branzeturi - ultimele știri

Toată lumea adoră brânza, însă mulți sunt tentați să o elimine din alimentația lor din pricina nivelului ridicat de grăsimi saturate și sodiu, relatează NY Post.

Când vine vorba de siguranța alimentară, mulți sunt adepți ai vechii zicale: „Când ai îndoieli, le arunci". Însă a fi precaut implică deseori să renunți la alimentele scumpe, poate chiar înainte de a fi nevoie.

Nutriționiștii ne atrag mereu atenția asupra brânzeturilor, care sunt cunoscute pentru conținul lor bogat în grăsimi. Totuși, ele sunt și foarte sănătoase și bogate în nutrienți, dacă sunt naturale. Însă trebuie consumate cu limită, spune specialiștii.

Brânzeturile și iaurturile sunt alimente sănătoase și delicioase, prezențe frecvente în bucătăria noastră.

Această brânză cu crustă pufoasă, cu coajă înflorată de unt, este o vedetă a brânzei franţuzeşti cu o istorie intrigantă, arome şi texturi seducătoare şi influenţă asupra producătorilor şi iubitorilor de brânzeturi din întreaga lume.

Brânza este unul dintre cele mai populare alimente din lume şi se regăseşte zilnic în alimentaţia unora dintre noi. Însă, uneori, nu i se acordă importanţa cuvenită, mai ales când este vorba despre brânzeturi deosebite: maturate, cu mucegai nobil, cu...

O ceaşcă de cafea imediat după trezire este cel mai natural obicei posibil. Însă, cercetătorii spun că nu este şi cel mai inspirat. Consumată în prima oră după trezire, aceasta perturbă ritmurile biologice naturale ale organismului....

Brânzeturile sunt un sortiment apreciat de cei mai mulţi consumatori. Cum deosebeşti, însă, diversele tipuri de brânză în oferta marilor magazine.

În lumea modernă, excesul de sare în alimentaţie este foarte frecvent. El se asociază în principal cu risc crescut de hipertensiune arterială şi de boală renală....

Protecţia Consumatorului a descoperit, în urma unor controale, că mai multe preparate prezentate ca fiind pe bază de lapte, din peste 160 de patiserii, pizzerii şi restaurante din şase judeţe, sunt de fapt falsuri. 12 localuri au fost închise tempora...

Alimentaţia din timpul sarcinii nu diferă foarte mult de o alimentaţie echilibrată, moderată şi sănătoasă a unei femei care nu este gravidă. Aportul caloric trebuie să crească în sarcină în medie cu doar 100-300 de kilocalorii....

Considerată dieta cea mai potrivită pentru o viaţă sănătoasă pentru că reduce riscul a numeroase afecţiuni, acest tip de regim aduce beneficii chiar şi atunci când este adoptată la o vârstă înaintată, potrivit unui studiu italian, citat de „The Guard...

Nu puţine sunt opţiunile pe care le ai când ajungi la raionul cu brânzeturi din magazine. Care sunt mai sănătoase, cum ştim când sunt proaspte? Îţi răspundem pe rând la toate aceste întrebări!

Brânza de vaci este un produs lactat foarte sănătos, bogat în substanţe nutritive precum vitamina A, fier, calciu, mangan, potasiu, sodiu, fosfor, seleniu, zinc şi proteine, printre altele. Cel mai important este conţinutul ridicat de proteine din br...

Magazinele abundă de produse de import, iar reţetele de care este plin Internet-ul au la bază, de asemenea, produse încă prea puţin cunoscute românilor. Principesa Margareta a explicat, în cartea „Carte regală de bucate“, caracteristicile principale ...

Considerat ca fiind un superaliment, brânza este o adevărată sursă de sănătate de care ar trebui să profiţi din plin.

Franţa se confruntă cu o penurie de unt, pe fondul scăderii producţiei de lapte şi creşterii consumului de unt după ce alimentul a încetat să mai fie atât de diabolizat de nutriţionişti.

Iubitorii de vinuri şi nu numai au ales, sâmbătă şi duminică, să viziteze târgul Vicii şi Delicii deschis la Expo Arad Internţional.

Dacă îţi plac brânzeturile iar acestea nu lipsesc din alimentaţia ta zilnică, e bine să ştii care sunt cele mai importante diferenţe între diversele tipuri de sortimente existente pe piaţă.

Te numeri printre fanii înrăiţi ai brânzeturilor? Atunci trebuie să afli mai multe lucruri despre valoarea nutriţională a diferitelor tipuri de brânză. Minunata brânză este acel aliment care are un gust bun în aproape orice combinaţie pe care ţi-o po...

