masa de paște - ultimele știri

Sărbătorile pascale sunt o perioadă de răsfăț pentru mulți. Dacă v-ați bucurat de prea multe bunătăți în acest an, este posibil să aveți nevoie de o detoxifiere, susțin nutriționiștii.

Masa de Paște tradițională este una dintre cele mai îmbietoare patimi culinare din arsenalul gastronomic românesc. Preparate cu puternică semnificație apotropaică, încărcate de spiritualitate creștină și păgână deopotrivă, dar și de o ploaie de arome, reprezintă descătușarea cea mai sublimă.

De Paște, de pe masa românilor nu lipsesc ouăle și mielul, însă medicii avertizează că trebuie să fim atenți cu privire la două mari pericole, care ne pot afecta sănătatea.

Dr. Mihaela Bilic, cunoscut nutriționist, recomandă un preparat tradițional românesc care nu ar trebui să lipsească de pe masa de Paște, şi gustos, dar şi sănătos, despre care spune că l-ar mânca în tot timpul anului.

De Paște, românii obișnuiesc să pregătească tot felul de preparate. Doar că după cele trei zile de ospăț, multe persoane se plâng că s-au îngrășat. Un medic nutriționist din Craiova explică ce pot să facă persoanele care vor să nu acumuleze în perioada sărbătorilor kilograme în plus.

Paștele ortodox se apropie și încep pregătirile festive atât în țară, cât și peste hotare, în Italia, Spania și Marea Britanie, țări cu comunități mari de români.

Masa de Paște începe cu ciocnirea tradiționalelor ouă vopsite. De fapt, alături de miel și pască, ouăle sunt vedetele culinare la sărbătoarea Învierii. Însă, sfatul specialiștilor este să fim cumpătați.

Masa de sărbătoare a românilor este marcată de abundență din cele mai vechi timpuri. Mâncărurile diverse, cele mai multe „grele“, astăzi cu mai multe legume decât odinioară, ne arată influențele orientale și, de-abia mai târziu, occidentale.

Masa de Paşte este un moment foarte important în România şi nu numai. Gospodinele pregătesc bucate care mai de care mai delicioase şi mai atrăgătoare dar, susţin doctorii, trebuie să fim atenţi mai ales la cantitatea pe care o consumăm

Preparatele pentru masa de Paște cumpărate din supermarket sunt adevărate bombe cu ceas. Un calcul simplu, realizat de InfoCons, ne arată că putem consuma până la 163 E-uri, 31,86 grame de sare și 208,6 grame de zahăr!

Doar câteva zile ne mai despart de Sfintele Sărbători Pascale. Astfel, vă propunem două rețete de ouă umplute.

Asociația Pro Consumatori (APC) a monitorizat şi în acest an preţurile la carnea de miel și a ajuns la concluzia că este influențat de raportul dintre cerere și ofertă, a transmis ONG-ul

Tentația de a gusta din toate mâncărurile tradiționale Paște este mare, dar problemele digestive ne pot strica sărbătoarea. Acest fruct ne ajută și nu trebuie să lipsească de pe masă.

Perioada sărbătorilor de Paște este presărată cu multe provocări culinare, cu meniuri bogate, stropite din belșug cu tot felul de băuturi alcoolice sau mai puțin alcoolice.

Dacă de Crăciun nu lipsesc delicioasele sarmale în foi de varză murată, De Paște putem încerca varianta cu foi de viță, care e la fel de savuroasă.

Masa de Paște este una dintre cele mai importante, gospodinele având grijă mereu să fie de toate, pentru a se bucura de sărbători alături de familie și invitați. Un preparat nelipsit este pasca, pe care foarte multe femei încă o prepară în casă, chiar dacă se găsește și la magazin, gata preparată.

Nutriționistul Mihaela Bilic a dezvăluit cum trebuie să fie masa ideală de Paște şi cum putem să evităm indigestia, disconfortul abdominal și kilogramele în plus când tentațiile sunt mari.

Ce cantitate de drob, un preparat nelipsit de pe masa de Paşte a românilor, este potrivit să consumăm, ce aport de proteine şi grăsimi aduce şi la ce ar trebui să fim atenţi a explicat nutriţionistul Mihaela Bilic.

Chef Adrian Lucian Şipoteanu susţine că secretul pentru carnea de miel bine gătită este eliminarea grăsimii şi folosirea leuşteanului.

Valoarea coşului de cumpărături pentru masa de Paşte a crescut semnificativ faţă de anul trecut, însă marjele peste 15% sunt total nejustificate, consideră reprezentanţii Cooperativei Ţara Mea.

Medicii nutriţionişti recomandă consumul redus de produse lactate şi de origine animală, mai ales după această perioadă a Postului Paştelui, pentru a nu ne pune sănătatea în pericol.

