Miercuri, 29 Iulie 2026
Home
Știri interne
Știri externe
Politică
Economie
Sport
Stil de viață
Opinii
Video
Ghid de cumpărături
Dezvoltare personală
Adevărul de weekend
Anunțuri în ziar
Ultimele știri ⏱️
Război în Ucraina
Istoria zilei
gastronomie - ultimele știri
Românii dau la schimb lenevirea pe șezlong pentru vacanțe în care învață să gătească sau să descopere un meșteșug nou
Vacanța în care singurul plan era șezlongul de pe plajă și câteva zile de odihnă începe să piardă teren. Tot mai mulți europeni, inclusiv românii, aleg concedii în care învață să gătească, modelează ceramică, studiază o limbă străină sau participă la ateliere tradiționale.
Călătorii
05 iul. 2026
Topul celor mai bune pizzerii din Europa: România, reprezentată de două localuri, iar unul este lider național
România își consolidează prezența pe harta gastronomică europeană. O pizzerie din Iași a fost inclusă pentru al treilea an consecutiv în clasamentul 50 Top Pizza Europa, ocupând în ediția 2026 locul 51 din cele 60 de poziții ale topului.
Societate
02 iul. 2026
Video
România, în premieră la Bocuse d’Or Europe 2026: un pas istoric pe scena mondială a gastronomiei
Pentru prima dată, România a fost selectată printre cele 20 de țări participante la Bocuse d’Or Europe 2026, cea mai prestigioasă competiție gastronomică din lume.
Interviurile Adevărul
27 oct. 2025
Cine este „regina" salatelor de boeuf din România. Povestea extraordinară a româncei care îmbină arta cu gătitul
Poveștile pot avea un gust bun! O spune o botoșăneancă ce îmbină pasiunea pentru gastronomie cu cea pentru artă. Datorită talentului său, Mariana Grigoruță a ajuns să fie cunoscută pe plan național și internațional.
Magazin
12 sept. 2025
Video
Fără căldură în bucătărie. Dovlecei gratinați cu unt și usturoi, gata în 20 de minute. Rețeta perfectă pentru zilele toride de vară
Descoperă rețeta simplă și rapidă de dovlecei gratinați cu unt și usturoi – garnitura perfectă pentru zilele toride de vară! Gata în doar 20 de minute, fără să încălzești prea mult bucătăria
Bucătărie
05 iul. 2025
Cum să scapi de mirosul de pește în bucătărie și casă vara aceasta. Trucul genial al unui chef cu 12 stele Michelin
Descoperă trucul chef-ului Martín Berasategui pentru a elimina mirosul de pește în bucătărie. Gătește pește gustos, fără miros neplăcut, cu metode simple și eficiente. Ideal pentru mesele de vară!
Bucătărie
24 iun. 2025
Cea mai subestimată salată devine vedeta verii: cum o transformi în preparatul perfect. Secretele experților culinari
Descoperă cum salata de varză, adesea subestimată, poate deveni vedeta verii. Sfaturi de la experți culinari, rețete inedite și combinații surprinzătoare pentru o salată crocantă și plină de savoare.
Bucătărie
12 iun. 2025
Video
Secretul italienilor: cum să mănânci paste în fiecare zi fără să te îngrași. Sfatul unui chirurg cu 20 de ani de experiență
Află secretul italienilor pentru a mânca paste zilnic fără să te îngrași. Descoperă beneficiile pastelor gătite „al dente” și cum să le prepari corect pentru sănătatea ta.
Viață sănătoasă
16 mai 2025
Cele mai „nerușinate” mâncăruri românești. Unele îi pot face să roșească pe pudici, altele le întorc stomacul pe dos
Țara noastră se poate lăuda cu o bogăție și o varietate aparte de preparate culinare, o infuzie de influențe și arome, împachetate bine românește. În multitudinea de bunătăți se găsesc și câteva feluri de mâncare, care prin denumirea lor pot întoarce stomacul pe dos sau provoca oarece jenă.
