Supa de pui, tratament împotriva hipertensiunii arteriale

Supa de pui poate fi folosită ca tratament împotriva hipertensiunii arteriale, potrivit unui studiu al unor cercetători japonezi, publicat de presa americană şi preluat de NewsIn.

Carnea de pui conţine proteine de colagen, care au efecte asemănătoare cu cele ale inhibitorilor enzimei de conversie, folosiţi pentru tratarea hipertensiunii.

Cercetătorii japonezi au extras colagen din carnea de pui şi i-au testat capacitatea de a se comporta în laborator precum un inhibitor al enzimei de conversie. Au fost identificaţi, astfel, patru tipuri de proteine cu activitate anti-hipertensivă, care, în testele pe şoareci de laborator, au produs o scădere semnificativă şi de lungă durată a presiunii sângelui.