salata - ultimele știri

Salată caldă cu linte și brânză de capră, bol marocan cu creveți sau pește „en papillote” – trei rețete simple și savuroase care îmbină gustul cu beneficii pentru sănătate, perfecte pentru o masă rapidă și delicioasă.

O rețetă de salată de castraveți a devenit virală pe internet, demonstrând că acest preparat simplu poate fi transformat într-o delicatesă plină de arome.

Salata de cartofi cu sos tzatziki este alegerea ideală pentru zilele toride de vară..

Când vine vorba despre pierderea în greutate, mulți se concentrează asupra micului-dejun. În mod surprinzător, cina poate deveni un aliat în aceast parcurs. Masa de seară poate consta într-o rețetă simplă și delicioasă, compusă din trei ingrediente.

În România se produc aproximativ 500.000 de tone de pepeni verzi și galbeni. Fie că-i spunem harbuz în Moldova, lubeniță în Oltenia sau lebeniță în Ardeal, pepenii rămân fructele verilor noastre.

Salatele sunt grozave pentru sănătatea noastră. Sunt hrănitoare, pline de fibre, micronutrienți, vitamine, minerale și antioxidanți. Cu toate acestea, unele persoane pot încerca un anumit disconfort după ce au mâncat salată, inclusiv să se simtă balonate.

Vara este anotimpul perfect pentru a adopta o alimentație sănătoasă și plină de prospețime. Salatele de vară reprezintă opțiunea ideală pentru a te bucura de nutrienți esențiali și a rămâne hidratat în zilele calde.

Vara este anotimpul când găsim o varietate bogată de fructe și legume proaspete pe piață, ceea ce ne oferă oportunitatea de a adopta o dietă echilibrată și sănătoasă. Salatele sunt vedeta sezonului, dar și supele reci sau smoothie-urile.

O alimentație corectă, sănătoasă și echilibrată nu ține cont numai de ceea ce mâncăm. Ordinea în care consumăm alimentele la masă este, de asemenea, importantă.

Piața Obor din Capitală este subiectul unui amplu reportaj în prestigioasa publicație Financial Times, fiind dată exemplu pentru comerțul practicat de micii producători agricoli.

Înlăturarea de la putere a premierului britanic Liz Truss era un deznodământ atât de anticipat în Regatul Unit încât una dintre glumele cele mai comentate din ultimele zile a fost un simulacru de concurs.

Nelipsite vara de pe mesele românilor, delicioasele vinete pot fi preparate în felurite moduri: tocate şi puse la congelator, vinete sărate la borcan, salată de vinete şi zacuscă, vinete împănate în suc de roşii, în ulei. De departe, preferata români...

O salată delicioasă, hrănitoare şi uşor de preparat vară este cea de ardei copt, gras sau capia. Poate fi servită alături de friptură, cartofi ori o iahnie de fasole. Reţeta care îţi lasă apă în gură o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman...

Un preparat sănătos, gustos şi simplu este salata de fasole verde păstăi. Poate fi consumată ca garnitură la friptură sau ca mâncare de post.

Câteva zile mai avem de aşteptat până când putem savura o salată de crudităţi numai din legume autohtone. Solariile fermierilor din Buzău abundă de legume şi verdeţuri gata să fie culese şi expuse în pieţe. Cu cel mult 10 lei, promit legumicultorii, ...

Fermierii din Matca, Galaţi, cel mai mare bazin legumicol din ţară, au scos zilele acestea la vânzare salată verde din producţia proprie. Preţurile nu sunt mari, chiar dacă este vorba despre trufandale, trimise în pieţele din toată ţara.

Legumicultorii vor beneficia în acest an de un ajutor de minimis de cel mult 4.000 de euro, plafonul maxim alocat pentru această schemă de sprijin fiind de 225 milioane de lei (45 milioane de euro), potrivit unui proiect de Hotărâre publicat pe site-...

Comisia Europeană a aprobat, miercuri, înscrierea produsului românesc „Salata tradiţională cu icre de crap" în registrul Specialităţilor Tradiţionale Garantate (STG).

Din cauza pandemiei de COVID-19, care a scăzut drastic vânzările de mere, pomicultorii din Voineşti, zonă renumită pentru apariţia cunoscutului soi „Frumosul de Voineşti”, au început să se reorienteze şi s-au apucat de culturi legumicole.

Dacă vă simţiţi lipsiţi de inspiraţie în bucătărie, dar v-aţi dori un preparat savuros, echilibrat şi hrănitor, altfel decât cele din meniul obişnuit, încercaţi o salată cu brânzeturi, struguri, cartofi şi seminţe.

Are gustul şi propeţimea salatei clasice, dar aroma e de hrean iar usturimea, asemănătoare ardeiului nemţesc. Aşa poate fi descrisă pe scurt noua specie de salată, Brassica juncea, aclimatizată în serele Staţiunii de Cercetare şi Dezvoltare pentru Le...