Bucătărie
06 apr. 2025
Cum să folosești boiaua de ardei pentru a transforma orice preparat
Boiaua de ardei este un condiment versatil, care adaugă bogăție, culoare și aromă multor preparate culinare. Fie că este dulce, afumată sau iute, fiecare tip oferă un strat distinct de savoare. Dar care sunt diferențele dintre ele? Și ce alternative există?
Bucătărie
04 apr. 2025
Măcelarii de elită ai României: drumul spre Campionatul Mondial din Paris
Într-o eră a automatizării și a declinului meseriilor tradiționale, 12 măcelari români, aleși din peste 50 de participanți veniți din toate colțurile țării, își propun să demonstreze că măcelăria nu este doar o profesie, ci o artă – o demonstrație de precizie, tehnică și pasiune.
Evenimente
10 mar. 2025
Slăbește până la 4 kg în 7 zile cu supa „arde-grăsimi” care se prepară în 10 minute. Ce spun specialiștii și cum se ține dieta
Supele de legume reprezintă o opțiune hrănitoare, ușor de preparat și săracă în calorii, fiind ideale pentru cei care doresc să slăbească. Pe lângă faptul că ajută la controlul apetitului, acestea contribuie la hidratarea organismului și la eliminarea excesului de lichide.
Viață sănătoasă
28 feb. 2025
Video
Rețete rapide. Cina sănătoasă, cu un singur ingredient, gata în 5 minute, fără grăsimi sau tigaie
Această rețetă rapidă și simplă este ideală pentru o cină sănătoasă, pregătită fără tigaie și fără grăsimi, având la bază un singur ingredient bogat în proteine și sățios.
Bucătărie
25 feb. 2025
Video
3 idei de Tiramisu sănătos și o rețetă delicioasă de încercat
Dacă iubești Tiramisu, dar vrei o variantă mai sănătoasă, fără excese de zahăr și grăsimi, avem soluția perfectă pentru tine! Îți prezentăm trei idei de Tiramisu sănătos și o rețetă completă pe care să o încerci acasă.
Bucătărie
06 feb. 2025
Secretele din spatele unui ulei de măsline extra virgin de calitate. Cum să-l recunoști ca un expert. Trucuri simple
Uleiul de măsline este un aliment de calitate superioară, care nu doar îmbunătățește gustul preparatelor, dar aduce și numeroase beneficii pentru sănătate.
Viață sănătoasă
30 ian. 2025
Video
Marea Moartă a Turciei: civilizații pierdute, animale spectaculoase și legende fascinante, pe Drumul Mătăsii
Într-un peisaj vulcanic impresionant, aproape de granițele Turciei cu Iranul și Armenia, se află Lacul Van, remarcabil prin salinitatea și alcalinitatea ridicate, precum și prin vasta sa suprafață, fiind adesea comparat cu Marea Moartă. Acesta este un lac tectonic cu o istorie geologică unică.
Călătorii
22 ian. 2025
Cum să prepari una dintre cele mai sănătoase pâini. Trucul cu vitamina C. Top 5 tipuri care îți protejează sănătatea
Nu există o pâine universală „cea mai sănătoasă”, pentru că acest aspect variază în funcție de nevoile, preferințele și starea de sănătate ale fiecărei persoane. Însă, îți vom dezvălui un clasament al celor mai sănătoase tipuri de pâine.
Bucătărie
10 ian. 2025
Descoperă super-alimentele de iarnă: legumele cu frunze verzi, eroii unei imunități de fier. Preparate românești cu plante exotice
Pe măsură ce temperatura scade, corpul nostru are nevoie de hrană pentru a lupta împotriva frigului, pentru a întări imunitatea și pentru a menține energia.
