Muncă mai multă, gust mai bun

Mâncarea are gust mai bun dacă ai senzaţia că ai muncit din răsputeri pentru ea. Aceasta este concluzia unui studiu făcut de cercetătorii americani de la Universitatea Johns Hopkins din Baltimore, relevă „The Daily Telegraph“.

Autorii studiului afirmă că principiul ar putea fi aplicat în cazul persoanelor supraponderale care vor să piardă în greutate. „Am demonstrat că dacă faci un efort mai mare pentru a obţine un anumit aliment, nu numai că-l vei preţui mai mult, dar ţi se va părea şi mai gustos", a declarat psihologul Alexander Johnson.

Deocamdată, specialiştii nu au identificat ce anume stă la baza mecanismului prin care apare această senzaţie, dar au constatat că dacă efortul depus creşte, senzaţia că gustul este mai bun durează cel puţin 24 de ore.

În aceste condiţii, consideră psihologii, dacă o persoană supraponderală ar fi forţată să depună un efort mai mare pentru a intra în posesia unui aliment, nu ar mai întâmpina probleme majore în a duce la bun sfârşit un regim bazat pe alimente dregresate sau cu un conţinut caloric mic.