bucătărie - ultimele știri

Nu există o pâine universală „cea mai sănătoasă”, pentru că acest aspect variază în funcție de nevoile, preferințele și starea de sănătate ale fiecărei persoane. Însă, îți vom dezvălui un clasament al celor mai sănătoase tipuri de pâine.

Când vine vorba despre preparatele tradiționale de porc, fiecare regiune a României aduce pe masă nu doar savoare, ci și poveste. În cazul lebărului – cunoscut în Ardeal și Banat sub numele de maioș sau lebervurst – diferențele regionale devin un adevărat spectacol al gustului.

Taste Atlas a plasat România pe locul 24 în clasamentul pentru 2024/2025, în urcare față de locul 29 obținut anterior, datorită preparatelor culinare delicioase. Clasamentele au fost realizate pe baza a 477.287 de evaluări valide pentru peste 15.000 de alimente din vasta bază de date a platformei

De mai mulți ani, trendurile de pe rețelele sociale influențează tot mai mult preparatele tradiționale de Crăciun. O comparație între trei preparate clasice și variantele lor moderne, inspirate de TikTok, scoate la iveală care sunt mai gustoase și mai sănătoase.

Oțetul de mere este un ingredient versatil, bun atât pentru gătit, cât și pentru sănătate.

Alegerea materialului pentru tocător este o dilemă constantă în bucătărie, atât lemnul, cât și plasticul prezentând riscuri de contaminare bacteriană.

Știai că modul în care tai ceapa poate schimba gustul preparatului tău? Folosind ceapa feliată și controlând temperatura la care este expusă, poți obține o aromă mult mai subtilă.

Atunci când ai la dispoziție o mulțime de fructe de vară, este cu siguranță un avantaj, dar poate fi o provocare să te bucuri de ele înainte să se strice.

Melissa Ben-Ishay, cunoscută drept „regina brioșelor”, a reușit performanța de a transforma o bucătărie de apartament într-un imperiu. Fondatoarea faimoasei cofetării de mini-brioșe „Baked by Melissa”, din New York, își dezvăluie din când în când fabuloasele rețete.

Coacerea căpșunilor intensifică aroma și dulceața lor, salvându-vă de un bol inestetic de fructe prea coapte sau insuficient coapte. Coapte simplu și fără ingrediente adiționale, căpșunile au o aromă remarcabilă.

Nu ar trebui să petreceți serile de vară stând prea mult timp în fața aragazului sau a cuptorului, ori în bucătărie în general pentru a prepara și apoi pentru a lăsa totul în ordine. Vă propunem trei preparate spectaculoase, ușoare și rapid de făcut.

Într-o lume a cererilor în căsătorie coregrafice și a micilor dejunuri în pat perfecte, gesturile mărunte sunt cele care mențin cu adevărat focul unei relații.

Un istoric culinar a stârnit controverse după ce a afirmat că bucătăria italiană nu există, declanșând astfel o dezbatere cu privire la originea și proprietatea alimentelor şi atrăgându-şi dezaprobarea conaţionalilor săi.

Celebra actriță Drew Barrymore a fost din nou lăudată de fani pentru firea ei autentică și umilă, după ce a distribuit din nou imagini din interiorul casei sale. Mulți au rămas șocați de cât de „normală” este bucătăria ei, potrivit Daily Mail Online.

Cum evaluează oaspeții locuințele pe care le vizitează? Unii își fac, probabil, prima impresie în funcție de cum arată ferestrele, podelele și covoarele, în timp ce alții se uită la cât de ordonată este gazda.

După ce foştii membri ai juriului, Sorin Bontea, Florin Dumitrescu şi Cătălin Scărlătescu, au demisionat, motivând că sunt epuizaţi din cauza filmărilor, iată că a venit anunţul oficial despre noii juraţi ai show-ului culinar.

Apreciată de turiști din lumea întreagă, mâncarea tradițională din țara noastră a plasat România în top 30 cele mai bune bucătării din lume, potrivit clasamentului anual realizat de „Atlasul gustului”.

Renumit pentru talentul său în bucătărie, carismaticul Sorin Bontea de la „Chefi la cuțite!” a avut, cu mult înainte de a deveni celebru în show-uri culinare, o poveste impresionantă.

Mașina de spălat vase a ajuns pentru mulți un vis, iar pentru alții un aliat de nădejde atunci când trebuie să scape de turnul de vase din chiuvetă.

Piața imobiliară din Londra este cunoscută pentru prețurile exorbitante, iar oamenii care caută o casă nouă caută și un preț bun sau cel puțin ceva care să nu fie hoție la drumul mare.

Ţi-ai construit casa sau vrei să îţi renovezi bucătăria?  Un calcul rapid ar trebui să te ajute să determini care sunt lucrurile de care ai nevoie: mobilier, obiecte de decor şi bineînţeles, electrocasnice.