Primul comerciant care a deschis o consignaţie în judeţul Arad, imediat după Revoluţie, s-a reprofilat recent şi promovează acum gustul autentic de la ţară: prepară şi vinde mâncăruri tradiţionale din România, Ungaria şi Serbia....

Brânzeturile ambalate din hipermarketuri sunt adevărate bombe calorice, fiind îmbuibate cu aditivi alimentari dintre cei mai periculoşi. Din compoziţia lor nu lipsesc amidonul, clorura de calciu, nitratul de sodiu sau natamicina, arată cel mai recent...

Te-ai gândit vreodată că lactatele îţi pot sabota sănătatea? Până nu am văzut rezultatele mai multor studii în domeniu şi am încercat pe propria piele, nici noi nu am fi crezut că laptele şi derivatele din lapte pot dăuna organismului....

Mâncaţi brânzeturi pentru că ştiţi cât de multe beneficii aduc organismului? Din păcate, specialiştii spun că dacă obişnuiţi să o luaţi din comerţ, lucrurile nu stau chiar aşa. Mâncaţi brânzeturi pentru că ştiţi cât de multe beneficii aduc organismul...

Monica Cucerzan şi soţul ei sunt doi sibieni care şi-au cucerit clienţii cu iaurturi şi brânzeturi făcute din lapte de capră şi cheag natural, fără niciun fel de conservanţi.

Brânza mozzarella are o savoare aparte şi a ajuns să fie apreciată şi de români în anii din urmă, fie că este folosită la pizza, simplă sau ca ingredient pentru diverse tipuri de paste. Fină şi cu o aromă subtilă, acest sortiment de brânză trebuie al...

Marius Badea, patronul firmei argeşene de lactate Brădet, a vorbit pentru ziarul „Adevărul“ despre focarul de E. coli descoperit printre angajaţii săi....

Unul dintre cele mai cunoscute şi apreciate sortimente de brânzeturi cu care se mândresc spaniolii este Manchego, născută chiar pe tărâmul lui Don Quijote. Un produs similar, realizat chiar în Bistriţa-Năsăud, ar putea fi produs în România din iarna ...

Nutriţioniştii ne învaţă cum să alegem brânzeturile în funcţie de problemele de sănătate pe care le avem, dar şi care sunt cele mai sănătoase sortimente pentru copii. Specialiştii atrag atenţia că alimentaţia nesănătoasă este unul dintre principalii ...

Ardelenii aleg în continuare preparatele tradiţionale, în detrimentul mezelurilor şi a preparatelor din carne comercializate în magazine. Printre preparate tradiţionale care nu lipsesc de pe masa de sărbători şi care sunt la mare căutare se numără câ...

Brânzeturile pot fi un ingredient de bază în alimentaţia sănătoasă, însă la fel de bine se pot transforma într-o sursă de grăsimi nesănătoase pentru organism. Un medic specialist a explicat, pentru „Adevărul”, ce brânzeturi sunt sau nu recomandate, î...

Chiar dacă mercurul din termometre ajunge şi la 40 de grade, comercianţii de brânzeturi sunt nelipsiţi de pe marginea şoselelor. Consumarea produselor lactate ţinute în astfel de condiţii poate avea efecte din cele mai neplăcute, după cum avertizează...

În inima munţilor s-au născut câteva tipuri de brânzeturi ce gâdilă de sute de ani papilele gustative ale românilor şi de decenii chiar şi ale străinilor, făcând concurenţă specialităţilor italieneşti, franţuzeşti sau greceşti. Printre ele se numără ...

Lactatele şi brânzeturile ne aduc aportul necesar de calciu, ne protejează dinţii şi ne pot chiar ajuta să slăbim. Cu toate acestea, nutriţioniştii nu recomandă brânzeturile foarte procesate, care ne pot face mult mai mult rău decât bine. Un astfel d...

De regulă, puse la index, preparatele din categoria mezelurilor şi brânzeturilor, dar şi vinul pot avea un loc al lor în cadrul unei alimentaţii echilibrate, dacă sunt respectate câteva reguli simple.

Cercetătorii de la de la Universitatea Harvard au descoperit că o asociere evidentă între consumul de iaurt şi diabetul zaharat de tip 2, sugerând că includerea frecventă a acestui aliment în dietă reduce semnificativ riscul de a dezvolta boala.

Jan Willem Kivits, olandezul care de doi ani conduce operaţiunile locale ale FrieslandCampina, este un manager căruia îi plac provocările. Şi acestea nu par să îl evite. De la decizia de relocare în altă ţară până la închiderea unei fabrici, Kivits s...

