Aditivii din cârnaţi, toxici pentru organism

O substanţă care se găseşte în majoritatea tipurilor de cârnaţi şi burgeri poate duce la apariţia unor tumori canceroase. Potrivit unui studiu realizat de o echipă de experţi europeni,

O substanţă care se găseşte în majoritatea tipurilor de cârnaţi şi burgeri poate duce la apariţia unor tumori canceroase. Potrivit unui studiu realizat de o echipă de experţi europeni, aditivul alimentar E128, cunoscut şi sub numele de "Roşu 2G", nu mai este considerat sigur pentru consumul uman. Acesta este utilizat în prepararea produselor de cofetărie şi a mezelurilor şi poate genera tulburări metabolice la persoanele intolerante la salicilaţi. În combinaţie cu benzoaţii, colorantul este, de asemenea, implicat în hiperactivitatea la copii, potrivit telegraph.co.uk. Conform normelor actuale, în Uniunea Europeană, cârnaţii pentru micul dejun şi burgerii pot conţine cantităţi limitate de E128 dacă în compoziţia lor există şi nivel minim stabilit de cereale sau legume.