Mozzarella cu dioxină

Serviciile sanitare din Neapole, regiunea Caserte, au pus sechestru pe 66 de ferme de bivoliţe. În urma analizelor efectuate s-a stabilit că laptele acestor animale, care era folosit pentru

Serviciile sanitare din Neapole, regiunea Caserte, au pus sechestru pe 66 de ferme de bivoliţe. În urma analizelor efectuate s-a stabilit că laptele acestor animale, care era folosit pentru fabricarea celebrei mozzarella, avea un nivel ridicat de dioxină.

Sanitarii italieni susţin că animalele au fost infestate din cauza proastei gestionări a deşeurilor din ferme, dar producătorii nu sunt de acord cu această ipoteză. Problema gestionării deşeurilor în regiunea Caserte, Italia, întreţine de 14 ani un lanţ interminabil de nemulţumiri şi proteste, iar starea de urgenţă declanşată de atâtea ori de guvernanţi nu a reuşit să pună capăt disfuncţionalităţilor cronice care se înregistrează în centrele de tratare a deşeurilor. (Mihaela Pavnutescu)