Viață sănătoasă
01 dec. 2024
Cum să profitați la maximum de căpșunile prea coapte sau insuficient de coapte | REȚETĂ
Coacerea căpșunilor intensifică aroma și dulceața lor, salvându-vă de un bol inestetic de fructe prea coapte sau insuficient coapte. Coapte simplu și fără ingrediente adiționale, căpșunile au o aromă remarcabilă.
Bucătărie
29 iun. 2024
Idei pentru o cină de vară ușoară, cu rețete rapide și simplu de preparat
Nu ar trebui să petreceți serile de vară stând prea mult timp în fața aragazului sau a cuptorului, ori în bucătărie în general pentru a prepara și apoi pentru a lăsa totul în ordine. Vă propunem trei preparate spectaculoase, ușoare și rapid de făcut.
Bucătărie
20 iun. 2024
Ce impozite se plătesc pe salarii în Germania. Profesiile care sunt remunerate cel mai bine
Migranții consideră Germania un El Dorado al zilelor noastre, unde câștigurile sunt foarte mari. Cât de mari sunt, în realitate, veniturile în motorul economiei UE?
Economie
30 mai 2023
Amintiri Gustoase: masterclass despre identitatea gastronomică românească
Primul Masterclass Amintiri Gustoase din acest an are ca temă identitatea gastronomică românească din farfurii (viața de zi cu zi), dar și în ecrane, așa cum este tradusă ea în social media.
Bucătărie
27 feb. 2023
Cea mai bună destinație culinară din lume a fost decisă. Care este cel mai bun loc pentru delicii gastronomice
Un oraș italian a fost desemnat ca fiind cea mai bună destinație culinară din lume pentru 2023. Renumit în special pentru pastele proaspete și gelato cremos, este orașul recomandat pentru delicii gastronomice care vor satisface orice vizitator.
Călătorii
26 ian. 2023
Țările cu cea mai bună mâncare din lume în 2022. Pe ce loc se clasează România FOTO
Bucătăria mediteraneeană este considerată cea mai bună din lume, iar două țări din această regiune ocupă primele poziții ale topului.
Bucătărie
27 dec. 2022
Mondialul de gastronomie, un proiect inedit făcut de doi experți culinari români
La fiecare meci, rivalitatea din teren este transpusă în farfurie, într-o „confruntare“ a preparatelor emblematice din țările respective.
Bucătărie
22 nov. 2022
ZILELE CALEIDO: teatru, concerte, DJ şi ateliere de educaţie, creaţie, meşteşuguri şi gastronomie în Ferentari
Zilele Caleido celebrează diversitatea culturală, cu accent pe cultura romă, printr-o serie de manifestări artistice care vor avea loc între 25 şi 28 august, în Piaţa Ferentari din Bucureşti. Taraful de la Vărbilău, Johny Romano, artistele Alina Şerb...
Cultură
14 iul. 2022
Weekend de poveste la Sibiu. Căluşari şi bucate tradiţionale, lângă camioane cu mâncare şi cei mai frumoşi câini din lume
Sfârşitul de săptămână (10-12 iunie) va fi unul plin de manifestări de toate genurile şi pentru toate gusturile la Sibiu: de la gastronomie, la chinologie, de la folclor şi tradiţie la concerte.
Sibiu
10 iun. 2022
România, locul 4 în lume în topul celor mai gustoase preparate. Care sunt cele mai apreciate mâncăruri
Într-un un top al celor mai gustoase preparate, întocmit de Taste Atlas, România ocupă locul 4. Cele mai apreciate preparare româneşti de către turişti sunt mititeii, ciorba de burtă şi mămăliguţa.
Bucătărie
08 iun. 2022
Soveja a dat startul: s-a deschis primul Punct Gastronomic Local din Vrancea FOTO
Caşul afumat, zacusca de ghebe, rişcovii muraţi sau cu brânză, ciorba de cocoş, plăcinta cu brânză, dulceaţa de zmeură, siropul de brad, sunt doar câteva dintre reţetele tradiţionale din Soveja, localitatea din Vrancea care a dat startul în materie d...
