legume - ultimele știri

Temperaturile extreme pun presiune pe sănătatea populației, iar măsurile de prevenție devin esențiale.

Furtuna a făcut probleme în județul Galați. Rafalele de vând au pus sute de hectare de culturi cu legume. Producătorii din Matca, cel mai mare important bazin legumicol al țării, și-au văzut solariile cu legume pus la pământ.

Un studiu recent a identificat proporția ideală de fructe și legume care aduce cele mai mari beneficii pentru sănătate și longevitate.

Pentru a avea o viață mai lungă și sănătoasă, experții recomandă să consumăm alimente cât mai naturale: cereale integrale, legume, fructe, pește, ouă și nuci, și să evităm alimentele ultraprocesate, cum ar fi pâinea albă sau produsele bogate în zahăr.

O grădină bio poate fi o sursă sigură de hrană sănătoasă, dar și un loc de relaxare și de reconectare cu natura. Specialiștii în agricultură ecologică oferă câteva sfaturi prețioase pentru reușita unor astfel de inițiative.

Cercetătorii îndeamnă populația să consume mai multe fibre și grăsimi sănătoase pentru a reduce riscul de cancer de colon. Potrivit acestora, o dietă bogată în legume și pește, poate contribui la protejarea împotriva cancerelor.

Congelarea este o metodă eficientă de a păstra alimentele, dar nu toate produsele rezistă bine la temperaturi scăzute.

Guvernul va aproba joi Ghidul carierei cadrelor militare în activitate din Inspectoratul General pentru Situații de Urgență și din unitățile subordonate și schema de „Ajutor de minimis pentru aplicarea Programului de susținere a producției de legume cultivate în spații protejate”.

Un nou studiu realizat de cercetători din Norvegia și Italia, publicat în februarie 2025 în Advances in Nutrition, arată că anumite alimente pot contribui semnificativ la prelungirea vieții.

Dieta Portfolio, susținută de cercetătorii de la Harvard, pune accentul pe alimentele vegetale bogate în fibre și grăsimi sănătoase.

Gospodarii pregătesc deja solariile pentru cultivarea unor legume care au un ritm de dezvoltare foarte rapid, astfel încât pot fi recoltate în 30 de zile.

Se știe că vitamina D este sintetizată de organism atunci când pielea este expusă la soare. Ea se găsește și în alimente de origine animală, precum peștele gras, ficatul sau gălbenușul de ou, dar poate fi produsă și de o așa zisă „legumă”, impropriu denumită astfel din punct de vedere botanic.

Taițeii chinezești, un tip de paste foarte versatil, cu care bucătăria chinezească a cucerit întreaga planetă prin restaurantele de profil, sunt un preparat ușor de făcut și acasă.

O dietă diversificată, bogată în legume, fructe, fibre, grăsimi sănătoase și condimente, poate ajuta la reducerea inflamației cronice. Nu există un aliment „miraculos”, însă consumul regulat de alimente antiinflamatoare poate juca un rol important în menținerea sănătății pe termen lung.

O investigație jurnalistică a arătat cum muncitorii migranți est-europeni sunt exploatați în fermele ecologice. Răsplătiți cu salarii mici, ore interminabile de muncă și condiții extreme, aceștia susțin industria alimentară europeană.

Seceta devastatoare a afectat grav agricultura din România, lăsând milioane de hectare pârjolite și provocând scumpiri ale legumelor. Fermierii se confruntă cu pagube uriașe, iar prețurile din piețe continuă să crească.

Specialiștii Info Cons au atras atenția că trebuie să acordăm mare atenție legumelor și peștelui în zilele caniculare, din cauză că acestea pot suferi degradări din cauza temperaturilor ridicate. Specialiștii recomandă, în schimb, consumul alimentelor care ajută la hidratare.

Persoanele care aleg să devină vegane fac acest lucru, în principal, pentru că îşi doresc să obţină o stare de sănătate mai bună, printr-un stil de viaţă cât mai echilibrat. Un studiu recent arată însă că nu toate produsele vegane sunt sănătoase.

Un expert canadian în domeniul alimentar spune că cea mai populară metodă de a găti legumele nu este cea mai bună opţiune. Iată şi argumentele lui, dar şi modalitatea pe care o consideră cea mai sănătoasă.

Vinerea Mare este o zi de mare semnificație în calendarul creștin ortodox, care precede Învierea Domnului, celebrată în Duminica Paștelui. În această zi nu se mănâncă urzici și nu se bea oțet.

