Reţetă clasică de musaca

Musaca

Urmează sfaturile noastre şi vei învăţa să prepari o musaca delicioasă, ca pe meleagurile însorite ale Greciei, de unde vine acest fel de mâncare.

Ingrediente

2 vinete mari

80 g unt

2 cepe mari

1 căţel usturoi

450 g carne tocată

400 g roşii

2 linguri bulion

sare

piper

1 linguriţă oregano

¼ linguriţă scorţişoară pisată

¼ linguriţă chimen pisat

Pentru sos

100 g unt

90 g făină

550 ml lapte

sare

piper

80 g brânză rasă

2 ouă

Pentru garnisit

150 g brânză rasă

80 g pesmet

Mod de preparare

Tai vinetele felii de 1/2 cm grosime şi le căleşti pe ambele părţi în ulei încins. Le scoţi şi...citeşte continuarea pe clickpoftabuna.ro