Folosită de multă vreme de bucătarii din Occident, rucola a ajuns şi în grădinile românilor, fiind chiar în această perioadă pe tarabele din pieţe. Aroma puternică şi uşor iute oferă o savoare deosebită preparatelor în care este adăugată.

Frunzele de salată verde sunt o sursă excelentă de substanţe nutritive, conţinând vitaminele A, C, B1, B2, K, E şi minerale, precum potasiu, fier, cupru, fosfor şi molibden. Salata verde se consumă ca atare, în sandvişuri sau în amestec cu alte legum...

Dacă aţi vopsit prea multe ouă sau dacă v-aţi săturat să le tot mâncaţi fierte, puteţi să preparaţi rapid o salată. Nu aveţi nevoie de prea multe ingrediente şi o puteţi pregăti chiar şi cu câteva minute înainte de a vă aşeza la masă.

Un preparat culinar uşor, de primăvară, salata cu piept de raţă afumat este uşor de preparat, iar ingredientele ce o compun vor fi o încântare pentru papilele gustative....

Preparatul este în egală măsură sănătos şi săţios, fiind alegerea ideală pentru prânz sau cină. Secretul gustului apetisant stă în pregătirea termică a legumelor, dar şi în dressing-ul din ghimbir, usturoi şi ulei de măsline....

Sfârşitul de săptămână este prilejul multora de a-şi invita rudele sau prietenii la masă. Pentru a vă impresiona invitaţii, Chef Cristi ”Ice” Dobre vă propune o reţetă de salată cu piept de raţă copt afumat cu dulceaţă de ardei iute şi ceapă.

Salata de varză roşie cu ţelină, nuci şi piept de curcan este alternativa ideală la mâncărurile de sezon pentru a scăpa de kilogramele în plus acumulate în timpul iernii. Carnea de curcan nu conţine colesterol, iar combinaţia de varză roşie, ţelină ş...

O salată gustoasă, care se pregăteşte destul de uşor, aceasta poate fi servită ca cină sau gustare între mese. Salata de ciuperci champignons este gata în doar 15 minute şi îţi va încânta papilele gustative.

Salata de conopidă este unul dintre cele gustoase preparate româneşti. Pentru a obţine un gust savuros e nevoie de atenţie la fierberea conopidei, ca să nu îşi piardă calităţile nutritive, şi la ordinea în care adăugăm celelalte ingrediente....

Pentru a păstra toţi nutrienţii, maestrul de artă culinară Nichi Mărăcine recomandă coacerea sfeclei, şi nu fierberea ei. Savoarea salatei este dată de o plantă cu gust amărui şi picant, a cărei aromă este deosebită....

Obişnuieşti să pui gogoşari la borcan pentru iarnă, pentru a-i folosit drept “acritură” la friptura sau la salata de boeuf? Dacă răspunsul este da, atunci trebuie neapărat să încerci şi reţeta de gogoşari un hrean, o variantă diferită de a prepara ac...

Un preparat cu fructe de mare, uşor de gătit, poate fi consumat rece sau cald, atât ca aperitiv, cât şi ca fel principal.

Un preparat sănătos şi uşor de pregătit în zilele toride de vară, salata cu avocado, rucola, broccoli şi ton se poate pregăti în mai puţin de un sfert de oră. Care sunt paşii realizării ei şi de ce ingrediente aveţi nevoie, aflaţi din materialul de m...

O salată delicioasă, care însoţeşte aproape orice fel de mâncare, se prepară numaidecât. Ardeii copţi, una dintre cele mai fine salate româneşti, sunt delicioşi dacă sunt gătiţi după reţeta regretatului gastronom Radu Anton Roman.

În perioada călduroasă a anului, nutriţioniştii recomandată să fie consumate preparate culinare uşor de asimilat şi de gătit.

Dulci sau acrişoare, unele intens aromate, florile comestibile pot deveni ingrediente principale în reţetele tale. Cu izul lor puternic asemenea celui de morcov, crizantemele comestibile se armonizează perfect cu ingredientele unei salate de crudităţ...

Reţeta este foarte simplă şi extrem de gustoasă. Combinaţia de salată cu morcov, maioneză şi caşcaval este un adevărat festin pentru pupilele gustative....

Salata iute este una dintre creaţiile cu care cercetătorii buzoieni au început deja să atragă atenţia legumicultorilor din ţară. Brassica juncea este numele ştiinţific, este înrudită cu varza şi salata pe care o cunoaştem toţi şi are calităţi aliment...

Răcoritoare, gustoasă şi energizantă, salata cu avocado, kiwi şi caşcaval este una uşor de preparat, cu ingrediente la îndemână. Iată mai jos cum se prepară această salată inedită, ce se prepară în mai puţin de 20 de minute....

