branza - ultimele știri

O nouă cercetare publicată marți, 1 iulie 2025, în revista „Frontiers in Psychology” a analizat obiceiurile de somn, în special visele, și le-a comparat cu obiceiurile alimentare ale oamenilor. Cu cât simptomele intoleranței la lactoză erau mai grave, cu atât coșmarurile lor erau mai intense.

Se spune că o cină uşoară este mai bună decât una grea pentru a avea un somn odihnitor. Însă puţine cercetări ştiinţifice au explorat până acum influenţa alimentaţiei asupra viselor. Un studiu recent a tras însă câteva concluzii interesante.

Un studiu recent arată că lactatele pot reduce glicemia fără a favoriza îngrășarea. Află ce spun cercetătorii și ce dietă funcționează cel mai bine.

Românii care care vor să aducă mielul de Paște în Marea Britanie, ar trebui să se gândească de două ori înainte de al pune la pachet. Persoanelor care intră în Marea Britanie din Europa li se interzice să aducă produse lactate, carne și produse din carne.

De pe masa de Paște nu trebuie să lipsească un desert tradițional. Una dintre cele mai simple și delicioase rețete este pasca rusească fără coacere.

Pentru că brânza de vaci este considerată adesea un aliment gras, multă lume este tentată să aleagă sortimentele din categoria „dietetice”.

Un sortiment de brânză franțuzească, fabricat din lapte crud, a fost retras din magazinele Carrefour după ce inspectorii ANSVSA au descoperit că produsul era infectat cu E-coli. Însă, până să fie scoasă de la raft, brânza a fost cumpărată și consumată de oameni.

Conform unui studiu publicat în Journal of Neurology, persoanele sensibile la tiramină raportează adesea dureri de cap la scurt timp după ce consumă brânzeturi vechi.

Un român care a vrut să facă o bucurie rudelor din provincie, trimițându-le un pachet de sărbători, a trăit o mare dezamăgire. La trei săptămâni după ce a trimis coletul s-a trezit cu el acasă, adus de firma de curierat, însă a avut o surpriză neplăcută la deschiderea acestuia.

Studiile recente au scos în evidență o legătură interesantă între consumul de brânză Camembert și îmbunătățirea funcțiilor cognitive, cum ar fi memoria și capacitatea de învățare.

Comisia Europeană interzice folosirea aromelor de fum în prepararea produselor din pește, carne și brânză, decizia fiind deja publicată în Jurnalul Oficial al UE.

Mâncatul câtorva felii de brânză înainte de culcare vă poate ajuta să adormiți rapid.

Toată lumea adoră brânza, însă mulți sunt tentați să o elimine din alimentația lor din pricina nivelului ridicat de grăsimi saturate și sodiu, relatează NY Post.

Săptămâna dinainte de începerea Postului Mare, al Paștelui, este cunoscută în popor drept Săptămâna Albă sau a Brânzei. Timp de o săptămână, între 11 și 17 martie, oamenii care își propun să respecte postul Paștelui renunță la carne și vor consuma lapte, brânză și ouă.

Când auzim de cheesecake, automat ne gândim la un desert, o delicioasă și populară prăjitură sau desert cu bază de brânză, cu o textură cremoasă și un gust bogat. Există însă și o rețetă cu totul inedită, o variantă sărată, care va lua prin surprindere invitații oricărei mese festive.

Majorității dintre noi îi place brânza. Consumul de brânză aproape s-a dublat în gospodăriile americane medie în ultimele patru decenii, potrivit datelor de la Serviciul de cercetare economică al Departamentului de Agricultură. Dar cât de sănătos este să o consumăm și în ce cantități?

Alimentele pe care le consumăm în fiecare zi sunt cele care ne afectează cel mai mult sănătatea, așa că dacă mănânci brânză în mod regulat este important să știi ce se întâmplă în organismul tău. Așadar, consumul de brânză poate funcționa pentru tine sau împotriva ta?

Dacă ar fi să întocmim o listă cu alimentele „nesănătoase”, brânza ar fi probabil pe primul loc. Acest favorit al produselor lactate a fost dintotdeauna defăimat pentru conținutul său ridicat de grăsimi și pentru legătura sa cu creșterea colesterolului.

Brânzeturile și iaurturile sunt alimente sănătoase și delicioase, prezențe frecvente în bucătăria noastră.

Un magazin alimentar german a perceput clienților „prețul adevărat” al alimentelor, iar o brânză era aproape de două ori mai scumpă, scrie BusinessInsider.

