Cum faci cele mai gustoase și pufoase gogoși americane glazurate. Secretul desertului irezistibil

E o rețeta simplă si delicioasă care va cuceri toate gusturile. Gogoșile americane glazurate pot fi preparate ușor și acasă. Ies niște gogoși glazurate delicioase, pe care le puteți decora cu glazură de zahăr pudră, fondant sau ciocolată.

Gogoșile glazurate, un desert perfect FOTO Shutterstock

Ingrediente:

• Aluat gogoși glazurate:
• 500 g făină
• 25 g drojdie proaspătă
• 50 g zahăr
• 250 ml lapte
• 2 gălbenușuri
• un sfert de linguriță de sare
• 60 g unt
• un pliculeț de zahăr vanilat
• Decor:
• 150 g ciocolată
• 5 linguri de ulei
• bombonele colorate și de ciocolată

Mod de preparare:

„Punem drojdia într-un vas mic, adăugăm puțin zahăr și câteva linguri de lapte cald (din cantitățile date). Lăsăm 10 minute să se activeze.

Într-un bol încăpător cernem făina iar separat amestecăm gălbenușurile cu sarea, vanilia, restul de zahăr și lapte cald. Le punem peste făină, adăugăm untul moale și amestecul cu drojdia crescută”, scrie gustos.ro.

Se frământă bine până se obține un aluat spre moale, dar nelipicios. Se acoperă și se lasă la dospit până își dublează volumul.

Se întinde aluatul pe blatul de lucru cu sucitorul, cu o grosime de aproximativ 1 cm. Decupăm gogoșile (se folosește un inel de inox de 8 cm și un dop de 3,5 cm).

Resturile care rămân se unesc, se întind cu sucitorul și se decupează.

Gogoșile formate se acoperă și se lasă încă vreo 20 de minute la dospit, apoi se prăjesc în ulei încins, la foc mediu, până se rumenesc frumos. Se scot pe șervețele absorbante și se decorează cu glazură de ciocolată (ciocolată ruptă bucățele, se amestecă cu uleiul și se topește la baie de abur sau în cuptorul cu microunde).

„Decorăm și cu bombonele colorate sau de ciocolată, înainte de a se întări glazura. Încercați și voi rețeta de gogoși glazurate, vă asigur ca toți vor fi încântați. Poftă bună!”, artă sursa citată.

Atențiela cantitate, nu exagerați!”

Deși sunt delicioase, gogoșile sunt considerate o adevărată bombă calorică. Au chiar 300, dar trebuie să știți că o cantitate similară de calorii se găsește în 200 g de spaghete sau într-o porție de omletă. „Gogoașa este un dulce rău deoarece rezultă din faptul că oferă așa-numitele calorii goale. Caloriile goale sunt cele care nu conțin nutrienți, doar zahăr. Acesta sunt depozitate în corp sub formă de grăsime și duc la obezitate și supraponderalitate. Prin urmare, cu cantitatea de gogoși, nu se poate exagera”. avertizează infomedica.ro.