Combaterea mahmurelii în lume

Reţete naturale pentru combaterea efectelor adverse ale petrecerii

împotriva mahmurelii este abstinenţa. Dar, pentru că după un chef de pomină nu-i arde nimănui de glumit, vă prezentăm "secretele" antimahmureală ale altor popoare.

• În Finlanda, antidotul preferat este sauna. Finlandezii sunt convinşi că transpiraţia abundentă şi mărirea vitezei sângelui ajută la eliminarea mai rapidă a toxinelor, deci şi a reziduurilor alcoolului.
• În Rusia, nicio petrecere nu începe fără o teribilă supă de varză, în care se pun morcovi şi ţelină din belşug. Supa trebuie consumată "după" băutură, fierbinte şi în cantităţi mari.
• În Marea Britanie există: Marmite şi Vegemite. Ambele sunt nişte creme cu extract de drojdie de bere, care se consumă întinse pe felii de pâine prăjită. Englezii spun că drojdia ajută ficatul să descompună otrăvurile ce rezultă din procesarea alcoolului etilic şi, din acest motiv, înlătură rapid răul de după beţie.
• În Statele Unite, doctorii de la Salvare le recomandă bărbaţilor care au băut prea mult un complex de vitamine şi aspirine, sub forma unor pastile efervescente. Vitaminele protejează ficatul, aspirina provoacă transpiraţie, iar apa ajută la eliminarea toxinelor. Dar, după ce pleacă medicul, tratamentul "băbesc" cel mai folosit este un cocktail făcut din gălbenuş de ou, sos de Worcestershire, oţet, sos Tabasco, sare şi piper. În majoritatea barurilor reţeta este cunoscută.
• În Japonia, cel mai folosit remediu este ceaiul verde, dar mulţi practică băi calde şi reci alternativ, mănâncâ miere şi fac mişcări de arte marţiale.
• În Franţa, cel mai folosit remediu este o "tărie". Alcoolul în cantităţi mici declanşează un semnal de alarmă în creier, iar acesta opreşte procesul greoi de eliminare a otrăvurilor. Dar această soluţie este doar temporară, pentru că mahmureala revine. O baie fierbinte, un castron de căpşuni, o felie de pâine cu unt şi un suc de portocale proaspăt stoarse sunt, de fapt, adevăratele remedii practicate la Paris.

Căpşuni cu aspirină pentru dregere după chef
Dureri de cap teribile, pesimism, nas înfundat şi pierderea echilibrului. Acestea sunt numai câteva dintre simptomele unei mahmureli. Severitatea ei diferă în funcţie de cantitatea de alcool consumată, de greutatea corporală şi de vârstă. De exemplu, cu cât băutorul este mai în vârstă, cu atât el va resimţi mai puternic efectele alcoolului. Cum poate fi evitată mahmureala? Nu mergeţi niciodată la petrecere cu stomacul gol. Mâncarea va împiedica pătrunderea rapidă a alcoolului în vasele de sânge. Bea suficientă apă, deoarece alcoolul acţionează ca diuretic şi, dacă rămâi "pe uscat", te vei deshidrata imediat. Alternează băuturile alcoolice cu cele nealcoolice. Nu consuma mai mult de o unitate de alcool pe oră (o bere, de exemplu).

Cocktail
Două aspirine, 600 mg de vitamina C (trei comprimate) şi o tabletă din complexul de vitamine B se amestecă în mixer cu o banană, şase căpşuni, două linguriţe de miere, un pahar mic de suc de portocale, un pahar de lapte, un sfert de linguriţă de sare. Cocktailul rezultat se bea. La nevoie, se apelează şi la sucul de roşii. Toate aceste ingrediente îţi rehidratează organismul, furnizându-i şi vitaminele şi mineralele esenţiale. Totodată, ele ajută corpul să se elibereze de produsele toxice rezultate în urma metabolizării alcoolului. Potrivit lui Adrian Florea, specialist în medicină tradiţională chineză, căpşunile reprezintă un remediu chinezesc dovedit în alungarea mahmurelii. Reţeta este simplă: şase-şapte căpşuni, înghiţite dimineaţa, te scapă de mahmureală. (Mirela Dădăcuş)