Focşani
25 apr. 2022
Îmbelşugata masă de Crăciun. Reţete medievale păstrate cu sfinţenie în nordul României
În zona Botoşaniului, masa de Crăciun este plină cu mâncare gătită aşa cum se făcea pe vremea lui Ştefan cel Mare. Reţetele sunt unele dintre cele mai de preţ comori ale regiunii – unele populare, altele abia descoperite de la bătrânele satelor şi da...
Botoşani
25 dec. 2021
Asia Fest, un festival care promovează culturile şi gastronomia ţărilor asiatice, revine la finalul lunii în Bucureşti
Asia Fest, primul festival din Europa Centrală şi de Sud-Est care promovează culturile şi gastromia ţărilor asiatice, revine la finalul lunii septembrie cu cea de-a opta ediţie.
București
20 sept. 2021
În „Noaptea muzeelor”, Astra invită românii la o masă în aer liber: „În vremuri grele cultura îşi caută resursele în propria grădină!”
Două instituţii de cultură din Sibiu s-au alăturat în acest an proiectului „Noaptea Muzeelor”: Muzeul Civilizaţiei Populare şi Tradiţionale Astra şi Muzeul Bisericii Evanghelice C.A..
Sibiu
12 iun. 2021
Maraton de vaccinare la cel mai mare muzeu în aer liber din Europa. Intrare liberă şi festin tradiţional VIDEO
Muzeul Astra din Sibiu va găzdui timp de două zile un maraton de vaccinare cu doze la alegere, Pfizer sau Johnson & Johnson, dar şi un spectacol culinar presărat cu tradiţii.
Sibiu
04 iun. 2021
Secrete regale despre cozonacul cu nucă şi pasca cu brânză pregătite la Castelul Săvârşin pentru Paşte VIDEO
Pentru sfintele Sărbători de Paşti din acest an, Majestatea Sa Margareta, alături de maestrul bucătar Viorica Luciana Călin, oferă două reţete tradiţionale: pască cu brânză şi cozonac cu nucă.
Râmnicu Vâlcea
30 apr. 2021
Aurul comestibil este, de fapt, un E. Ce se întâmplă când îl mănânci
Există o mulţime de motive pentru care oamenii iubesc aurul. Odinioară, bijuteriile confecţionate din acest metal preţios ofereau un anumit statut, astăzi este absolut banal să porţi aceste podoabe. Nu acelaşi lucru se poate spune despre mâncarea, de...
Bucătărie
16 ian. 2021
Storceacul din Delta Dunării, desemnat Reţetă Naţională. Cum se prepară gustoasa ciorbă de peşte VIDEO
Storceacul, o gustoasă ciorbă de peşte din Delta Dunării, făcut de tulceanul Eduard Acsente a fost desemnată „Reţetă naţională“ la concursul gastronomic „Alege Reţeta Naţională“ realizat de celebrul bucătar Horia Vârlan, la postul Prima TV.
Tulcea
02 ian. 2021
Redescoperirea satului românesc, în călătorii culinare prin Muntenia şi Oltenia FOTO VIDEO
Mâncărurile tradiţionale din zona Munteniei şi a Olteniei submontane sunt asezonate cu dansuri populare, cu tradiţii locale şi cu istoria unor locuri rurale de poveste.
Râmnicu Vâlcea
05 dec. 2020
Redescoperirea satului românesc, în călătorii culinare prin Oltenia şi Muntenia
Galerie foto adevarul.ro: Redescoperirea satului românesc, în călătorii culinare prin Oltenia şi Muntenia
Galerii foto
04 dec. 2020
Foto
FOTO Poveşti despre gust şi savoare în Ţinutul Zimbrului: ecoBrunch cu arome de toamnă şi gastronomie tradiţională
După reuşita unui eveniment similar de la Parcul Natural Vânători Neamţ, cei dornici de un festin culinar şi cultural sunt invitaţi la Agapia, la un adevărat festival al gusturilor.