Inflația a scăzut la o singură cifră, potrivit datelor publicate vineri de Institutul Național de Statistică (INS) aceasta fiind în iulie de 9,4% față de iulie 2022 și de 4,4% față de decembrie 2022.

Un producător italian de brânzeturi a decedat duminică seara în Lombardia, strivit de roţile de brânză care au căzut după ce s-a rupt un raft.

Cotele de adaos comercial pentru 14 grupe de produse alimentare se vor limita, începând de marţi, pentru o perioadă de 3 luni, ordonanţa de urgenţă privind stoparea creşterii preţurilor la alimentele de bază fiind aprobată de Guvern în data de 30 iunie 2023.

Elveţia va importa, în acest an, mai multă brânză decât va exporta, pentru prima dată în istorie, a avertizat preşedintele Asociaţiei producătorilor de produse lactate, informează AP.

Combinația de roșii cu brânză este una dintre cele mai populare, fiind folosită în special în salate, dar nu numai. Deși este un deliciu, specialiștii nu o recomandă. Ei chiar spun că ar putea fi dăunătoare pentru sănătate, un risc la care ne supunem atunci când le consumăm împreună.

De câte ori ai auzit în jurul tău că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei? Probabil că te-ai săturat deja de aceste cuvinte, însă le acorzi credit, pentru că știi că trebuie să mănânci dimineața.

Laptele şi brânza au preţuri şi cu 20% mai mari faţă de anul trecut, iar producătorii spun că se poate şi mai rău. În ultimele luni, brânza a devenit un lux pentru mulţi români.

La o săptămână după ce a fost desemnată cea mai bună spadasină a lumii, pentru a 5-a oară, sportiva de 37 de ani a ajuns la concluzia că e momentul să încheie socotelile cu sportul de performanţă.

Botoşaniul  este o adevărată împărăţie a laptelui şi a brânzeturilor. În cel mai nordic judeţ din România funcţionează peste 10% din totalul unităţilor de procesare a laptelui din România. Botoşaniul se află pe locul doi naţional, la numărul de vaci.

Medicul Alexandru Nechifor, specialist în medicină internă la Spitalul Judeţean Galaţi, susţine că alimentaţia în lupta COVID-19 este esenţială şi ne ajută să facem faţă virusului. Acesta a întocmit o listă cu alimentele pe care trebuie să le include...

Marius Cocioran nu e ceea ce s-ar numi un atlet „comercial“, aducător de like-uri şi de inimioare. Nu apare în nicio reclamă şi, cu siguranţă, se va întoarce discret în ţară, fără vreo primire în Salonul Oficial al aeroportului şi fără ţipete şi repr...

Românii plătesc mai mulţi bani pentru un kilogram de carne decât polonezii sau muntenegrenii, deşi sunt, alături de bulgari şi turci, la coada salariilor în Europa, arată datele Eurostat.

La două zile după „spectacolul“ de la aeroport, când l-a certat pe ministrul Sporturilor, a refuzat să-i strângă mâna şi a „urecheat“ şi presa, spadasina de 36 de ani şi-a schimbat radical tonul, printr-o postare pe Facebook.

Ministrul Tineretului şi Sportului a fost implicat, în ultima săptămână, într-un scandal care a umbrit o performanţă importantă şi anume câştigarea argintului de către cea mai titrată spadasină din istoria ţării.

Din păcate, toată festivitatea revenirii în ţară a unei vicecampioane olimpice s-a transformat într-un fiasco! Din care „transpiră“ în presă noi momente regretabile.

Fostul campion paralimpic, ajuns în fruntea Ministerului Tineretului şi Sportului, a oferit o replică scurtă, după tirada vicecampioanei noastre.

După ce l-a ironizat pe ministrul Tineretului şi Sportului, la revenirea în ţară, vicecampioana olimpică i-a „urecheat“ şi pe jurnaliştii prezenţi la aeroport.

Vicecampioana olimpică, la individual, spadasina Ana Maria Popescu (36 de ani) şi-a continuat disputa de la distanţă cu ministrul Tineretului şi Sportului, după ce s-a întors acasă, de la Tokyo.

Ion Ţiriac (82 de ani) a respectat promisiunea pe care o făcuse, la începutul lunii: a demisionat din fruntea Federaţiei Române de Tenis (FRT), unde ajunsese, în iunie 2019.

După finala pierdută, astăzi, la Tokyo, sportiva de 36 de ani, aflată la ultima ei participare la Jocurile Olimpice, a venit la microfonul TVR şi a pus degetul pe rana deschisă a sportului românesc.

Jocurile Olimpice sunt despre fair-play. Şi despre respect faţă de un adversar care a fost mai bun. Uneori, uităm aceste amănune foarte importante.

