FOTOGALERIE Mieii nu se pot vinde sau tăia oricum. Direcţia Sanitar-Veterinară înteţeşte controalele

Cine nu respectă normele va fi amendat

Direcţia Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor(DSVSA) Călăraşi nu va trece cu vedere nici cel mai mic amănunt în ceea ce priveşte comercializarea cărnii de miel în următoarea perioadă. Inspectorii vor verifica inclusiv starea de sănătate a animalelor înainte de a fi sacrificate, dar şi spaţiile de depozitare şi de comercializare a cărnii.

DSVSA a anunţat că va monitoriza toţi producătorii şi că nimeni nu va scăpa nesancţionat, în cazul în care va încălca legea. Aşadar, cei care intenţionează să cândă carne la colţ de stradă trebuie să ştie că-şi asumă un mare risc. Produsele vor fi vândute numai după ce vor fi ştampilate şi, evident, vor trece de controlul calităţii. Nici tăierile nu se mai pot face oriune. „Spaţiile avizate temporar pentru sacrificarea mieilor trebuie să dispună de următoarele facilităţi : separare fizică, astfel încât sacrificarea mieilor să nu producă disconfort cumpărătorilor; spaţii special amenajate pentru cazarea animalelor şi cu posibilităţi după caz de adăpare şi sistem de alimentare cu apă potabilă şi apă caldă”, a anunţat DSVSA.

VEZI AICI IMAGINI CU MARFA CE VA FI VÂNDUTĂ DE PAŞTE

Ştampila pe produse, obligatorie

Pentru carnea de miel produsă în spaţiile amenajate temporar de către administraţiile pieţelor, DSVSA Călăraşi va  asigura mărci de sănătate, de formă rotundă, conform ordinului ANSVSA nr. 10/2008. Funcţionarea acestor locuri de sacrificare a mieilor este permisă numai în perioada 1– 13.aprilie. De asemenea, este interzisă organizarea de locuri speciale pentru sacrificarea mieilor în zonele în care au fost impuse restricţii pe motive de sănătate a animalelor.