Cum arată meniul zilnic al nutriţionistului Mihaela Bilic

Mulţi dintre noi sunt într-o luptă continuă cu kilogramele în plus, însă rezultatele se lasă de multe ori aşteptate. Care sunt greşelile pe care le facem în alimentaţie, în ce constă o dietă corectă şi cât de nociv este zahărul am aflat de la Mihaela Bilic, medic primar diabet, nutriţie şi boli metabolice.

 Ce greşeli fac mamele în alimentaţia copiilor?

Mihaela Bilic: La capitolul greşeli de conduită alimentară, mamele au tendinţa de a condiţiona diferite activităţi în legătură cu mâncarea şi aceasta este privită ca o recompensă, în special dulciurile. Întotdeauna pedeapsa va fi„ nu mai primeşti dulce“, deoarece noi iubim acest gust. Orice copil va adora dulcele şi va fi întotdeauna facută această asociere. Dar mai sunt greşeli şi din punctul de vedere al compensării prin mâncare a tututuror stărilor negative, adică dacă copilul este trist, este abătut, nu primeşte suficientă atenţie, atunci încerci să compensezi oferindu-i tot felul de bucurii alimentare, pentru a-l scoate din starea respectivă. Acest lucru ar trebui evitat, deoarece el învaţă de mic că orice emoţie ar avea trebuie neutralizată cu mâncare. O altă greşeală este din punctul de vedere al alegerilor alimentare. Sunt mame care se gândesc că dacă un aliment este bun pentru adulţi, el este indicat şi pentru copii: să mănânce mai multe fibre, să mănânce lactate degresate, să evite consumul de grăsimi. Ori acest lucru este diametral opus.

Copiii au nevoie ca 55% din raţia zilnică să fie formată din grăsimi, iar acestea să fie de cea mai bună calitate, adică unt, smântână, ulei de măsline. În nici într-un caz alimentaţia copiilor nu trebuie să fie dietetică. Se face această confuzie gravă într-o alimentaţie sănătoasă şi una dietetică. Copiii trebuie să mănânce puţin din toate şi din alimente consistente, care să fie bogate în grăsimi, să fie hrănitoare. Trebuie să mănânce făinoase, deoarece de acolo le vine energia pentru mişcare. Dacă vorbim de copii cu kilograme în plus, trebuie să ne referim la proasta înţelegere a porţiei corecte. Un copil nu trebuie să mănânce cât un adult. 

Continuarea pe clicksanatate.ro.