Laptele la PET, interzis dar tolerat în Maramureş

Confruntate cu exigenţele europene, precupeţele din Baia Mare mizează pe clemenţa omenoasă a autorităţilor De la 1 august în judeţul Maramureş s-a interzis, fără efect,

Confruntate cu exigenţele europene, precupeţele din Baia Mare mizează pe clemenţa omenoasă a autorităţilor

De la 1 august în judeţul Maramureş s-a interzis, fără efect, vânzarea laptelui la PET în târguri şi pieţe.

Această prevedere este în vigoare mai demult dar nu a fost pusă în aplicare în Maramureş din cauza protestelor comercianţilor. Chiar şi aşa, în piaţa de alimente din Baia Mare, laptele stă în continuare în recipiente de plastic pe tarabe, până mult după ora 10.00, când îşi află cumpărătorii. Autorităţile se arată îngăduitoare cu precupeţele, motivând că amenzile sunt extrem de mari pentru această încălcare a legislaţiei.

Dileme în piaţă

Precupeţele spun că au auzit ele ceva despre "sticlele din plastic", dar nu ştiu mare lucru. În plus, habar nu au ce altă variantă ar terbui să aleagă. "Noi am tot auzit de multă vreme de plasticele astea, că o să le interzică, da încă nu o venit nimeni să ne spună nimic. Am văzut că e afişat numa' că e interzis să îl vindem după ora 09.00, sau 10.00, dar nu zice nimic de plastice", spune Rozalia Ungur din Berinţa. "Păi dacă nu ne lasă să vindem în plastic, io vând vaca. Cu ce să-l aduc (laptele - n.r.), că nimeni nu vine cu sticlă de acasă. La unguri am văzut că se vinde laptele chiar şi pe marginea drumului, şi ţuica la fel. Numai la noi e interzis, că noi suntem mai catolici decât papa", o completează Ana Pop, din aceeaşi localitate, venită şi ea la piaţă cu produse lactate. "Dacă ne-ar pune să ne spânzurăm, pe noi ne-ar spânzura mai repede", metaforizează Rozalia Ungur, încurajată de tirada vecinei.

Autorităţi miloase

Pe de altă parte, autorităţile nu intervin prea agresiv. "Noi facem verificări în fiecare zi şi confiscăm câte 10-12 litri de lapte. Dar nici nu putem să-i amendăm, pentru că amenzile sunt de minim 3000 de lei şi până la 10.0000 de lei. Cu o amendă ca asta îl distrugi pe amărâtul ala care trăieşte din asta", explică Balko Carol, direcotrul Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Maramureş. El este de părere că o mare vină o poartă şi cei care cumpără produsul astfel ambalat, deoarece îşi asumă riscul. "Ne trezim că ne sună şi reclamă că nu li se fierbe laptele. Dar trebuie şi ei să se gândească înainte de a cumpăra, pentru că astfel păstrat şi transportat, laptele nu rezistă, mai ales pe timpul verii", a mai spus el.

Ce ne spune UE

Conform legislaţiei europene, vânzătorii de lapte din pieţe trebuie să folosească un bazin de răcire sau un bazin izotermic pentru depozitarea produsului. De asemenea, producătorii trebuie să aibă în permanenţă asupra lor buletinul de analize a laptelui.