Preşedintele Federaţiei sindicale din industria alimentară - Sindalimenta, Dragoş Frumosu, a declarat pentru Agerpres că masa de Paşte de anul acesta va fi cu 50% mai scumpă decât anul trecut, la unele produse înregistrându-se aproape o dublare a pre...

Premierul Nicolae Ciucă a precizat fiind întrebat dacă s-a pregătit pentru sărbătoarea Paştelui şi cum vede preţurile produselor în această perioadă, că toate pregătirile le face soţia şi că preţurile sunt „într-adevăr, nu tocmai la îndemâna oricui”.

Masa de Paşte organizată în aer liber, acolo unde este posibil, dar şi petrecerea Sărbătorilor în casă – cu nişte „trucuri” la îndemâna oricui, care ţin de ventilaţia încăperii – pot diminua semnificativ riscul de infectare în următoarea perioadă, în...

Valoarea coşului de cumpărături pentru masa de Paşte din acest an rămâne la 180 de lei, similară cu cea din 2020, deşi toate preţurile materiilor prime au crescut, iar producătorii agricoli au avut probleme majore din cauza secetei, au transmis, marţ...

Mulţi români nu vor avea ce pune pe masa de Paşte, deşi Ministerul Muncii a primit la rectificarea bugetară aproape 1,9 miliarde de lei pentru plata şomajului tehnic. Motivul: banii nu pot fi viraţi la timp.

Deşi încă două săptămâni de acum înainte cei care ţin post sunt mai interesaţi de ce pun pe masă în această perioadă, medicii atenţionează că ar trebui să nu scăpăm din vedere anumite lucruri legate de marea sărbătoare care se apropie.

Mirela Mateescu, cunoscută şi ca „profa de vin“ sau „wine story teller“, ne-a explicat modul în care alegem corect vinul pentru masa de Paşte, în funcţie de preparate....

Puţin sub 400 a fost numărul mieilor şi iezilor sacrificaţi la punctele de sacrificare temporară create pentru Paştele Catolic şi cel Ortodox.

Putem să ne bucurăm de masa festivă de Paşte fără probleme digestive şi, mai ales, fără să acumulăm kilograme. Aflăm cum de la medicul nutriţionist Mihaela Posea, la Adevărul Live.

Uica Mihai, unul dintre cei mai cunoscuţi bucătari bănăţeni recomandă mălaiul pentru mesele bogate din perioada Paştelui....

Prietenii şi membrii familiei ţi-au confirmat deja prezenţa, ai schiţat, în mare, preparatele tradiţionale pe care le vei bifa anul acesta, aşa că nu îţi mai rămâne decât să pui la punct ultimele pregătiri cu privire la aranjarea şi decorarea mesei d...

Medicul ieşean Delia Pintilei, specialist în diabet, nutriţie şi boli metabolice, susţine că în zilele de sărbătoare ce urmează oamenii ar trebui să se bucure de mâncărurile tradiţionale alături de cei dragi, totul însă cu măsura impusă de fiecare or...

Românii nu vor aloca nici în acest an o sumă foarte mare pentru Sărbătorile Pascale. De pe masă nu vor lipsi însă ouăle, cozonacul, pasca şi drobul. Diferenţa faţă de anii trecuţi e faptul că preţurile practicate în pieţe sunt net mai mari decât cele...

În luna aprilie 2016, afacerile din comerţul cu amănuntul al produselor alimentare au crescut cu aproape 10% faţă de martie şi cu peste 29% faţă de aceeaşi lună din 2015 (noi recorduri istorice), impulsionate de achiziţiile necesare consumului din mi...

Sălăjenii au sacrificat în acest an, pentru masa de Paşte, cel puţin 7.200 de miei şi iezi, arată datele oficiale ale Direcţiei Sanitar Veterinare şi Pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj. Alte câteva mii au fost sacrificaţi în gospodăriile prop...

Igiena orală şi atenţia pentru tot ceea ce se întâmplă la nivelul cavităţii bucale nu reprezintă un punct forte pentru mulţi români. Unii dintre noi cunosc prea puţine lucruri despre ce au de făcut pentru a se feri de probleme dentare....

În jurul ouălor planează mai multe mituri cu privire la care sunt mai bune în funcţie de culoarea cojii şi a gălbenuşului. Ouăle de casă provenite din mediul rural sunt considerate mai bune decât cele din supermarketuri, dar în aceeaşi măsură special...

Prospeţimea este criteriul de bază atunci când alegem produsele pe care le punem pe masă de Paşte. Specialiştii îi încurajează pe consumatori să le cumpere doar din locurile autorizate şi nu de pe marginea străzii, pentru a fi siguri că pun pe masă c...

Paştele este una din cele mai preţuite sărbători religioase de românii creştini-ortodocşi, tradiţiile fiind extrem de importante pentru aceştia. Fie că vorbim despre mâncare, fie de bugetul alocat sărbătorii, ori de activităţile preferate, românii au...

