Pericolul ascuns în farfurie: Cel mai ultraprocesat produs din supermarket. „Nu le cumpărați copiilor această mizerie”
0Un specialist medical din Spania trage un semnal de alarmă cu privire la unul dintre cele mai consumate produse din supermarket: pare inofensiv, dar este, de fapt, unul dintre cele mai periculoase alimente ultraprocesate.
Într-un ritm de viață tot mai alert, în care mulți oameni nu mai au timp să gătească sau pur și simplu nu știu cum să o facă, se acordă tot mai puțină atenție alimentației. Aceasta este o greșeală majoră, deoarece multe soluții rapide pentru masă sunt extrem de nesănătoase.
În România, tăițeii instant sunt foarte populari, mai ales în rândul copiilor și al adulților ocupați, care caută o masă rapidă și ieftină. Fie că sunt consumați ca gustare, fie ca fel principal, aceștia sunt preferați pentru timpul scurt de preparare. Cu toate acestea, puțini știu cât de nocivi pot fi.
De altfel, lipsa de timp și numeroasele responsabilități zilnice îi determină pe mulți să apeleze la alimente ultraprocesate, bogate în aditivi și sare, care pot avea efecte negative asupra sănătății. Despre acest subiect a vorbit și Adrián Díaz, asistent medical pediatru din Spania, specializat în nutriție și diabet, cunoscut pe rețelele sociale ca Don Sacarino.
El atrage atenția asupra faptului că tăițeii instant sunt un pericol ascuns, mai ales pentru copii și tineri, care ajung să îi consume frecvent, conform publicației El Español.
Tăițeii instant, catalogați drept: „o adevărată mizerie alimentară”
Într-unul dintre cele mai recente videoclipuri ale sale, Díaz a descris tăițeii instant ca fiind „o adevărată mizerie alimentară”. Chiar dacă nu sunt disponibili în România sub brandul spaniol Yatekomo, pe piața locală există numeroase variante similare, unele fiind chiar mai dăunătoare.
Prepararea lor rapidă îi face atractivi, iar mulți cred, în mod greșit, că sunt o alternativă mai bună decât alte produse gata preparate. În realitate, tăițeii instant conțin cantități mari de sare, grăsimi nesănătoase și aditivi care pot avea efecte nocive pe termen lung, inclusiv probleme digestive, hipertensiune și creștere în greutate. Aici puteți găsi mai multe detalii despre ce conțin unele dintre sortimentele de tăiței instant comercializați și în România.
Pentru o alimentație echilibrată, specialiștii recomandă evitarea acestor produse și înlocuirea lor cu mese gătite acasă, chiar și în variante simple și rapide, care să ofere nutrienții necesari unei vieți sănătoase.
„Nu le cumpărați copiilor voștri tăiței instant”
Adrián Díaz este foarte clar în privința acestui subiect și atrage atenția părinților: „Nu le cumpărați copiilor voștri tăițeii instant!”, insistând că acest tip de produs poate fi găsit în majoritatea supermarketurilor (inclusiv din România) și că reprezintă „cel mai mare ultraprocesat dintre produsele de pe rafturile magazinelor”, oferind foarte puține beneficii nutriționale, în principal doar câțiva carbohidrați.
Cuvintele sale sunt susținute de un studiu recent realizat de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) din Spania, care a analizat mai multe produse instant disponibile în supermarketuri. Concluzia a fost că majoritatea acestora nu îndeplinesc standardele necesare pentru a obține o apreciere pozitivă.
În plus, multe dintre aceste produse conțin o cantitate mare de aditivi și au un aport nutrițional scăzut. Concluziile studiului sunt susținute de Don Sacarino, care explică faptul că „singurul motiv pentru care au un gust bun este că le adaugă kilograme întregi de arome, zaharuri și potențiatori de gust”.
De când a devenit activ pe rețelele sociale, asistentul medical a analizat numeroase produse, publicând pe conturile sale videoclipuri în care discută despre cele mai vândute alimente din supermarketuri și ingredientele acestora. Scopul său este de a educa publicul și de a crește conștientizarea privind importanța unei alimentații sănătoase, benefice pentru organism.
De ce tăițeii instant sunt dăunători
Consumul frecvent de tăiței instant sau ramen poate fi dăunător pentru sănătate din cauza conținutului ridicat de sodiu, grăsimi și conservanți care fac parte din compoziția acestora. Acest lucru se datorează faptului că tăițeii sunt prăjiți înainte de a fi ambalați, pentru a fi gata mai rapid pentru consum.
La acestea se adaugă diverșii aditivi și ingrediente dăunătoare pe care multe mărci le includ în produsele lor, adesea conținând de două ori mai multă sare decât cantitatea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), ceea ce poate avea un impact semnificativ asupra sănătății celor care îi consumă regulat.
Fiind o masă rapid de pregătit, tăițeii instant sunt plini de aditivi, coloranți artificiali și toxine, care pot afecta sănătatea pe termen lung. Deși nu au un impact semnificativ atunci când sunt consumați ocazional, chiar dacă nu sunt sănătoși, adevăratul pericol apare atunci când acest tip de preparate devine o alegere frecventă.
Pericolele consumului de tăiței instant pentru sănătate
Consumul frecvent de tăiței instant poate avea efecte grave asupra sănătății, cum ar fi creșterea tensiunii arteriale, riscuri mai mari de afecțiuni cardiace, agravarea unor boli precum gastrita sau refluxul gastroesofagian și creșterea riscului de a dezvolta sindrom metabolic sau probleme renale pe termen lung.
În plus, acești tăiței contribuie la creșterea în greutate din cauza conținutului ridicat de grăsimi și calorii, devenind astfel un obstacol pentru cei care doresc să își mențină greutatea sau să slăbească. Din aceste motive, se recomandă evitarea consumului frecvent al acestui aliment și înlocuirea acestuia cu rețete simple și mult mai sănătoase.