carne - ultimele știri

Prea multă carne strică, mai ales la copii, spune dr. Mihaela Bilic, atenționând că mâncăm prea multe proteine, iar acestea se traduc, mai târziu, în obezitate. Nutriționistul spune că ideal este să consumăm de 3 ori pe săptămână.

Aproximativ 2,8 tone de carne au fost oprite definitiv de la comercializare şi retrase din circuitul consumului uman, în urma unui control.

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a scăzut şi în octombrie, pentru a şaptea lună consecutivă, deşi s-a înregistrat o creştere a preţurilor cerealelor, a anunţat FAO.

Investitorii și-au pierdut apetitul pentru așa-numitele "acțiuni vegane" în ultimele 12 luni, în timp ce acțiunile producătorilor de carne au avut o evoluție mult mai bună, se arată într-o analiză realizată de eToro.

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a scăzut în luna iulie, coborând şi mai mult faţă de maximul istoric atins în luna martie, în special datorită declinului preţurilor la cereale şi uleiuri, a anunţat vineri Organizaţia Naţiunilor Un...

Preţurile produselor alimentare au scăzut în iunie, pentru a treia lună consecutiv, dar rămân aproape de nivelul record din martie, a anunţat Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), transmite Reuters.

Indicele global al preţurilor produselor alimentare a scăzut uşor şi în luna mai, pentru a doua lună consecutivă, după ce în luna martie a atins un maxim istoric, chiar dacă preţurile la cereale şi carne continuă să crească, a anunţat vineri Organiza...

Restaurantele din Grecia urmăresc cu atenţie impactul posibil dăunător al inflaţiei, scos în evidenţă pe deplin de preţul la souvlaki, o gustare populară atât în rândul localnicilor cât şi al turiştilor, care a crescut în medie cu 30%, cu mult peste ...

Preţul global al cărnii, calculat de Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), a crescut cu 10% de la începutul anului atingând un nivel record în luna aprilie. De asemenea, în SUA, preţurile la şuncă, carnea de pui şi de ...

Carnea de porc este un aliment care oferă o varietate de nutrienţi; pe lângă gustul său plăcut, conţine grăsimi mononesaturate, similare cu uleiul de măsline, ne spun experţii în nutriţie şi sănătate.

Subprefectul de Timiş, Ovidiu Drăgănescu, suspectează o înţelegere a vânzătorilor de miei din Piaţa Badea Cârţan din Timişoara. Într-o postare pe Facebook, reprezentantul Guvernului în teritoriu, susţine că în Timişoara carnea de miel se vinde cu 50 ...

DSVSA Vaslui avertizează consumatorii din judeţ să fie extrem de atenţi la ce cumpără din magazine şi de la comercianţii din pieţe. Asta după ce inspectorii veterinari au descoperit că, în preajma Paştelui, a fost scoasă la vânzare şi carne de câine ...

Valoarea coşului de cumpărături pentru masa de Paşte a crescut semnificativ faţă de anul trecut, însă marjele peste 15% sunt total nejustificate, consideră reprezentanţii Cooperativei Ţara Mea.

În martie, preţurile la mâncarea şi băutura la pachet, precum şi vizitele la restaurantele fast-food au crescut cu aproximativ 6% faţă de aceeaşi perioadă din 2021.

Pe piaţa europeană este un deficit de 30-40 % de carne de miel şi oaie, spune preşedinta unei importante asociaţii a crescătorilor de animale. Şi cu toate că mielul din România este apreciat pentru gustul deosebit, fermierii români pătrund greu pe pi...

Inspectorul „Cattani de la ANPC”, proaspăt detaşat la Comisariatul Regional pentru Protecţia Consumatorului Galaţi, a descins în mai multe magazine care comercializează carne şi peşte. Sute de kilograme de alimente au fost retrase de la comercializar...

Directorul Combinatului Agroindustrial Curtici, Dimitrie Muscă, unul dintre cei mai mari fermieri români susţine că România nu va avea o problemă în a asigura pâinea şi uleiul, marea problemă a ţării noastre fiind carnea şi cartoful.

Buzoienii care vor să respecte tradiţia sărbătorilor de Paşti vor fi nevoiţi să scoată din buzunar sume mult mai mari decât anul trecut pentru a avea miel pe masă.

Kilogramul de carne de miel se va vinde în acest an cu preţuri cuprinse între 30 şi 40 de lei. Ciobanii spun că dacă preţul va fi prea mic pe piaţa internă, atunci mieii vor fi livraţi la export, în ţările arabe.

Guvernul ucrainean va interzice exporturile de bunuri agricole esenţiale, inclusiv grâu, porumb, cereale, sare şi carne, potrivit unei decizii adoptate marţi de executivul de la Kiev. Iar Serbia  a anunţat o măsură similară.

Crescătorii de animale sunt disperaţi şi spun că în următoarele luni îi paşte falimentul. Pesta porcină, costul uriaş cu utilităţile, dar şi scumpirea furajelor îi vor obliga să pună lacătul pe ferme.

