Care sunt fructele ┼či legumele pline de pesticide. Ce sfaturi dau autorit─â┼úile

0
0
buzau
Pesticidele se g─âsesc ├«n cantit─â┼úi mari ├«n fructe ┼či legume. FOTO: Adev─ârul

O persoană care consumă legume sau fructe ingerează până la 10 pesticide diferite. Cartoful este leguma cea mai plină de chimicale, iar mărul, cel mai nociv fruct, întrucât cel puţin un tip de pesticide a fost găsit în 98% din mostrele testate.

Cel pu┼úin, asta arat─â testele efectuate recent de c─âtre Autoritatea Na┼úional─â Sanitar-Veterinar─â ┼či pentru Siguran┼úa Alimentelor (ANSVSA). Cel mai des, fructele ┼či legumele con┼úin imazalil, un pesticid periculos pentru s─ân─âtate.┬á

Concret, conform ANSVSA, cele mai nesigure alimente pentru consum: cartofi, c─âp┼čunele, merele, nectarine, piersici, ┼úelin─â, struguri, cire┼če, spanac, ardei gras, ro┼čii, castrave┼úi. La polul opus, alimentele care con┼úin mai pu┼úine pesticide sunt: avocado, porumb, ananas, varza, mazare, ceapa, sparanghel, mango, papaya, kiwi, vinete ┼či pepenele.┬á

Spre exemplu, ├«n general, strugurii, ro┼čiile ┼či l─âm├óile con┼úin ├«ntre dou─â ┼či ┼čapte pesticide diferite, iar merele, ├«ntre dou─â ┼či ┼čase. ├Än consecin┼ú─â, ANSVSA recomand─â respectarea mai multor reguli, pentru a sc─âdea cantitatea de pesticide ingerat─â: fructele ┼či legumele s─â fie sp─âlate bine cu ap─â c─âldu┼ú─â, iar acolo unde este cazul, acestea trebuie cur─â┼úate de coaj─â pentru a reduce cantitatea de pesticide con┼úinut─â.┬á

Totodat─â, este recomandat s─â fie evitat consumul de fructe ┼či legume cultivate ├«n extrasezon, pentru c─â atunci se folosesc cele mai multe substan┼úe chimice. Ro┼čiile, piersicile, merele, perele etc. trebuie sp─âlate riguros timp de cel pu┼úin trei minute, dup─â care s─â fie l─âsate ├«ntr-un vas cu ap─â ├«n care este ad─âugat pu┼úin bicarbonat de sodiu, care are calitatea de a elimina unele pesticide.┬á

Imazalil (E233) este pesticidul cacerigen care acoperă coaja citricelor, conform Asociaţiei InfoCons. Acest pesticid este o substanţă autorizată în 24 de state membre, inclusiv în România, începând de la 1 ianuarie 2012, până la 31 decembrie 2021, iar limita maximă admisă este 5 mg/kg, la citrice.



Ultima or─â

adevarul de weekend jpeg anunt adevarul jpeg

Cele mai citite