Echipa Agro Jurnal a realizat un material în care sunt testate ceapă și salată cumpărate dintr-o piață din Tulcea, care conțin DDT - o substanță interzisă în urmă cu zeci de ani la nivel european – în limitele maxime admise.

Produsele vegetale costă, odată cu începutul Postului Paștelui, cu cel puțin un sfert mai mult decât înainte Asta au constatat clienții care au făcut cumpărături din „piața mare” din Baia Mare, la sfârșitul săptămânii trecute. Cel mai cumpărat produs este cel care s-a scumpit cel mai mult.

O analiză a Autorității Naționale Fitosanitare arată că în peste 40% din legumele românești sunt urme de pesticide, iar la unele produse cantitățile de substanțe periculoase detectate au fost cu mult peste nivelul maxim admis.

O analiză a Autorității Naționale Fitosanitare arată că în peste 40% din legumele românești sunt urme de substanțe periculoase. Cele mai periculoase sunt mărarul, salata și roșiile.

Legumicultorii înscrişi pentru ajutorul de minimis acordat pentru susţinerea producţiei de legume în spaţii protejate în perioada de extrasezon vor primi banii în această săptămână.

Broccoli, ardei, roșii, morcovi sunt legume pe care le putem consuma fără limită de cantitate. O spune un nutriționist care explică ce beneficii au pentru sănătate aceste legume. Nu conținutul de proteine, glucide și grăsimi le fac atât de valoroase, ci conținutul de micronutrienți/ fitonutrienți.

Atunci când ai nevoie de un mic ajutor pentru a stimula tranzitul intestinal, poți lua în calcul, în completarea dietei, mazărea, o legumă surprinzător de eficientă în caz de constipație.

Nutriționiștii avertizează asupra faptului că fructele și legumele de vară pe care le găsiți în magazine au fost culese înainte să fie coapte sau au fost coapte forțat.

Zarzavaturile/legumele cu frunze verzi comestibile sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente. Dar concentrația de nutrienți diferă de la un caz la altul. Site-ul de nutriție și sport eatthis.com a publicat un clasament al frunzelor cu cei mai mulți nutrienți.

Furnizori de legume, fructe şi sucuri naturale ai lanţului de retail Mega Image au fost sancţionaţi de comisarii pentru protecţia consumatorilor cu amenzi în valoare de 140.000 de lei.

Un român din zece ține tot postul Crăciunului care a început ieri, iar un sfert țin post miercurea și vinerea. Mulți dintre ei nu-și permit însă să mănânce și sănătos în această perioadă, deoarece prețurile legumelor au explodat față de anii trecuți.

Medicul austriac Rudolf Breuss (1899–1990) a creat o cură revoluționară, bazată pe sucuri de legume, susținând că poate distruge celulele canceroase în doar 42 de zile.

Spre deosebire de unul cumpărat, smoothie-ul preparat acasă îți dă posibilitatea să controlezi varietatea de fructe, legume, nuci, semințe și alte ingrediente, odată cu aroma și textura. Doi specialiști în nutriție au explicat pentru Yahoo Life cum poți să-l faci mai sănătos.

În timp ce legumele sunt, de obicei, considerate un element de bază în orice dietă echilibrată, este surprinzător să aflăm că și aceste alimente aparent sănătoase pot contribui la formarea colăceilor de grăsime de pe abdomen.

Pancreasul este organul care procesează cea mai mare parte a grăsimilor pe care le consumați. Deci, cu cât mâncați mai mult, cu atât munca pancreasului este îngreunată.

Mai mult ca oricare anotimp, toamna ne oferă o multitudine de fructe și legume care ne pregătesc organismul pentru sezonul rece.

Ficatul gras, cunoscut și sub denumirea de steatoză hepatică, reprezintă o afecțiune în care ficatul acumulează grăsimi în exces. Această problemă de sănătate este adesea asociată cu stilul de viață sedentar, consumul excesiv de alcool și dieta necorespunzătoare.

Mâncarea din farfurie poate fi nu doar gustoasă, ci și aspectuoasă. De mare ajutor în acest sens este un truc folosit de marii bucătari, atunci când vine vorba de fierberea legumelor.

Cum să interpretezi codurile de pe fructe și legume pentru o alegere sănătoasă.