Cel puţin patru miniştri ai guvernului din Sri Lanka au demisionat duminică, iar alţi câţiva urmează să ia aceeaşi decizie, a declarat un oficial guvernamental. Demisiile au fost depuse la câteva ore după ce preşedintele şi premierul ţării s-au oferi...

Un restaurant din oraşul Galaţi a fost închis de comisarii de la Protecţia Consumatorului după ce în vesela unităţii au fost descoperite excremente de şoareci. De asemenea, în bucătărie erau mizerie şi rugină, iar administratorul unităţii a fost amen...

Un liceu de la ţară din judeţul Botoşani a devenit o adevărată pepinieră de masterchefi. Zeci de elevi, mai ales din mediul rural, învaţă să gătească ca pentru marile restaurante, beneficiind de dotari de top, dar şi de stagii cu profesionişti din ţa...

Chiar dacă a căzut până pe locul 245 în lume, Serena Williams (40 de ani) rămâne o figură foarte iubită în America. Şi e solicitată, periodic, de diferite publicaţii şi site-uri dedicate nutriţiei.

Unul dintre cele mai mari hoteluri din Galaţi, situat pe Faleza Dunării, a fost amendat de reprezentanţii Comisariatului Regional pentru Protecţia Consumatorilor, deoarece aceştia au descoperit mizerie şi alimente expirate. Activitatea bucătăriei a f...

E perioada Postului Paştelui, aşa că această reţetă te poate salva dacă ai rămas în pană de idei.  Este uşor de făcut şi extrem de delicioasă. În plus, ingredientele sunt simple, ieftine şi cu siguranţă le ai mereu la îndemână.

Un întreg resort de lux din sudul judeţului Vâlcea a fost la un pas de a se transforma marţi seara, 8 februarie, în scrum, din cauza unui incendiu izbucnit la bucătăria complexului.

Galerie foto adevarul.ro: Bucătăria unui resort de lux cu spa din Vâlcea, devastată de un incendiu

Un botoşănean de 35 de ani a înlocuit haina militară cu tunica de chef şi a dat puşca pe cuţitul din bucătărie. Are experienţa misiunii într-un teatru de operaţiuni, dar spune că mai mari satisfacţii îi dau preparatele gătite cu dragoste pentru clien...

Un tânăr este căutat de poliţişti după ce în urmă cu câteva zile ar fi sustras suma de 1000 de lei din bucătăria unui restaurant din Alba Iulia.

În zona Botoşaniului, masa de Crăciun este plină cu mâncare gătită aşa cum se făcea pe vremea lui Ştefan cel Mare. Reţetele sunt unele dintre cele mai de preţ comori ale regiunii – unele populare, altele abia descoperite de la bătrânele satelor şi da...

Cinci angajaţi de la Spitalul Judeţean de Urgenţă „Mavromati” din Botoşani au fost sancţionaţi după ce ar fi încercat să fure din mâncarea bolnavilor. Pedepsele date angajaţilor de comisia de disciplină presupun reduceri salariale de mică anvergură.

Aparatele electrocasnice nu sunt primele lucruri la care se gândesc oamenii atunci când vor să renoveze sau să amenajeze o bucătărie. Şi totuşi, sunt un aspect foarte important de care trebuie să ţii cont.

În general, oamenii folosesc cuptorul cu microunde pentru a-şi încălzi alimentele. Însă, de-a lungul timpului, s-au descoperit mai multe întrebuinţări ale acestui aparat. Iată câte lucruri interesante pe care le poţi face cu ajutorul lui.

Circa 80% dintre români ar aloca un buget de peste 4.000 de lei pentru a se bucura de o nouă înfăţişare a locuinţei lor, arată datele unui studiu realizat de Reveal Marketing Research pentru FERRO Group.

Îţi spunem avantajele şi dezavantajele gazului şi electricităţii pentru bucătăria ta, astfel încât să poţi face alegerea care se potriveşte cel mai bine nevoilor tale!

Juriştii au chemat-o în judecată doar pe Alina C., fără să fi verificat dacă e singurul proprietar al acestuia şi nici cine era proprietar în apartamentul vecin. Ca urmare, acţiunea municipalităţii a fost respinsă, iar bucătăria de pe casa scării a r...

Stilul scandinav a început să fie din ce în ce mai predominant în casele tuturor. Fie că este vorba despre mobilă bucătărie, spaţiu, aşezare, toate acestea au început să fie un trend.

Primarul Vasluiului a vorbit despre câteva dintre cele mai năstruşnice şi amuzante solicitări cu care s-a confruntat în mandatul său....

Agenţii Inspectoratului Teritorial de Muncă din Enna (Sicilia), în colaborare cu carabinierii din Regalbuto, au descoperit mai multe persoane care lucrau fără contract de muncă, printre care şi un băiat român de numai 16 ani, cu ocazia controalelor e...