Considerată de francezi cea mai rafinată friptură, dar cu gâscă şi raţă, nu din porc, carnea în untură se prepară rapid şi poate fi păstrată câteva luni. Reţeta delicioasă o regăsim la Radu Anton Roman, un reputat gastronom, în lucrarea “Bucate, vinu...

O serie de autorităţi din SUA, ţările UE şi Marea Britanie urmează să efectueze inspecţii ale activităţii companiei braziliene JBS SA, unul dintre cei mai mari producători de carne de vită din lume, se precizează într-o declaraţie publicată marţi de ...

Chef Adi Hădean vorbeşte despre nevoia de decenţă din partea celor care sacrifică porcii, dar şi din partea celor care îi consideră pe aceştia „barbari şi mâncători de hoituri”. „Nu mă poţi convinge că a fi vegetarian e un mod de viaţă pe care trebui...

Vom continua să încurajăm creşterea porcului în gospodăria ţărănească, dar trebuie să reechilibrăm şi legătura cu industria de creştere a porcului în România, astfel încât să nu mai fim atât de dependenţi de importuri, a declarat, miercuri, ministrul...

Odată cu apropierea sărbătorilor, veterinarii recomandă cetăţenilor să cumpere carne de porc şi produse din carne doar din spaţii autorizate şi supravegheate sanitar veterinar, unde toată marfa provine din abatoare autorizate.

Cinci angajaţi de la Spitalul Judeţean de Urgenţă „Mavromati” din Botoşani au fost sancţionaţi după ce ar fi încercat să fure din mâncarea bolnavilor. Pedepsele date angajaţilor de comisia de disciplină presupun reduceri salariale de mică anvergură.

Producătorii români vor păstra, cel puţin în această perioadă, preţurile actuale la alimente, oricum majorate deja cu 15-20%, chiar dacă înregistrează costuri suplimentare şi influenţe semnificative din cauza scumpirii energiei, gazelor naturale şi a...

De Crăciunul care se apropie, doar un român din cinci va pune pe masa de sărbătoare carne de porc din producţie autohtonă, spun reprezentanţii producătorilor. Despre cum s-a ajuns aici am stat de vorbă cu preşedintele Colegiului Medicilor Veterinari ...

În luna iulie a anului 1099 a avut loc unul dintre cele mai cumplite masacre din istorie, pe criterii etnice şi religioase. Zeci de mii de oameni, inclusiv femei şi copii au fost ucişi fără milă de o armată dezlănţuită care, culmea, lupta în numele C...

Unul dintre cele mai vechi oraşe din lume şi capitala spirituală a Indiei, Varanasi, este unul dintre puţinele locuri din lume în care nu se serveşte carne, usturoi şi ceapă, fiind un paradis pentru turiştii care caută un paradis culinar vegetarian....

Deşi costurile au crescut ameţitor în ultimele luni, legumicultorii români vor putea pune pe masa consumatorilor legume româneşti până în preajma Crăciunului. Iată de ce consumatorul ar putea plăti pentru un kilogram de tomate cât pentru unul de carn...

Procesatorii de carne din Marea Britanie sunt nevoiţi să exporte în UE carcasele de animale pentru a fi tranşate şi apoi să le reimporte, din cauza crizei de muncitori calificaţi din industrie, relatează The Guardian.

Anul acesta vor fi tăiaţi în mod tradiţional şi mai puţini porci de Crăciun, întrucât gospodăriile ţărăneşti au mult mai puţine animale ca anii trecuţi. Pesta, preţul mare la furaje, dar şi oferta supermarketurilor îi descurajează pe crescătorii care...

Buzăul se menţine în topul judeţelor cu cele mai multe focare active de pestă porcină. Au fost sacrificaţi până în prezent aproximativ 18.000 de porci.

Lipsa creativităţii este singurul duşman al artei culinare. În rest, aromele pot fi combinate în cele mai bizare moduri pentru a oferi plăcere papilelor gustative....

Pentru că iarna bate la uşă, în gospodării se prepară bunătăţile pentru iarnă. Printre delicii se numără şi carnea la borcan, o metodă tradiţională de păstrare a preparatelor din porc. Pregătită după reţete de pe vremea bunicilor, carnea conservată î...

România a parcurs toate etapele finale ale procesului pentru reluarea exportului de carne în Statele Unite ale Americii, experţilor Serviciului de Siguranţă şi Inspecţie (FSIS)  în România, informează ANSVSA.

Peste 90% dintre români integrează carnea şi preparatele din carne în meniul lor zilnic şi săptămânal, arată datele Obor21.ro, prima cooperativă ţărănească digitală, care precizează că valoarea medie a unei comenzi este de 235 de lei.

Volkswagen le cere angajaţilor să nu mai mănânce faimoşii currywurst, pe care chiar compania îi produce, potrivit unei circulare interne, care precizează şi motivul pentru care produsul nu se va mai afla în meniul cantinei de la Wolfsburg.

