Ce face în fiecare zi o celebră japoneză de 94 de ani, înainte de cină și de ce nu e ceea ce te aștepți
0Femeile japoneze sunt recunoscute ca fiind cele mai longevive persoane din lume. În 2025, speranța lor de viață este estimată la 87,14 ani, în timp ce cea a bărbaților japonezi atinge aproximativ 81,09 ani.
Aceste cifre impresionante au transformat multe femei din Japonia în adevărate exemple de stil de viață sănătos la nivel global, multe dintre ele împărtășind obiceiurile zilnice care, cred ele, au contribuit la longevitatea lor.
Printre acestea se numără și Mika Takishima, în vârstă de 94 de ani, considerată cea mai în vârstă antrenoare de fitness din Japonia. Este cunoscută sub numele „Takimika”, care este totodată și denumirea metodei de antrenament pe care o promovează, destinată persoanelor de toate vârstele, în special seniorilor. Ea dezvăluie două secrete esențiale pentru forma sa fizică și sănătatea de fier: natto și vinul. Totuși, unele studii recente contestă unul dintre aceste secrete.
În acest articol vei descoperi obiceiul zilnic surprinzător pe care Mika Takishima îl respectă înainte de cină și cum combină tradiția japoneză cu un stil de viață activ pentru a-și menține vitalitatea la această vârstă remarcabilă.
Paharul de vin nelipsit înainte de fiecare cină
Takimika a început să facă mișcare abia la vârsta de 65 de ani și a devenit instructoare de fitness la 87, după cum ea însăși a declarat presei japoneze când a împlinit 90 de ani.
Viața ei reflectă perfect convingerea că vârsta este doar un număr și că nu e niciodată prea târziu să adopți un stil de viață activ. Japoneza a mărturisit și care sunt cele două secrete: obișnuiește să mănânce natto (preparat tradițional din soia fermentată) la micul dejun și să bea un pahar de vin înainte de a pregăti cina, pe lângă faptul că face mișcare zilnic, inclusiv antrenamente de forță și stretching, și își menține o atitudine pozitivă față de viață.
Chiar dacă poate părea surprinzător, aceste gesturi au fost remarcate și de jurnalistul Dan Buettner, care a studiat și a călătorit în cele mai longevive regiuni ale lumii. El a constatat că obiceiul de a consuma zilnic unul sau două pahare de vin roșu poate avea efecte pozitive remarcabile asupra longevității. În multe dintre aceste zone, vinul roșu este o parte firească a rutinei zilnice. Potrivit lui Buettner, vinul roșu, bogat în polifenoli, acționează ca un antioxidant puternic, ajutând la neutralizarea radicalilor liberi și reducând riscul apariției bolilor cronice.
Iar preparatul tradițional japonez natto, deși puțin cunoscut la nivel global, este considerat o adevărată comoară culinară. Obținut din soia fermentată, natto este recunoscut drept unul dintre secretele longevității japoneze. Bogat în vitamine și aminoacizi esențiali, acest aliment joacă un rol crucial în menținerea sănătății și poate chiar contribui la reducerea riscului de cancer.
Consumul de vin între cercetări și tradiție: Știința vs. poveștile longevivilor
Totuși, Takishima nu are o singură băutură preferată – recunoaște că îi plac „atât vinul roșu, cât și cel alb”.
Timp de mulți ani, vinul roșu a fost considerat benefic pentru inimă, mai ales datorită conținutului de resveratrol – un compus cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Acesta a fost asociat cu mai multe efecte pozitive asupra sănătății, printre care reducerea inflamației, protecția sistemului cardiovascular și susținerea funcțiilor cerebrale.
Unele studii mai vechi au sugerat că un consum moderat de vin ar putea susține sănătatea cardiovasculară, riscul de afecțiuni cardiovasculare fiind una dintre principalele cauze de mortalitate la nivel global. S-a crezut multă vreme că în special vinul roșu contribuie la creșterea nivelului de colesterol HDL („colesterolul bun”) și la scăderea LDL („colesterolul rău”), ceea ce ar îmbunătăți circulația sângelui și proteja vasele sanguine. Însă cercetările recente pun sub semnul întrebării aceste presupuse beneficii ale alcoolului, în mod special ale vinului.
Organizații precum Organizația Mondială a Sănătății subliniază că nu există un nivel sigur de consum de alcool, iar beneficiile sugerate în trecut pot fi atribuite mai degrabă altor factori – cum ar fi dieta, exercițiul fizic sau contextul social.
În cazul lui Takimika, așa cum mai este cunoscută japoneza în spațiul online, o viață activă, un regim alimentar echilibrat și o atitudine pozitivă par să conteze mai mult decât orice pahar de vin.
Elixirul longevității sau puterea unui stil de viață echilibrat
Deși vinul roșu a fost adesea lăudat pentru beneficiile sale asupra inimii, în special datorită resveratrolului — un antioxidant din coaja strugurilor — este important de știut că aceste efecte s-au observat mai ales în condiții de laborator. Studiile au arătat că resveratrolul poate reduce inflamația, îmbunătăți flexibilitatea vaselor de sânge și preveni formarea cheagurilor. Însă cantitatea acestui compus dintr-un pahar de vin este mult prea mică pentru a avea un impact semnificativ asupra sănătății, susțin cercetătorii mai nou.
Așadar, deși vinul a fost mult timp văzut ca un „elixir” al longevității, specialiștii subliniază astăzi că adevăratele beneficii vin din echilibrul general al stilului de viață. În cazul Takimika, mișcarea zilnică și o dietă echilibrată sunt, cu siguranță, cei mai importanți aliați ai longevității.
De menționat este și faptul că nu toate vinurile roșii sunt la fel. Pentru cei care aleg să consume vin, specialiști precum jurnalistul Dan Buettner recomandă vinuri de calitate superioară, fără aditivi sau zaharuri în exces.
Un vin roșu pur, bine fermentat și produs artizanal pare să păstreze în mod natural polifenolii — compuși cu potențiale proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Totuși, cercetările recente subliniază că aceste beneficii nu justifică un consum excesiv de alcool, iar polifenolii pot fi obținuți și din alte alimente mai sigure, fără riscurile asociate alcoolului.
Se încarcă comentariile...