Murăturile de toamnă sunt o tradiție în multe culturi, inclusiv în România. Pentru a obține cele mai bune rezultate, iată când și cum să pui murăturile de toamnă:

Roșiile sunt printre cele mai consumate roade ale pământului pentru multitudinea de feluri în care poate fi gătită. Cel mai adesea sunt folosite în preparate sărate, cum ar fi: supe, ciorbe, pizza, tocane.

15 centre de colectare vor fi înființate în bazinele legumicole prin intermediul Casei de Comerţ Unirea, a declarat ministrul Agriculturii, Forin Ionuț Barbu.

Legumele înmuiate în muștar au ajuns adevărate vedete pe TikTok, captând atenția a milioane de oameni.

O schemă de ajutor de stat pentru producătorii agricoli de legume - fructe şi cartofi, cu finanțare cuprinsă între 100.000 și 300.000 de euro, a fost promulgată miercuri de președintele Klaus Iohannis

După șase luni, diversificarea alimentației bebelușului este etapă importantă pentru creștere și dezvoltare. Trecerea de la alimentația bazată exclusiv pe lapte la cea solidă reprezintă un pas uriaș în viața micuților, întrucât aceștia încep să descopere gusturi și texturi noi.

Fasolea, lintea, mazărea, soia, quinoa se numără printre legumele cu cel mai bogat conținut de elemente nutritive. Acestea sunt, în primul rând, o sursă importantă de proteine, și sunt excelente pentru o dietă vegetariană.

Casa de Comerţ Unirea vrea să cumpere un abator şi o fabrică de procesare a legumelor, iar lucrurile s-ar face mai repede dacă banii ar veni de la MADR.

Numărul de pași necesari zilnic par un obiectiv dificil de atins? Un grup de cercetători americani a descoperit ce alimente consumate zilnic ne-ar putea scuti de până la 4.000 de pași. Dieta este, de asemenea, benefică pentru sănătatea inimii.

Criza alimentară din Regatul Unit, fenomen ce are loc încă din luna februarie, pare să fie departe de a se încheia. După roșii, ardeii au devenit acum un lux. Aceștia se găsesc foarte greu în supermarketurile britanice și pot fi achiziționați doar „cu porția”.

Comisia Europeană a propus vineri revizuirea standardelor de vânzare pentru produse agroalimentare, cum ar fi fructele şi legumele, sucurile de fructe şi gemurile, mierea, păsările de curte sau ouăle.

Sărbătorile sunt așteptate cu drag de noi toți atât pentru a petrece timp cu familia și prietenii, cât și pentru a savura preparatele tradiționale de Paște. Ce recomandă medicii nutriționiști.

Specialiștii avertizează că pesticidele din fructe și legume pot provoca boli grave ale organismului.

Prețurile produselor de bază au explodat în ultimele luni în România, atingând un nivel șocant la legume și fructe în contextul Postului Paștelui.

Pentru că suntem în perioada Postului Mare, mulți dintre noi elimina din alimentație alimentele ce provin de la animale. Astfel, o porție de sarmale, o friptură sau ardei umpluți sunt doar un vis. Dar unele rețete sunt adaptat, astfel încât pot fi consumate și în post.

Legumele și fructele, pline de vitamine și nutrienți și benefice pentru organism, pot deveni dușmanul sănătății, dacă nu ținem cont de modul lor de consum. Specialiștii au afirmat că anumite legume pot deveni toxice și chiar să provoace boli grave, în anumite circumstanțe.

Alimentele s-au scumpit enorm în Ungaria, dar prețul legumelor a atins deja niveluri greu de imaginat, aproximativ egale cu cel al cărnii de porc.

Există trei alimente care pot înlocui carnea cu succes. La fel de hrănitoare și mult mai sănătoase decât produsele de origine animală, legumele sunt recomandate nu doar în postul Paștelui. Sunt pline de nutrienți și aduc energie organismului.

Lidl limitează numărul de fructe şi legume care pot fi achiziţionate de clienţi în Marea Britanie, din cauza lipsei de produse proaspete, transmite BBC.

De câteva zile, rafturile de pe raioanele de fructe și legume ale unor supermaketuri din Marea Britanie, stau goale. Stocul de roșii este, în acest moment, epuizat temporar. Situația vine chiar în contextul în care comercianții le-au impus clienților limite de cumpărare.

Săptămâna aceasta, rețelele sociale au fost inundate de imagini cu rafturile goale de la raionul de fructe și legume din supermarketurile din Marea Britanie.