Sporul de toamnă, mai bun decât cel de vară. Trufandalele de Dâmbovița încarcă tarabele FOTO
0Piețele abundă în această perioadă de trufandalele. Grădinarii din Băleni, județul Dâmbovița, care au și solarii, au produs salată verde, ceapă verde și ridichi mai ceva ca la început de vară. Bineînțeles, nimic nu se face fără muncă, dar răsplata este pe măsură.
Mulți români caută să consume verdețurile înainte ca acestea să dispară de la tarabe.
„Consumaţi cu încredere, nu aşteptaţi până când vă trimite domnul doctor la piaţă să căutaţi vitaminele atât de necesare în această perioadă a anului”, este mesajul mamei Lenuţa de la Băleni, legumicultoare cu tradiţie transmisă din generaţie în generaţie.
Țăranii au trudit în ultimele luni pentru a avea ce pune pe tarabe acum, în perioada de toamnă. Fie că le consumaţi ca atare sau vreţi să le muraţi, legumele nu trebuie să lipsească din alimentaţia zilnică.
„Când esti plecat demult peste hotare si ți face dor de acasă ,de legumele proaspete și de ciorba caldă cu leuștean, te așteptăm la piață”, mai spune mama Lenuța, care își valorifică bunătățile în piata Centrală din Ploiești.
Pentru că vremea a fost blândă până acum, legumele se vând aproape cu aceleași prețuri ca în timpul verii.
Ridichi negre, sfeclă, gulii, salata, ridichii de lună, ceapă verde, toate sunt pline de vitamine şi sunt o adevărată încântare în farfurii. Mama Lenuţa are 5.000 de metri pătrați de solarii şi 15.000 de metri pătrați de teren agricol.
Lenuţa din Băleni nu îşi promovează pur şi simplu legumele pe Facebook, ci îi atrage pe clienţi şi prin rime alese: „Vă aşteptăm cu ceapă, morcovi şi ardei. Are mama tot ce vrei!”. Sloganul ei în viaţă este: „Munciţi şi veţi avea de toate”.
Cele mai multe verdețuri cresc în atmosferă controlată, în solarii, așa că legumicultorii din Băleni sunt afectați într-o măsură mică de schimbările climatice sau de intemperii.
La Băleni găsim, încă, roșii cu gustul de altădată. Producătorii se laudă cu roşiile lor, despre care spun că au gustul de odinioară, pentru că nu sunt pline de substanţe care garantează o creştere artificială şi mai ales, spun ei, sunt produse cu multă dragoste.