Aflatoxina din martie a întors pe dos statisticile pieţei laptelui. Colectările au scăzut cu aproape 13.000 de tone în primul trimestru

Procesatorii de lapte oferă preţuri tot mai mici fermierilor de la care colectează

În trimestrul I 2013, comparativ cu trimestrul I 2012, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 12.932 de tone (-6,3%), anunţă Institutul Naţional de Statistică. Reamintim că în ultima parte a acestei perioade procesatorii şi producătorii de lapte au fost puternic afectaţi de scandalul aflatoxinei.

Scăderi ale producţiei în trimestrul I 2013 faţă de trimestrul I 2012 pot fi menţionate la: lapte de consum, cu 2.404 tone (-4,1%), respectiv brânzeturi, inclusiv brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (92,2% din producţia totală de brânzeturi) cu 460 de tone (-3,1%).

În trimestrul I 2013 comparativ cu trimestrul I 2012, producţia a crescut la: smântână de consum cu 1.535 de tone (+13,3%), lapte acidulat  (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 3.785 de tone (+9,6%) şi unt, cu 95 de tone (+4,2%).

Scăderi de peste 7% în martie

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna martie 2013 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5145 tone (-7,1%).

Producţia principalelor produse lactate a scăzut în luna martie 2013 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2012 astfel: unt cu 22 de tone (-2,8%), lapte de consum cu 343 de tone (-1,7%) şi brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 21 tone (-0,4%).

Creşteri ale producţiei s-au obţinut la smântâna de consum cu 697 de tone (+19,1%) şi la laptele acidulat - cu 1541 tone (+12,5%), a mai anunţat INS.