta într-o rețetă simplă și delicioasă, compusă din trei ingrediente.

Preparatele speciale de sărbători, aduse de un colegă muncă, le-ar fi provocat greață prezentatorilor din platou. Dezgustul lor a fost atât de evident, încât nu l-au putut ascunde.

Dacă nu ai avut timp să pregătești nimic și, totuși, vrei să-i surprinzi pe cei dragi, Anca Țurcașiu vine în ajutor. Vedeta, în vârstă de 53 de ani, a dezvăluit o rețetă care se prepară în doar 15 minute.

Cu sare mare, susan, mac, semințe de in sau chimen, covrigii de casă sunt un preparat cu care nu veți da greș. Pentru a ieși pufoși, în timpul preparării este necesar ca aceștia să fie opăriți timp de câteva secunde.

Fasolea cu ciolan afumat, cârnaţi sau simplă este preparatul preferat de Ziua Naţională a românilor, 1 Decembrie. Cea mai gustoasă mâncare se gătește după rețeta tradițională a regretatului gastronom Radu Anton Roman.

Ai câteva albușuri în plus și îți dorești un desert rafinat? Încearcă această rețetă simplă de bezele cu nuci pecan și ciocolată, un deliciu care satisface orice poftă de dulce.

O rețetă delicioasă de paste este oricând binevenită. Simplu și rapid de preparat, asezonate cu ingrediente alese, ele pot deveni un adevărat deliciu culinar, la masa de prânz sau la cină.

Chiar dacă a început Postul Crăciunului, nu înseamnă că gospodinele nu mai pot prepară deserturi delicioase. Site-urile culinare abundă în rețete.

Când auzim de cheesecake, automat ne gândim la un desert, o delicioasă și populară prăjitură sau desert cu bază de brânză, cu o textură cremoasă și un gust bogat. Există însă și o rețetă cu totul inedită, o variantă sărată, care va lua prin surprindere invitații oricărei mese festive.

Șoriciul în saramură reprezintă o tradiție culinară păstrată cu sfințenie încă din vremurile de demult, mai ales în preajma sărbătorilor de iarnă. Descoperă rețeta completă de șorici în saramură pentru a te bucura de această delicatesă care îți va încânta papilele gustative.

Alimentele bogate în zaharuri pot fi înlocuite cu succes cu gustări care satisfac pofta de dulce a micilor pofticioși. Pe lângă faptul că este delicioasă, ciocolata de casă este foarte ușor de pregătit.

Dacă ai rămas în pană de idei și nu ai mult timp la dispoziție pentru a găti mâncăruri sofisticate, află că mămăliga turcească, cunoscută drept muhlama, este ușor de făcut și extrem de delicioasă.

Fasolea cu ciolan, una dintre mâncărurile preferate ale românilor pe vremea când nu era atâta diversitate, încă face deliciul multor gurmanzi. Rețetele diferă de la o zonă la alta, dar un aspect este esențial atunci când vrem să o preparăm ca pe vremea bunicii.

Pierderea grăsimii abdominale este un proces determinat de o schimbare generală a dietei. Totodată se impune o intensificare a mișcării zilnice, reducerea stresului, un somn de calitate și, în esență, adoptarea unui un stil de viață sănătos.

Din luna octombrie, cel mai târziu, se va schimba procedura de administrare a vaccinului antigripal, a declarat dr. Gindrovel Dumitra, medic de familie, coordonatorul Grupului de Vaccinologie al Societăţii Naţionale de Medicină a Familiei.

Unii pacienți cu boli cardiovasculare se plâng că sunt puși pe drumuri la medicul de familie sau la specialist unde trebuie să meargă lunar pentru a li se prescrie rețeta cu medicamentele fără de care nu pot trăi.

Câțiva pași trebuie să respectați pentru a găti cea mai bună varză călită cu mărar. Rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman se prepară ca la mama acasă, iar gustul este unul de care nu te mai saturi.

Rozul se potrivește la orice, în această vară, chiar la mâncare. Odată cu revenirea trend-ului Barbie, pe rețelele de socializare a apărut o rețetă virală de paste, cu un sos de culoarea roz deschis.

Vara este anotimpul perfect pentru a te bucura de preparate culinare ușoare și pline de savoare. Dacă ești în căutarea unei rețete rafinate și delicioase, noi îți propunem să încerci lasagna cu dovlecei și ricotta. Acest preparat te va cuceri cu siguranță prin frăgezimea sa și gustul desăvârșit!

Un desert răcoritor este alegerea perfectă în zilele toride. Dulcele fin și aromat se poate pregăti ușor acasă, având nevoie de doar câteva ingrediente. Gelato și înghetață nu sunt același lucru, așa cum s-ar crede. Diferă la ingrediente, la textură şi la gust.

Un preparat delicios de lângă care nu poate lipsi mujdeiul de usturoi. Dovleceii pane se gătesc rapid, sunt plini de vitamine și se digeră foarte ușor. Rețeta deliciosului preparat o regăsim la Radu Anton Roman.

