Inspectorii DSV au început controalele la carnea pentru masa de Crăciun

Inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare Caraş au făcut controale în măcelăriile dn oraş

Carnea din măcelăriile reşiţene a fost controlată în această dimineaţă de inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare Caraş-Severin. Astfel de controale au mai avut loc şi în luna noiembrie, iar acelea s-au lăsat cu multe avertismente. Pentru luna cadourilor, inspectorii au pregătit o listă cu toate măcelăriile din judeţ.

Graficul de temperatură a unei lăzi frigorifice a fost o problemă descoperită de inspectori la o măcelărie.

„Singura abatere a fost aceea că la o măcelărie a lipsit graficul de temperatură a unei lăzi frigorifice, în schimb graficul fiind realizat perfect la cele două camere frigorifice din unitate“, a afirmat Dorin Imbrea, consilier superior în cadrul Serviciului de Igienă a DSVSA. Măcelăriile şi carmangeriile vor fi verificate pe tot parcursul zilei de astăzi. Află rezultatele controlului pe resita.adevarul.ro.