VIDEO Ce spune un tânăr american despre mâncarea românească. Cum s-a îndrăgostit de sarmale, de ciorbele cu borş şi de prăjiturile cu esenţă de rom

Tanarul american a descoperit incantat gastronomia romaneasca - Foto captura Youtube

Un tânăr misionar american şi-a povestit experienţele avute cu preparatele tradiţionale româneşti, de la sarmale, supe sau ciorbe, până la piftie sau prăjiturile preparate la noi în ţară.

Tânărul vorbeşte despre două tipuri de mâncare întâlnite în România, cele pe care ţi le poţi cumpăra de pe stradă şi cele tradiţionale româneşti. La primul capitol aminteşte shaworma şi kebap-ul, în care “pun şi cartofi, au un dispozitiv unde se rade carnea, dispozitiv care se roteşte la foc, pun tot felul de sosuri şi legume, e fantastic”. Tânărul recunoaşte că, mutându-se dintr-o parte în alta şi neavând timp să gătească, a avut perioade când mânca shaworma şi de 3-4 ori pe săptămână. Cel mai mult i-a plăcut însă mâncarea tradiţională românească. “Iubesc mâncarea românească, e pur şi simplu fenomenală”, spune, zâmbind, după care adaugă că primul preparat tradiţional pe care trebuie să-l încerci neapărat în România sunt sarmalele. “Sunt foi de varză în care pui orez şi ceva carne, mirodenii, împătureşti, unii pun sos de roşii, poţi pune şi şuncă, iese delicios. Iubesc sarmalele. Vom face o petrecere de Crăciun şi singurul lucru pe care îl vrea toată lumea sunt sarmalele”, spune tânărul, care povesteşte apoi şi despre ardeii umpluţi, asemănători ca şi compoziţie. 

„Românii mănâncă pâine cu de toate“ 

Unul din lucrurile care l-au surprins în România este faptul că localnicii “mănâncă pâine cu de toate, dacă ai un castron cu supă mănânci pâine, daci ai sarmale mănânci pâine, dacă ai salată mănânci pâine”. Ceea ce, adaugă el, nu e neapărat un lucru rău, “pentru că pâinea în România este fantastică, plăteşti echivalentul a 15 cenţi americani pentru cel mai extravagant sortiment de pâine pe care l-ai gustat în toată viaţa ta. Dacă nu mănânci pâine în România pierzi ceva foarte bun”.

Tânărul povesteşte şi despre salatele româneşti, nu ceea ce înţeleg americanii prin salată, şi anume frunze de salată amestecate cu cu boabe de fasole, ananas şi bucăţi de şuncă, ci salata de vinete, foarte gustoasă, făcută din vinete coapte pe grătar, şi mai ales salata boeuf, favorita lui, “are multe feluri de legume, puţin muştar şi maioneză, e delicioasă”. 

Ciorbele cu borş şi prăjiturile cu esenţă de rom

Surprins a fost, povesteşte tânărul, să descopere că românii au supa şi ciorbă, primul fel fiind aşa cum te aştepţi, cu carne de pui, iar cel de-al doilea având un gust absolut special. “Supa e aşa cum te aştepţi, cu pui, nu prea mănâncă vită, mănâncă mult porc, dar ce atrage într-adevăr sunt ciorbele lor.

Diferenţa dintre ciorbă şi supă e că prima are în ea ceva care se numeşte borş, are gustul asemănător cu al berii dar se adaugă în supă”, spune tânărul, care adaugă că ar gusta o ciorbă mai repede decât orice fel de supă preparat oriunde. Ajuns la deserturi, tânărul povesteşte despre cofetării şi prăjiturile care arată foarte bine, dar odată testate nu au cantitatea de zahăr cu care sunt obişnuiţi americanii plus că au gustul inconfundabil dat de esenţa de rom, “le place să adauge asta”. Delicioase i s-au părut de asemenea gogoşile făcute în România iar la băuturi cel mai mult i-a plăcut nectarul, “când îl guşti e ca şi cum ai muşca din cel mai aromat fruct”.

A gustat şi piftia, un amestec despre care spune că nu sună tocmai atractiv dar încercând preparatul a constatat că e “incredibil de gustos".

”. 

Sursa video: Youtube/Prepare to serve!

Vă mai recomandăm: 

Reţete în Postul Paştelui - cele mai bune mâncăruri de post din Mărginimea Sibiului. Cum se prepară vuţele, ciorba de orez sau mărul cu sos de bulion

Reţete pentru Postul PAştelui. Maria Dănoiu (75 de ani), din localitatea sibiană Răşinari, găteşte şi acum reţete de post învăţate de la mama şi bunica ei. Din meniu nu lipsesc vuţele, un desert făcut din cartof, fiert şi dat prin pesmet cu zahăr, pilaful de post preparat cu un pic de zahăr, merele cu sos de bulion sau ciorba de orez, dar şi tradiţionalele sarmale de post.

Prăjitură de post cu gem de prune şi aluat ras

Dacă sunteţi în căutarea unui desert de post uşor de preparat, vă propunem astăzi o reţetă inedită: prăjitură de post cu gem de prune şi aluat ras.

Reţete de ciocolată de casă fără lapte praf: un desert potrivit şi pentru Postul Paştelui

Reţetele de ciocolată de casă fără lapte praf au avanatajul că se prepară la rece, adică nu este nevoie să folosiţi aragazul. Prin urmare, vă prezentăm o reţetă rapidă, sănătoasă şi gustoasă, potrivită şi pentru cei care ţin post.

Reţetă pentru Postul Paştelui: ghiveci călugăresc

Celebra Sanda Marin avea în volumul Carte de Bucate şi reţeta de ghiveci călugăresc, potrivită pentru Postul Paştelui, însă după ce cartea a fost retipărită, în 1954, preparatele cu referinţe religioase, cum este şi ghiveciul de post, au fost introduse de comunişti sub forma reţetelor economice.