Cornetele cu cremă de vanilie sunt un desert delicios care te teleportează în anii copilăriei. Sunt ușor de făcut, mai ales dacă avem la îndemână aluatul gata preparat, care se găsește la supermarket.

Pâinea este, adesea, nelipsită de la masă. Totuși, problema cu consumul a prea multă pâine este că... îngrașă. Andreea Marin a dezvăluit cu o rețetă inedită, potrivită pentru o dietă fără carbohidrați. Este simplă, rapidă și gustoasă.

Este imposbil să dai greș cu această rețetă. Un desert delicios, care nu necesită mult talent în bucătărie, însă rezultatul este fabulos. Pufoase și aromate, gogoșile se prepară rapid din doar câteva ingrediente.

Face parte din familia spanacului, are un conţinut bogat în vitamine şi fitonutrienţi constituind astfel un aliment natural şi sănătos. Loboda, plantă de primăvară, este un ingredient care dă savoare ciorbelor.

O tânără, în vârstă de 35 de ani, a impresionat juriul în emisiunea "Chefi la cuțite" cu un preparat inedit. Ana Maria Mircea a gătit tăieței cu babic de Buzău și brânză de Horezu. Femeia administrează un restaurant de top în orașul natal.

Meghan Markle a fost foarte pretențioasă în privința tortului de nuntă și a venit cu cerințe specifice către brutăreasa implicată în pregătirea marelui eveniment. Ea spune că, inițial, a prezentat cuplului șase opțiuni, iar acum a dezvăluit rețeta câștigătoare.

Stufatul de miel este o mâncare tradițională, care se prepară doar de Paște. Cu toate că există o mulțime de rețete pentru acest preparat, iată o rețetă simplă și ușor de făcut.

Sofia Vicoveanca, una dintre figurile emblematice ale muzicii populare românești, pare că nu îmbătrânește. La 81 de ani, este într-o formă fizică de invidiat. Artista spune că secretul constă în a fi mereu activă, însă o ajută și regimul alimentar.

Jamila, celebră în mediul online pentru preparatele culinare pe care le face, nu se sperie de Liviu Dragnea, după ce fostul lider PSD s-a apucat și el de gătit în mediul online. Vlogerița nu se simte amenințată în niciun fel.

Pentru că mai e puțin până la Paște și pentru că ChatGPT e în continuare un subiect fierbinte, ca și pasca proaspăt scoasă din cuptor, am întrebat inteligența artificială ce știe despre desertul tradițional.

La marea sărbătoare de Buna Vestire, credincioșii au dezlegare la pește. Saramura este un preparat delicios care se gătește rapid, însă are și câteva secrete. Cea mai bună saramură se prepară după rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman.

Eugen Ion, primarul comunei Jurilovca (Tulcea), a rămas uimit când a văzut în meniul unui mare hotel din Sibiu preparatul „crap prăjit ca la Jurilovca”. Edilul dobrogean face o recomandare culinară pentru cei care vin în Delta Dunării.

Gospodinele pregătesc plăcinte cu brânză dulce, la Lăsatul Secului. Desertul care se prepară înainte de Postul Paștelui, după rețeta regretatului gastronom Radu Anton Roman, are câteva secrete care îl fac de nerefuzat.

Carmen Brumă, tehnician nutriționist și antrenoare de fitness, a dezvăluit într-un clip video publicat pe TikTok rețeta ideală pentru micul dejun.

Nu cad greu la stomac, sunt pufoase, iar gustul este divin. Chifteluțele din pește sunt un adevărat răsfăț. Pașii gătirii îi regăsim în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti“.

Deși sunt delicioși, cartofii pai nu sunt deloc sănătoși. Există însă o variantă de preparare care ne ajută să evităm prăjirea acestora. Gătiți la cuptor, cartofii vor avea același gust și vor fi o alternativă la fel de gustoasă.

Sarmalele nu lipsesc de pe masa de Crăciun, iar un preparat perfect va impresiona musafirii. Maestrul gastronomiei româneşti, regratatul Radu Anton Roman a dezvăluit secretele sarmalelor care se topesc în gură.

Unii se concentrează pe reducerea poftei de mâncare, în timp ce alții limitează caloriile, carbohidrații sau grăsimile. Deoarece toate dietele pretind că sunt superioare, poate fi greu de știut care merită încercată.

Băut în cantități moderate, vinul roșu se transformă în leac natural. Iarna, consumat fiert, acționează eficient împotriva răcelilor datorită resveratrolului, o substanță care are proprietăţi inflamatorii.

Tradiționalele jumări ispitesc pe oricine. Făcute din slănină prăjită după tăierea porcului pot fi servite ca aperitiv ori adăugate în alte preparate cu specific românesc, cum ar fi varză sau fasole cu jumări.