Tempura de pui cu piper

Puiul fraged poate fi gătit şi în acest mod

Dacă eşti în pană de idei şi vrei să găteşti o mâncare săţioasă şi sănătoasă, poţi oricând apela la această reţetă delicioasă. Ai nevoie de piept de pui, rozmarin, piper măcinat şi de... bere.

Ingrediente: 1 kg piept de pui dezosat,  tije de rozmarin pentru decor, piper măcinat

Pentru crustă: 300 ml bere rece, 300 g făină, 2 ouă, 2 linguri amidon, sare.

Mod de preparare: Speli pieptul de pui, îl usuci pe şerveţele de bucătărie şi apoi îl tai fâşii şi îl pui într-un bol. Pentru tempura, amesteci berea rece, ouăle cu făina şi cu amidonul Aluatul trebuie să aibă consistenţa smântânii. Condimentezi cu sare şi piper, după gust. Torni tempura peste fâşiile de pui.

Citeşte continuarea reţetei pe clickpoftabuna.ro