Piatra Neamţ
02 oct. 2020
O zi de poveste în Ţinutul Zimbrului. Loc fabulos, legende, delicii gastronomice, zimbri, lupte medievale
O manifestare a avut ca scop promovarea artei culinare tradiţionale, culturii, tradiţiilor locale, producătorilor din această zonă a Neamţului şi a Moldovei, în general.
Piatra Neamţ
05 sept. 2020
Chef Sorin Bontea, experienţă gastronomică unică sub Ceahlău. Ce a mâncat de spune că i-a plouat în gură
Cunoscutul maestru bucătar a participat la o etapă de concurs naţional la pescuit şi a fost tratat la o pensiune cu două produse tradiţionale de care nu auzise până atunci
Piatra Neamţ
30 aug. 2020
Reţete alese din bucătăriile a cel puţin trei popoare, în Clisura Dunării. Cum îşi aşteaptă localnicii musafirii
Turiştii care ajung în satele din Clisura Dunării trebuie să ştie că aici se pot bucura de multe feluri de mâncare deosebite. Gastronomia românilor s-a combinat cu cea a sârbilor care trăiesc pe aceste meleaguri şi scoate la iveală ce e mai bun la ac...
Reşiţa
05 iul. 2020
Cum să faci o ciorbă uşoară şi răcoroasă, de vară. Reţeta unui preparat pe bază de agrişe
În funcţie de preferinţe, pentru ciorba de agrişe puteţi folosi diverse tipuri de carne, de la cea de pui şi ied, la cea afumată, de porc.
Zalău
17 iun. 2020
Prăjituri moldoveneşti. Cum se prepară renumita „babă din tăieţei în două culori“
Aceste felul de mâncare poate fi întâlnit destul de des în meniurile restaurantelor cu specific moldovenesc, însă cu greu pot fi găsite două variante identice ale preparatului.
Galaţi
12 iun. 2020
Adevăratul motiv pentru care ne dau lacrimile când tocăm ceapă. Ce spun specialiştii despre reacţia chimică
Usturimea la nivelul ochilor este provocată de o substanţă care se numeşte alinază. Aceasta este conţinută de celulele cepei, dar şi ale usturoiului, fiind parte a mecanismul de apărare al plantelor în faţa celor care încearcă să le includă în meniu.
Galaţi
09 iun. 2020
Cum se prepară ciudata chisăliţă moldovenească din corcoduşe verzi. Pare desert, dar se serveşte cu mămăligă
Reţeta este foarte veche în partea de est a României, fiind un soi de „fusion” gastronomic arhaic între bucătăria tradiţională românească şi moda culinară adusă de la popoarele estice de origine slavă.
Galaţi
02 iun. 2020
Reţete boiereşti. Cum se prepară porumbeii înveliţi în lut, fripţi în jar
Preparatul se mai găteşte extrem de rar în zilele noastre, doar câteva restaurante de lux avându-l în meniu, însă într-o variantă simplificată, adică în vas de lut la cuptor sau în crustă de sare.
Galaţi
29 mai 2020
Cum se prepară celebrii pui haiduceşti înveliţi în lut, fripţi la groapă. Reţeta complicată e aproape uitată
Puii înveliţi în lut, fripţi într-o groapă cu jar, au fost consideraţi până acum vreun secol un preparat specific hanurilor, dar şi evenimentelor cu largă participare, cum ar fi nunţile, serbările câmpeneşti ori banchetele boiereşti.
Galaţi
02 mai 2020
Cum se prepară soleanca, ciudata mâncare anti-mahmureală împrumutată de gospodinele din Moldova de la ruşi
Preparatul pare un soi de talmeş-balmeş culinar, dat fiind că include numeroase ingrediente care în gastronomia de bază nu se prea combină. Cu toate acestea, în partea de est şi în spaţiul ex-sovietic este o mâncare foarte apreciată.