O ploaie cu grindină, de o jumătate de oră, care a căzut în weekendul trecut, a lăsat în urmă o pagubă imensă pentru agricultorii din mai multe localităţi de lângă Târgovişte.

Bucătarul reşiţean Uica Mihai are o reţetă de muşchiuleţ la tigaie pe care o pregăteşte de fiecare dată când aşteaptă oaspeţi de seamă.

Vitamina C face parte din categoria vitaminelor hidrosolubile care au o proprietate comună: prin fierbere sau dezgheţare se pierd. Unde se găsesc aceste vitamine şi ce boli apar în lipsa lor....

Băimăreanca Maria Pop, finalistă a ediţiei 2013 a competiţiei culinare MasterChef, ne propune o salată de năut cu ardei copţi, ideală pentru perioada Postului Paştelui.

Sucurile de fructe şi legume ne vitaminizează la început de primăvară şi ajută organismul să se adapteze la noul anotimp.

Una dintre cele mai mari probleme ale femeilor, celulita, poate fi ameliorată cu ajutorul alimentaţiei. Felul în care arată pielea ta este dovada vie a grijii şi a stilului tău de viaţă.

Bucătarul Uica Mihai povesteşte că a fost fascinat de ouă de când se ştie. În cariera sa, de aproape 50 de ani, a gătit oul în toate felurile. A scris şi o carte cu reţete care au la bază oul. De câte ori are ocazia povesteşte despre ou ca despre o m...

Un preparat delicios şi uşor de făcut, salata cu avocado, piept de pui şi grapefruit roz poate fi o soluţie foarte bună dacă doriţi să pregătiţi o cină uşoară....

Un psiholog instruit la Harvard Medical School vorbeşte despre legătura dintre dietă şi sănătatea mintală. Uma Naidoo a făcut topul alimentelor care pot ajuta la îmbunătăţirea stării de spirit....

Cu toţii ştim că în perioada sărbătorilor, pe lângă bagajul de cadouri, apare şi cel al kilogramelor în plus. Sentimentul plăcerii nevinovate a cozonacilor, sarmalelor şi a gustoaselor preparate specifice Crăciunului ne încearcă pe toţi în această pe...

O reţetă inedită şi simplu de preparat, salata de cuşcuş cu rodie şi piept de pui va fi cu siguranţă pe gustul celor mari şi mici. În materialul de mai jos, vă prezentăm ingredientele de care aveţi nevoie pentru prepararea acestei salate şi modul cum...

Cei trei tineri inventatori (au între 13 şi 14 ani) şi maşina lor revoluţionară vor ajunge la World Robot Olympiad 2018 (care are loc în perioada 16 - 18 noiembrie la Chiang Mai - Thailanda ), ca urmare a sprijinului finaciar generos acordat de Combi...

Director al Institutului pentru Ştiinţele Vieţii din Cluj, instituţie care se leagă de numele ei, cercetătoarea Carmen Scoaciu a explicat care sunt principalele probleme cu care se confruntă agricultura românească, ce pericole vin la pachet cu legume...

Un preparat uşor, sănătos şi hrănitor, salata cu alune, porumb şi fasole se prepară în aproximativ 25 de minute. Care sunt paşii pentru prepararea acesteia, aflaţi din articolul următor....

Cântăreaţa a avut mereu o siluetă trasă ca prin inel. Dar după sarcini, corpul lui Ellie White a suferit schimbări. Aşa că artista a avut câteva kilograme în plus de care a reuşit să scape treptat. Recent, Ellie White a slăbit 4 kg în 10 zile cu o sa...

Pătrunjelul conţine mult fier şi fluor. În plus, dintr-o singură legătură de pătrunjel ne putem lua mai multe proteine decât dacă am consuma două ouă, de exemplu. Este părerea nutriţioniştilor, care consideră că o cură cu salată de pătrunjel ne poate...

„Somonul exotic” este un preparat de vară care poate fi servit atât cald, cât şi rece, uşor de făcut şi cu o aromă aparte.

Preparatul este specific Ardealului şi reprezintă o combinaţie delicioasă între legume, precum ţelina, morcovul şi ardeiul gras, fasole şi carnea afumată. Vom folosi oţet de mere sau de vin ca să acrim ciorba, care se drege apoi cu smântână....

A venit vara, temperaturile au crescut, la fel şi nevoia de hidratare şi de schimbare a alimentaţiei. Este momentul potrivit pentru o salată de crudităţi, care nu doar că ne va vitaminiza şi ne va hidrata, da va fi şi săţioasă....

Organismul are nevoie primăvara de o detoxificare. Acest proces de eliminare a toxinelor şi deşeurilor din corp poate fi făcut prin intermediul câtorva schimbări alimentare, şi anume: