Trucuri în bucătărie. Ce să adaugi în sosul pentru paste ca să semene cu cel făcut în restaurantele de lux VIDEO
0Un sos pentru spaghete preparat acasă este, desigur, mult mai savuros decât unul cumpărat. Dar, de multe ori, nu avem timpul și răbdarea necesare pentru a pregăti unul de la zero, așa că apelăm la cele din comerț! Chiar și acestea pot fi transformate în adevărate delicii, cu câteva mirodenii.
Putem adăuga în el câteva ierburi aromatice care îl vor schimba complet, în doar câteva minute.
Potrivit informațiilor oferite de forksoverknives.com, primele lucruri pe care le putem pune în sosul ales sunt două ingrediente extrem de populare în bucătăria italiană, perfecte pentru spaghetele noastre.
Este vorba, după cum poate deja intuim, despre busuioc și oregano. Doar una sau două lingurițe din aceste ierburi vor transforma sosul în unul perfect, iar tot ce trebuie să facem este să le amestecăm în sos.
Și puțin cimbru proaspăt poate face delicios sosul de paste.
Citește în Click! ce alte condimente pot da savoare sosului pentru paste.
Cel mai bun sos pentru paste, preparat de la zero
Amintim că Marcella Hazan, o autoare de cărți de bucate care a popularizat mâncarea italiană în SUA, a creat sosul perfect pentru paste.
Rețeta poate fi preparată și de un începător. E nevoie de roșii, ceapă, unt, iar totul durează mai puțin de oră.
Ingrediente sos de roșii pentru paste
- 800 g roșii din conservă, în suc propriu
- 1 ceapă albă, curățată și tăiată în jumătate
- 80 g unt
- sare, după gust
Punem toate ingredientele într-o oală încăpătoare și o așezăm la foc mediu, fără capac. Amestecăm ocazional. La final, scoatem jumătățile de ceapă și îl adăugăm la pastele preferate.