Galaţi
23 apr. 2020
Cum se prepară plăcinta ciobanului. Este printre cele mai vechi mâncăruri româneşti
Ingredientele folosite sunt specifice gospodăriei ţărăneşti. În unele zone se mai numeşte şi „alivenci” şi nu trebuie confundată cu plăcinta ciobanului care se găteşte în spaţiul britanic.
Galaţi
20 apr. 2020
Chef Giovanni, de la mămăliga neagră şi îngheţata din mici şi pâine, a devenit meşter în echipamente medicale
Ionuţ Popa, din Piatra Neamţ, maestru bucătar care a impresionat cu preparatele şi povestea sa de viaţă, confecţionează viziere, pe care le donează spitalului
Piatra Neamţ
14 apr. 2020
VIDEO Cum se găteşte pâinea fără drojdie şi dospire
Cum ne aflăm în perioada de carantină totală şi mulţi s-au plâns că nu mai găsesc o serie de ingrediente, precum drojdia, vă propunem o reţetă de pâine fără drojdie.
Râmnicu Vâlcea
27 mar. 2020
Oferta Deltei Dunării pentru acest an: muzică, gastronomie, sport
În acest an, Delta Dunării şi Dobrogea de Nord propun noi evenimente, precum Soundrise Festival din Sulina sau festivalurile de gastronomie locală de la Lunca, Jurilovca. Aceste evenimente vor completa pe cele deja consacrate.
Tulcea
14 feb. 2020
VIDEO FOTO Reţeta unui desert de lux la îndemâna tuturor, un răsfăţ de sărbători: Tort Ferrero Rocher
Sărbătorile constituie un bun prilej pentru a te răsfăţa cu tot felul de delicatese culinare pe care nu ai ocazia să le deguşti oricând. Vă propunem reţeta unui tort fabulos: Ferrero Rocher.
Râmnicu Vâlcea
11 dec. 2019
Cum se prepară melomacarona. Prăjiturica le-a fost adusă românilor de la celebrele mănăstirile greceşti
Deşi este considerat adeseori un dulce de-al locului, arhaic, de fapt a intrat în gastronomia autohtonă prin secolele XIV-XV, „intermediari” fiind călugării greci care au venit să trăiască în mănăstirile româneşti.
Galaţi
29 nov. 2019
VIDEO FOTO „Trandafirul fermecat“, localul de lux din Florida inspirat din celebrul desen animat „Frumoasa şi Bestia“
„Trandafirul fermecat” este numele pe care-l poartă un local cu teme „bestiale” inspirate dintr-un desen animat - „Frumoasa şi Bestia”.
Râmnicu Vâlcea
20 nov. 2019
Trucuri utile pentru a obţine varza murată perfect. Ce spun specialiştii în arta culinară că este esenţial
Sfaturile specialiştilor pentru alegerea verzei potrivite pentru murat, despre concentraţia ideală a saramurii şi despre combinaţia cea mai bună de ingrediente. Ce rol au sfecla roşie sau porumbul în murarea verzei.
Galaţi
17 oct. 2019
VIDEO Cum se face cea mai bună dulceaţă de struguri. Reţeta are doar patru ingrediente
Ponturile legate de această reţetă, pe cât de simplă, pe atât de delicioasă, vă sunt oferite de bloggerul culinar Gina Bradea, o româncă aprigă cu un succes fantastic pe internet cu reţetele ei preluate în măsură covârşitoare din superba bucătărie ţă...
Galaţi
14 oct. 2019
Trei reţete cu avocado pe care trebuie să le încerci! Sunt gustoase şi rapide
Recunoscut pentru proprietăţile excelente pe care le are asupra organismului, fructul de avocado n-ar trebui să lipsească din alimentaţia ta.
Bucătărie
10 oct. 2019
Pizza făcută în casă, gata în 15 minute
Crocantă la exterior şi cu toping care pur şi simplu se topeşte în gură, această reţetă de pizza este perfectă pentru a găti cina în doar 15 minute.
Bucătărie
09 oct. 2019
