Viața fără zahăr, explicată de antrenorul de fitness. „Vei avea o energie constantă, corpul și mintea se transformă, devii fericit“
0Antrenorul de fitness Lorenzo Abbiuso, de la Arad, ne spune cum să renunțăm la zahăr și cu ce îl putem înlocui. El practic ne dezvăluie cum să descoperim libertatea unei vieți sănătoase fără acest ingredient nociv.
Lorenzo specifică că în lumea modernă, zahărul este peste tot. De la băuturile carbogazoase la produsele de patiserie și la sosurile ambalate, pare că nu putem scăpa de gustul dulce care ne captivează papilele gustative. Cu toate acestea, ceea ce pare a fi o plăcere inocentă poate ascunde adesea o dependență subtilă, dar puternică, de zahăr.
„Dependența de zahăr este o realitate pentru mulți oameni din întreaga lume. Asemănătoare cu dependența de droguri sau alcool, această dependență poate avea consecințe serioase asupra sănătății și bunăstării noastre generale. Unul dintre cele mai evidente efecte ale consumului excesiv de zahăr este creșterea în greutate și riscul de obezitate. Zahărul furnizează calorii goale, adică calorii fără valoare nutrițională, iar consumul excesiv poate duce la aport caloric ridicat și, implicit, la creșterea în greutate. Obezitatea, la rândul ei, este asociată cu o serie de probleme de sănătate, precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare”, atrage atenția Lorenzo Abbiuso.
Dar de ce suntem atât de atrași de zahăr?
Arădeanul spune că se pare că răspunsul se află în modul în care creierul nostru reacționează la consumul de zahăr.
Atunci când mâncăm ceva dulce, creierul nostru eliberează dopamina, un neurotransmițător asociat cu plăcerea și recompensa. Această reacție chimică poate crea o senzație de euforie și fericire temporară, ceea ce ne face să căutăm în continuare alimente bogate în zahăr pentru a experimenta acea senzație de satisfacție.
Dependența de zahăr poate fi declanșată de o varietate de factori, atât fizici, cât și psihologici.
Stresul și anxietatea: mulți oameni recurg la alimente bogate în zahăr pentru a face față stresului și anxietății. Consumul de zahăr poate oferi o senzație temporară de confort sau calm, ceea ce poate duce la dezvoltarea unui obicei de a folosi alimentele bogate în zahăr ca modalitate de gestionare a stresului.
Răspunsul hormonal: consumul excesiv de zahăr poate afecta nivelurile hormonale din corp, inclusiv insulina, leptina și grelina, care sunt implicate în reglarea apetitului și a senzației de sațietate. Aceste dezechilibre hormonale pot contribui la creșterea poftelor și la dependența de zahăr.
Cum ar trebui să arate un plan alimentar fără zahăr?
1. Alimente naturale și integrale: prioritizarea alimentelor naturale și integrale este esențială. Includeți în dietă legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, care oferă nutrienți esențiali, fibre și antioxidanți.
2. Limitarea alimentelor procesate: evitați alimentele procesate și preambalate, care adesea conțin cantități mari de zahăr adăugat și alte ingrediente nesănătoase. Alegeți în schimb alimente preparate în casă, care vă permit să controlați ingredientele și să reduceți consumul de zahăr.
3. Optați pentru îndulcitori naturali: folosiți îndulcitori naturali, cum ar fi mierea, siropul de arțar, stevia, în loc de zahăr rafinat, pentru a îndulci alimentele și băuturile.
4. Consumați proteine de calitate: includeți în fiecare masă surse de proteine de calitate, cum ar fi carne slabă, pește, ouă, tofu, nuci și semințe. Proteinele ajută la menținerea sănătății mușchilor și a metabolismului.
5. Grăsimi sănătoase: consumați grăsimi sănătoase, cum ar fi cele din avocado, ulei de măsline, nuci, semințe și pește gras, care sunt esențiale pentru sănătatea creierului, a pielii și a sistemului cardiovascular.
6. Moderare în consumul de fructe: deși fructele sunt surse naturale de zahăr, ele conțin și fibre și nutrienți esențiali. Consumați fructele cu moderație și alegeți fructele întregi în loc de sucuri de fructe.
7. Hidratare adecvată: asigurați-vă că beți suficientă apă în fiecare zi pentru a menține hidratarea corectă și pentru a susține funcțiile organismului.
8. Planificare și pregătire: planificați mesele și pregătiți alimentele în avans pentru a evita tentațiile de a consuma alimente procesate sau fast-food.
Cum putem înlocui zahărul?
Activitatea fizică regulată: exercițiile fizice regulate pot stimula producția de dopamină în creier și pot contribui la îmbunătățirea stării de spirit și a sănătății generale. Includeți exerciții aerobice și de rezistență în rutina dumneavoastră zilnică pentru a menține nivelurile de dopamină echilibrate.
Odihna și somnul adecvat: asigurați-vă că beneficiați de odihnă și somn adecvat, deoarece lipsa de somn poate afecta producția de dopamină în creier și poate crește pofta de alimente bogate în zahăr și calorii goale.
Activități plăcute și pasiuni: dedicați timp pentru activități care vă aduc bucurie și satisfacție, cum ar fi hobby-uri, sporturi, lectură sau socializare. Aceste activități pot stimula producția de dopamină și vă pot ajuta să vă mențineți motivația și entuziasmul fără a recurge la consumul de zahăr.
Lorenzo Abbiuso spune că atunci când renunți la zahăr, viața ta poate să prindă aripi și să se schimbe în feluri uimitoare:
„Imaginează-ți să ai mereu energie! Fără să mai simți acele căderi de energie după ce mănânci ceva dulce. Renunțând la zahăr, vei avea o energie constantă care te va ajuta să te simți mai alert și mai activ pe tot parcursul zilei. Acest lucru înseamnă că vei putea face mai multe și să te bucuri de fiecare moment într-un mod mai intens. Și corpul tău se poate transforma. Poate că vei observa cum kilogramele în plus dispar treptat sau cum reușești să-ți menții o greutate sănătoasă. Fără zahăr, corpul tău poate deveni mai tonifiat și mai atrăgător. E un bonus frumos pentru toată munca depusă”, adaugă arădeanul.
Totodată, acesta explică că mai mult, mintea ta poate fi mai limpede și mai fericită. Fără zahăr, poți să scapi de acele momente de stres și anxietate care îți pot înnegura ziua. Te vei simți mai relaxat și mai vesel, cu o minte clară care poate face față cu brio tuturor provocărilor.
„Și ce să mai zicem despre sistemul tău imunitar? Fără zahăr, acesta poate deveni mai puternic, ajutându-te să te ferești de răceli și alte boli neplăcute. E ca și cum ai avea un gardian personal care te protejează mereu. În plus, te poți simți mai bine în pielea ta. Observând schimbările pozitive în corpul tău și simțindu-te mai sănătos și mai puternic, poți câștiga încredere în tine și în propriile tale abilități. Asta înseamnă că vei putea să te bucuri mai mult de viață și de tot ce are ea de oferit. Ridică-ți privirea și privește spre un viitor în care ești stăpânul propriilor tale alegeri! Zahărul nu te definește - tu ești puterea și frumusețea care strălucește în interiorul tău!”, încheie Lorenzo Abbiuso.
Se încarcă comentariile...