Succesul unei amenajări care abundă în culori stă în ierarhizarea acestora. Ai o nuanţă dominantă – cea care dă tonul – şi nuanţe secundare – accente care completează culoarea principală şi dau personalitate locuinţei.

Mirela Vaida, care se pregăteşte pentru sărbătorile pascale, a dezvăluit reţeta pentru cozonacul moldovenesc. ,,Este o reţetă pe care o făcea mama când eram acasă. Aşa o ştiu de la ea, aşa o s-o fac şi eu. Este vorba despre cozonac moldovenesc cu ump...

Unele bucătării sunt în formă de L, altele în formă de U, altele sunt open space, cu sau fără insulă. Mai mici, mai mari, mai colorate sau chiar complet albe, am adunat mai jos câteva imagini cu bucătării amenajate de designeri şi arhitecţi români di...

La sosirea poliţiştilor locali, petrecăreţii s-au ascuns în bucătăria restaurantului. Atât ei, cât şi administratorul localului au fost amendaţi.

Bureţii de bucătărie reprezintă una dintre cele mai populare ustensile când vine vorba de curăţarea vaselor şi a suprafeţelor. Însă dacă nu sunt utilizaţi corect, aceştia devin adevărate pericole pentru sănătate.

O casă veche de 20 de ani din Braşov a fost regândită aproape în întregime. Mobilierul şi finisajele au fost înlocuite, iar unele spaţii au primit roluri noi. De exemplu, în locul garajului acum se află bucătăria, iar una din băi a fost transformată ...

Storceacul, o gustoasă ciorbă de peşte din Delta Dunării, făcut de tulceanul Eduard Acsente a fost desemnată „Reţetă naţională“ la concursul gastronomic „Alege Reţeta Naţională“ realizat de celebrul bucătar Horia Vârlan, la postul Prima TV.

Inovaţiile tehnologice dintr-o bucătărie modernă simplifică masiv sarcinile casnice. Încă nu s-au inventat roboţii care să se plimbe de la frigider la aragaz şi să prepare o ciorbă ca la mama acasă, dar direcţia automatizării aceasta este. De la maşi...

După eliminarea de luni a lui Robert Vasiu, tensiunea a continuat la „Chefi la cuţite” şi marţi seară, 8 decembrie, când a avut loc ultima confruntare a sezonului 8. Iată cine a plecat acasă şi cum s-au făcut cărţile pentru etapele următoare.

Unele soluţii de amenajare sunt mai ieftine decât altele. De exemplu, dacă nu ai bugetul necesar să schimbi plăcile ceramice cu totul, însă chiar nu mai suporţi aspectul celor vechi, poţi să le dai un suflu nou cu vopsea pentru faianţă....

Au pariat totul pe pasiune, iar pasiunea le-a adus succesul. Aşa s-ar putea rezuma în doar câteva cuvinte povestea a doi tineri din municipiul Satu Mare, care au mizat totul pe plăcerea de a se afla în bucătărie, iar după 16 ani de străinătate au ren...

Unul dintre lucrurile de care şi-ar fi dorit să dispună şi strămoşii noştrii de acum 50-100 ani, ar fi fost cu siguranţă combina frigorifică. Bineînţeles, aceasta face parte din serie electrocasnicelor esenţiale dintr-o gospodărie de actualitate, fii...

Internetul este plin de sfaturi şi de videoclipuri care îţi arată cum să obţineţi un abdomen sculptat în câteva luni sau chiar într-o săptămână. Specialiştii ne sfătuiesc să nu mai luăm în seamă astfel de surse, pentru că abdomenul perfect nu se obţi...

Doi tineri din Iaşi au fost plecaţi 13 ani în Spania, iar când s-au întors în ţară, într-un concediu, şi-au dat seama că pe piaţa restaurantelor ieşene este loc de ceva nou. Aşa le-a venit ideea să deschidă restaurantul Andalu, cu specific spaniol.

Preparatul se mai găteşte extrem de rar în zilele noastre, doar câteva restaurante de lux avându-l în meniu, însă într-o variantă simplificată, adică în vas de lut la cuptor sau în crustă de sare.

Încă mai sunt gospodine în Dobrogea care pregătesc delicioasele cherdele după reţeta bătrânelor din satele cuprinse între Dunăre şi Marea Neagră.

Când vine vorba de mâncare, fiecare ţară îşi are propria plăcere vinovată, un răsfăţ culinar care înseninează ziua imediat ce este savurat, care aminteşte de copilărie şi care îi face pe locuitorii respectivelor state să se lingă pe degete.

Ingredientele folosite sunt specifice gospodăriei ţărăneşti. În unele zone se mai numeşte şi „alivenci” şi nu trebuie confundată cu plăcinta ciobanului care se găteşte în spaţiul britanic.

Reţeta învârtitei moldoveneşti este descrisă pe larg într-un volum publicat recent de Centrul Cultural „Dunărea de Jos” şi conţine detalii interesante despre modul de preparare preferat de gospodinele din zona de sud a Moldovei.