Descoperirile arheologice au scos la iveală o practică cutremurătoare a strămoşilor omului modern. Se bănuieşte că aproape toţi hominizii au practicat în anumite condiţii canibalismul şi că acesta s-ar fi transformat dintr-o nevoie de supravieţuire î...

Poliîiştii au avut de furcâ cu trei indivizi, „hăituindu-i“ prin pădure, în toiul nopţii, pentru că nu s-au conformat somaţiilor legale

Marcel Martin a plecat la muncă în Spania de la 18 ani, în 2003, iar de câţiva ani are o afacere de succes: propriul brand de produse din carne - Martxel (Marcel în limba bască) şi trei magazine în Ţara Bascilor. Produsele sale basce se vând ca pâine...

Deficitul României în comerţul cu produse agroalimentare a crescut cu aproape 66% în primul trimestru din acest an, comparativ cu perioada similară din 2020, până la 755,34 milioane de euro, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii şi De...

În timp ce cumpărătorii încep să fie atraşi de burgerii din carne ”falsă”, care arată, se prepară şi are acelaşi gust cu carnea adevărată, un startup susţinut de Jeff Bezos şi Bill Gates extrage proteine din fungi, ca ingrediente primare pentru a cre...

Patronul FCSB a împlinit, joi, 63 de ani. Cu acest prilej, a vorbit despre regimul său alimentar, într-o intervenţie la postul Pro X.

Potrivit anchetatorilor, proxeneţii racolau victimele prin metoda „lover boy” sau prin şantaj, după care le plasau în ţări precum Marea Britanie, Spania, Germania şi Belgia.

Motivele scumpirilor doar cei care le fac ştiu şi de ce. În timp ce consumatorii de rând nu vor înţelege niciodată de ce trebuie să scumpeşti pâinea într-un an cu recolte bune! Şi nici nu înţeleg de ce procesatorii nu cresc şi calitatea produselor od...

Scumpirea energiei, a transporturilor şi a preţului petrolului vor genera scumpiri pe tot lanţul de aprovizionare, de la producător până la preţul de la raft, afectând inclusiv preţul cărnii. Însă nu doar aceştia sunt factorii care aduc scumpiri.

Alimentaţia sănătoasă este un aspect al vieţii care preocupă din ce în ce mai multă lume, la nivel mondial. E un trend important, pe care industria alimentară nu are cum să-l ignore astfel încât pe piaţă apar din ce în ce mai multe versiuni „sănătoas...

Victimele traficului de carne vie sunt fără ajutor în România. Abia scăpate din mâinile proxeneţilor, fetele sunt privite ca nişte ciumate şi condamnate prin atitudinea celor din jur, care nu le pot ierta trecutul.

Friptura de miel, nelipsită de pe masa de Paşte, este un deliciu. Reţeta perfectă pentru un preparat gustos o regăsim în lucrarea „Bucate, vinuri  şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia) a regretatului gastronom şi jurnalist Radu Anton Roman.

Alexandru Şcheul este producătorul mezelurilor „Killer”, iar firma pe care o deţine are o cifră de afaceri de 20 de milioane de euro/an. Când vrea să scape de stres, se refugiază în expoziţia sa de motociclete de la Hordnic de Jos. Are 160 de exponat...

Primăria Suceava a deschis hala de miei din Piaţa Agroalimentară, însă un singur producător a venit să-şi vândă marfa. Deşi preţul era piperat, mieii s-au dat ca pâinea caldă....

Deşi este judeţul cu cea mai mare capacitate de abatorizare, ciobanii din Botoşani spun că cererea este foarte mare şi că au liste întregi de aşteptare. Potrivit specialiştilor, fermierii botoşăneni asigură peste o treime din necesarul de carne al Ro...

Ponderea importurilor din totalul producţiei interne de carne de pasăre a ajuns la 40%, anul trecut, un prag alarmant pentru industria de profil, atrage atenţia Ilie Van, preşedintele patronatului din industria cărnii de pasăre, informează Economica....

Specialiştii cred că un factor cheie al evoluţiei omului a fost consumul de carne. Nutrienţii din carne i-ar fi ajutat creierul să se dezvolte şi totodată l-au făcut mai inteligent. Carnea a fost însă doar o parte a dietei omului paleolitic.

Cum putem posti astfel încât să nu ne punem în pericol sănătatea şi silueta am încercat să aflăm de la specialişti, care au dezvăluit şi ce se află în fruntea listei alimentelor care trebuie evitate

Oamenii pot trăi 40 de zile doar cu apă. Este o chestiune pe care religia o ştie şi este de comun acord cu medicina, a transmis Mihaela Bilic, medic nutriţionist, într-o discuţie despre Postul Paştelui.

Preţul cărnii de porc la poarta fermei a ajuns la 5,5 - 6 lei pe kilogram, cu 20% mai puţin faţă de anul trecut, a declarat preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Carne de Porc din România (APCPR), Ioan Ladoşi, care a precizat că în preajma Paştel...