Întrebaţi care este masa lor preferată, mulţi oameni vor spune: „un sandvici bun“. Există însă unele ingrediente care îl pot face cu adevărat bun şi unele care îl pot transforma într-o „bombă“ de calorii şi substanţe nesănătoase.

Proprietarul Napolact, FrieslandCampina România, a anunţat astăzi, 23 mai, că tot ce înseamnă brânzeturi se vor produce în localitatea clujeană Baciu. Atfel, compania mută la Cluj activitatea de tăiere şi ambalare a brânzei de la Târgu-Mureş şi închi...

Europa îşi ia brânza foarte în serios, conform postului de radio NPR. Mai nou, europenii pun monopol pe denumirile a 180 de tipuri de brânzeturi, precum parmezan sau Brie, sub eticheta „Protecţiei Originii”....

Persoanele care suferă de intoleranţă la lactoză au dificultăţi în a-şi gestiona boala, pentru că lactatele sunt o parte importantă din dieta zilnică a omului modern. Iată câteva sfaturi pentru ca organismul să nu fie privat de principiile nutritive ...

În trimestrul I 2013, comparativ cu trimestrul I 2012, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 12.932 de tone (-6,3%), anunţă Institutul Naţional de Statistică. Reamintim că în ultima parte a acestei perioade proce...

Ca să ai o masă tihnită de Paşti, trebuie să alegi cele mai bune produse pentru ziua festivă. Inspectorii de la Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa te învaţă cum să te fereşti de falsuri şi de alimente stricate....

În primele două luni din acest an, comparativ cu aceeaşi perioadă din 2012, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 7.787 de tone (-5,9%), arată datele comunicate de Institutul Naţional de Statistică. Această scăde...

De mâine până duminică, „Târgul cu Bunătăţi” revine pe platoul Dacia din Buzău. Buzoienii a ocazia să deguste şi să cumpere bunătăţi tradiţionale româneşti din zona Bran, Rupea, Tulca, Bucşani, Curtesti, Cartisoara, Târgu Mureş, Valea Popii, Voineşti...

Îngrijitorii din aceste grădinițe le serveau copiilor surogate din brânză cu grăsimi vegetale, iar în loc de ulei rafinat mâncarea era făcută cu ulei nerafinat, dăunător sănătății. Totodată carnea de pasăre găsită era de calitate proastă, fără termen...

Red Hot Chili Peppers vor să fie în formă maximă la Bucureşti, înaintea show-ului din 31 august, de pe Arena Naţională. Ca mai toate formaţiile şi vedetele care s-au perindat pe la noi în ultima vreme, şi membrii formaţiei Red Hot Chili Peppers au câ...

Willy Schuster, sas din Oradea, şi Lavinia, soţia sa, au în satul sibian o gospodărie în care fac agricultură sută la sută ecologică, aşa cum au văzut la fermele tradiţionale din ţările pe care le-au colindat....

Dacă deschizi frigiderul, toate sunt puse grămadă, brânzeturile alături de legume, fructe şi mâncare gătită. Apoi te miri, că anumite alimente au prins un gust ciudat, iar altele s-au stricat înainte să le consumi....

„Târgul cu Bunătăți" revine la Ploiești, în perioada 16-18 martie, în parcul Toma Socolescu. Degustările de brânzeturi de la Fundata și dulceață de trandafiri de la Ucea de Sus vor fi atracțiile târgului....

Făcute din prune uscate și nuci, bomboanele dacice au ajuns la Ploiești din Prislop, județul Maramureș. Mai mulți producători tradiționali au venit în acest weekend în oraș, la târgul „Piața Țărănească"...

Orădenii pot găsi de acum și acasă mezeleuri preparate manual și afumate tradițional, brânzeturi de oaie, capră sau bivoliță, dulcețuri de casă, miere, murături sau paste făinoase din cereale ecologice....

Micii producători de brânzeturi şi lactate din Piaţa centrală susţin că în ultima perioadă au avut parte de o creştere semnificativă la vânzări. Sătmărenii cumpără produse din brânză de oaie deoarece peste aproximativ o lună, mulsul oilor va înceta....

Mai mulţi producători de brănzeturi şi produse de patiserie şi-au expus cea mai bună marfă  pe tarabele amenajate în cortul de lâgă Casa de Cultură a Sindicatelor.Cei mai mulţi albaiulieni au cumpărat pentru masa de Paşte prăjituri şi pâine de casă....

Delaco, unul dintre principalii competitori de pe piaţa internă a brânzeturilor a a vândut o parte din acţiuni companiei Bongrain, prezentă în România prin intermediul brandurilor Apetito şi Caprice des Dieux....