Aflată la ultima participare la Jocurile Olimpice, sportiva de 36 de ani are viitorul asigurat, în condiţiile în care, înainte de performanţa de astăzi, câştigase şi alte două medalii olimpice.

Sportiva de 36 de ani şi-a încheiat ultima participare la JO, ratând obiectivul pentru care s-a deplasat în Japonia: locul 1, la individual. După o finală pierdută dramatic, „Brânzică“ a oferit o reacţie tranşantă, la TVR 1.

Sportiva de 36 de ani e singura campioană olimpică din lotul României deplasat la Tokyo. Şi e la două victorii de o performanţă magnifică prin care să-şi marcheze ultima participare la JO.

Patronul FCSB a împlinit, joi, 63 de ani. Cu acest prilej, a vorbit despre regimul său alimentar, într-o intervenţie la postul Pro X.

Un traficant de droguri ale cărui amprente digitale au fost analizate de poliţişti după ce a distribuit o fotografie cu mâna sa, în care ţinea o bucată de brânză, a fost condamnat la 13 ani şi şase luni de închisoare.

Spadasina de 36 de ani a obţinut, marţi seară, biletele pentru Tokyo, performanţa ei remarcabilă fiind salutată de Comitetul Olimpic şi Sportiv Român (COSR).

Când eşti faţă în faţă cu o mare brânză, toate simţurile ţi se trezesc şi te gândeşti la tot drumul pe care l-a făcut brânza aceea până să ajungă la tine.

Specialiştii spun că laptele folosit este obţinut de la o rasă de oi unicat în Europa, fiind cel mai gras şi totodată cel mai bun pentru făcut brânză. Reţetele diferă la un cioban la altul, însă laptele face diferenţa faţă de alte zone ale României.

Brânza este unul dintre cele mai populare alimente din lume şi se regăseşte zilnic în alimentaţia unora dintre noi. Însă, uneori, nu i se acordă importanţa cuvenită, mai ales când este vorba despre brânzeturi deosebite: maturate, cu mucegai nobil, cu...

Câmpurile cu cereale s-au uscat, iar păşunile au rămas fără verdeaţă. Lipsa hranei pentru ovine şi vite a devenit o grijă apăsătoare pentru fermieri. Brânzeturile au început să se scumpească în anumite pieţe cu cinci, chiar zece lei, pentru că fermie...

Reţeta este extrem gustoasă, necesită doar câteva ingrediente şi se pregăteşte foarte repede. Secretul obţinerii unui gust deosebit stă în sotarea cărnii, cârnaţilor şi baconului alături de ceapă, iar brânza de oaie completează savoarea preparatului....

Administraţia Străzilor Bucureşti a plătit aproape 160.000 de lei pentru a cumpăra 6,2 tone de telemea de vacă pentru 130 de angajaţi, se arată într-un anunţ publicat în SEAP (Sistemul Electronic de Achizitii Publice), citat de Buletin de Bucureşti.

Poliţiştii au continuat controalele la agenţii economici, în ultimele 24 ore aplicând mai multe amenzi, printre societăţile amendate fiind şi un supermarket din Slatina care comercializa brânză cu termenul de valabilitate depăşit.

Brânza, fructele şi legumele şi pâinea sunt câteva din alimentele al căror termen de valabilitate poate fi extins atunci când produsele sunt depozitate corect....

Printre erorile nutriţionale sesizate de specialişti se numără faptul că multe persoane sar peste micul dejun invocând lipsa de timp sau, dimpotrivă, mergând pe ideea că este cea mai importantă masă a zilei se îndoapă efectiv cu preparate tradiţional...

Un cuplu de români a fost arestat pentru furt dintr-un supermarket din provincia italiană Bari, după ce comportamentul lor suspectat a atras atenţia angajaţilor.

Opt sute de kilograme de brânză au fost confiscate de veterinarii din judeţul Ialomiţa, în urma unor controale desfăşurate la 8 economici ce desfaşoară activităţi de procesare lapte şi produse lactate, depozitare alimente şi vânzare cu amănuntul.

Calitatea brânzei şi „falsurile“ puse pe piaţă au fost intens dezbătute la începutul acestei luni după ce reprezentantul Asociaţiei Patronale din Industria Laptelui a tras un semnal de alarmă, arătând că nu întotdeauna cumpărăm ceea ce scrie pe etich...

Luna decembrie se remarcă printr-un volum crescut al vânzărilor dar şi prin oferte sub standardul calităţii, atrage atenţia Paul Anghel, şeful ANPC.