Restaurante din Alba Mall, închise de OPC. Neregulile grave descoperite în localurile pline de clienți

Inspectorii ANPC au desfășurat în data de 10 ianuarie 2023 o serie de verificări la mai mulți operatori economici din județul Alba, printre care și restaurante din Alba Mall.

Comisarii au descoperit nereguli grave FOTO CJPC Alba

În total, au fost verificați 14 operatori economici din domeniul alimentației publice. Potrivit unui comunicat de presă, pentru neregulile constatate, în timpul verificărilor comisarii ANPC au aplicat următoarele sancțiuni: patru avertismente; 16 amenzi contravenționale în valoare de 167.000 lei; oprirea temporară de la utilizare în preparate culinare pentru o cantitate de circa 70 kilograme de materii prime în valoare de peste 1.200 lei.

De asemenea, s-a dispus oprirea definitivă de la utilizare în prestarea serviciului de alimentație publică pentru o cantitate de circa 220 kilograme de produse alimentare neconforme în valoare de peste 4.000 lei și oprirea temporară de la prestarea serviciului până la remedierea deficiențelor pentru cinci operatori economici.

Potrivit ANPC Alba, cele mai frecvente abateri constatate sunt: utilizarea unor practici comerciale incorecte în relația cu consumatorii; utilizarea altor ingrediente, în preparate culinare, față de cele menționate în lista meniu; depozitarea separată a ingredientului principal (sortimente carne) în raport cu preparatul (ciorbă); nerespectarea listei meniu, fără a se menționa gramajul preparatelor oferite.

Modul de depozitare a alimentelor FOTO CJPC Alba

S-a mai constatat folosirea unor agregate frigorifice neigienizate, cu depuneri consistente de gheață, grătare ruginite și urme de resturi alimentare; utilizarea unor cântare, în blocul alimentar, fără buletine de verificare metrologică; utilizarea unor aparate și ustensile de gătit neigienizate sau neadecvate; folosirea unor produse alimentare cu data limită de consum depășită sau fără elemente de identificare; utilizarea de ustensile neprofesionale; lipsa graficelor de schimbare a uleiului prăjire etc.

„Nu tolerăm nici un fel de deficiență, așa cum am obișnuit deja consumatorii. Ținem piața sub supraveghere permanent, pentru a ne asigura că operatorii economici respectă legea și, implicit, drepturile consumatorilor. Încă nu se întâmplă acest lucru în cazul tuturor, așa cum ar fi normal”, a declarat Emil Nistor, comisarul șef adjunct CJPC Alba.