Merele şi perele scad riscul de atac cerebral

Efectul merelor şi al perelor a fost comparat cu cel al legumelor cu frunze verzi şi cu cel al fructelor de pădure intens colorate

Persoanele care consumă zilnic fructe cu porţiuni comestibile albe, cum sunt merele şi perele, au un risc cu 52% mai mic de a suferi un accident vascular cerebral (AVC) decât cele care nu mănâncă astfel de fructe.

Este concluzia unui studiu al oamenilor de ştiinţă olandezi de la Universitatea „Wageningen". Potrivit specialiştilor, dacă porţiunea comestibilă a unui fruct este albă este un indiciu că acesta este bogat în substanţe nutritive cu efect puternic antioxidant, numite fitochimicale.

Efectul merelor şi al perelor a fost comparat cu cel al legumelor cu frunze verzi şi cu cel al fructelor de pădure intens colorate, considerate până acum ca fiind cele mai benefice pentru sănătate. Concluzia studiului a fost că acestea din urmă nu au fost la fel de eficiente ca fructele cu pulpă albă.