Cei mai mulţi români aleg să petreacă sărbătorile de Paşte acasă, cu familia şi prietenii, şi aproximativ 46% planifică şi economisesc din timp pentru cumpărăturile din această perioadă, pentru a nu pune presiune pe bugetul de familie, arată un sonda...

Gospodinele care vor ca în acest an de Paşte să cumpere cozonaci gata făcuţi au la dispoziţie o ofertă variată. „Adevărul“ vă prezintă câteva opţiuni....

Moderaţia trebuie să fie cheia alimentaţiei pentru masa de Paşte, îi avertizează medicii urgentişti cu experienţă pe gurmanzii care se pregătesc de ospăţ.

Reţeta de drob de miel cu smântână poate fi alegerea ideală pentru cei care vor să schimbe puţin meniul de Paşte, dar fără să renunţe de tot la preparatele tradiţionale. Drobul de miel cu smântână reprezintă un preparat fin din organele animalului a ...

Produsele tradiţionale de Paşte ar trebui cumpărate strict din locuri autorizate şi nu de pe marginea drumului, chiar dacă preţurile pot părea atractive. Specialiştii atrag atenţia că cei care cumpără miel, ouă sau lapte de la colţ de stradă îşi pun ...

Pregătirile pentru sărbătorile de Paşte au intrat în linie dreaptă. Febra cumpărăturilor pentru sărbători e în toi. Cozonac, ouă roşii, miel, drob, pască, vin şi fructe. În acest zile, magazinele sunt luate cu asalt pentru procurarea ultimelor ingred...

Remus Nica, prezentatorul care comentează prestaţia vedetelor în bucătărie, la emisiunea „Cireaşa de pe tort“, de la Prima TV, a venit la Adevărul Live, unde a povestit cum se împacă gastronomia cu televiziunea. Totodată, Remus Nica a dat câteva suge...

Ucu Bodiceanu este un clujean care pune pasiune în tot ceea ce face. De câţiva ani buni organizează expoziţii cu imagini care redau fie Clujul de pe vremuri, fie membrii Casei Regale, faţă de care are un respect aparte....

Românii spun că banii pe care îi au la dispoziţie pentru masa de Paşte din acest an sunt mai mulţi decât în anii precedenţi. Prin urmare, perspectiva financiară în acest an este una mai optimistă având în vedere că procentul celor care spun că banii ...

În Republica Moldova oieritul este mai mult o afacere de familie, iar fermierii sunt lăsaţi să se descurce singuri cu problemele lor. „E greu să angajezi ciobani, pentru că cei tineri nu vor să lucreze, iar cei bătrâni nu pot să alerge după animale. ...

Miei pe care producătorii îi vând în pieţele vasluiene se dau doar la carcasă, la preţul de 25 de lei kilogramul....

Principalul criteriu de selecţie a cărnii de miel este prezenţa ştampilei Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare. Dar contează foarte mult şi greutatea animalului, şi aspectul cărnii, atrag atenţia specialiştii.

Ideale sunt plimbările de 10-15 minute, deoarece mişcarea stimulează contracţia muşchilor intestinali....

Faţă de anul trecut, preţul kilogramului de carne de miel a crescut, la fel şi cel al ouălor care fac deliciul culinar al Sărbătorilor....

O detoxifiere după masa îmbelșugată de Paște este primul sfat al nutriționiștilor. Profitați de vremea frumoasă de afară și ieșiți la o plimbare în aer liber. Ceaiurile și fructele bogate în vitamina C și antioxidanți sunt foarte bune pentru revigora...

Ouă roşii, cozonaci, pască, drob, stufat şi friptură de miel sunt numai câteva dintre preparatele pe care le-am aşteptat încă de aseară pentru masa de Paşte. Cu bani mai puţini în buzunar decât la Paştele trecut, întregul ospăţ din acest an ne-a cost...

Orădencele nu-şi mai pierd vremea în bucătărie şi comandă de la specialişti mâncărurile tradiţionale de Paşte. Nici cele trecute de prima tinereţe nu mai petrec ore întregi frământând aluaturi, ci cumpără cozonacul de la patiserii sau din marile maga...

Carnea de miel mai scumpă în Bistriţa decât în alte oraşe, iar în pieţe vinul şi chiar ouăle sunt negociabile. Pieţele bistriţene erau azi mai pline de oameni dornici să-şi cumpere cele necesare de Paşte la preţuri cât mai mici, iar crescătorii de mi...

O familie de patru persoane cheltuieşte pentru produsele pentru masa tradiţională de Paşte cel puţin 150 de lei. Produse tradiţionale vândute direct de producători se găsesc şi mâine la târgul organizat la Casa de Cultură a Sindicatelor.

Criza se va simţi pe masa de Paşte în cazul mai multor români decât anul trecut. Peste 60% spun că sunt nevoiţi să renunţe la produse ce nu le lipseau altădată. Românii fac Paştele acasă sau în vizită la prieteni şi rude, arată un studiu IRES. Cei ma...