Prezenţa Starbucks în România ascute competiţia pe piaţa cafenelelor

Celebrul lanţ american îşi deschide azi prima locaţie în centrul comercial Plaza din Bucureşti Deschiderea unei cafenele a devenit o modă pe piaţa autohtonă. Însă chiar şi aşa,

Celebrul lanţ american îşi deschide azi prima locaţie în centrul comercial Plaza din Bucureşti

Deschiderea unei cafenele a devenit o modă pe piaţa autohtonă. Însă chiar şi aşa, numărul acestora se află încă la un nivel redus faţă de alte capitale europene, semn că mai este destul loc pentru extindere. Intuind potenţialul de dezvoltare al pieţei, Starbucks a ales Bucureştiul pentru deschiderea primei locaţii în zona Europei Centrale şi de Est.

Creşterea puterii de cumpărare şi obişnuinţa oamenilor de afaceri dornici de-a îşi petrece dimineţile, la o cafea în centrul oraşului, reprezintă principalele elemente care conferă acestui segment un potenţial enorm de dezvoltare. Mizând pe aceste aspecte, liderul mondial în vânzarea cu amănuntul şi prăjirea cafelei, Starbucks, a ales capitala ţării noastre pentru lansarea în zona Europei Centrale şi de Est. "Bucureştiul este un loc ideal pentru intrarea Starbucks pe piaţa din Europa Centrală şi de Est", a declarat Martin Coles, preşedintele Starbucks Coffee International. Deschiderea primei cafenele, ce va avea loc astăzi în Plaza România, va fi urmată de o nouă inaugurare la sfârşitul lunii mai în Vitan Mall. Unul dintre elementele care fac diferenţa faţă de celelalte cafenele prezente pe piaţa locală este faptul că în interiorul acestor magazine nu se fumează, aspect care ar putea conta semnificativ în alegerea potenţialului client. Potrivit oficialilor companiei, acesta este primul pas al extinderii strategice în Europa de Est. Se pare că strategia de dezvoltare a lanţului de cafenele Starbucks vizează intrarea până în 2008 şi pe alte pieţe europene, cum ar fi Budapesta, Praga sau Polonia. Presupunerea se bazează pe un acord semnat de către Starbucks şi American Restaurants (AmRest), operatorul internaţional al cunoscutelor lanţuri de magazine Pizza Hut şi KFC. Acordul ar viza deschiderea a 20 de cafenele în aceste zone până în 2008. Ziariştii din presa maghiară susţin că americanii de la Starbucks au încercat în repetate rânduri, în ultimii ani, să intre pe piaţa locală, dar fără succes. Analiştii susţin că au fost descurajaţi de faptul că ungurii sunt destul de reticenţi în a plăti o medie de doi euro pentru o ceaşcă de cafea.

Un business pe val în următorii trei ani

Spre deosebire de unguri, românii petrec o perioadă de timp importantă atunci când vine vorba să savureze o cafea de calitate într-unul din lanţurile prezente pe piaţa bucureşteană. Înclinaţie exploatată la maximum de jucătorii prezenţi pe piaţa românească, de unde şi competiţia destul de acerbă la nivel local. Specialiştii din domeniu estimează că acest ritm de dezvoltare se va menţine în umătorii doi-trei ani, perioadă după care piaţa ar putea ajunge la o oarecare saturare. Piaţa locală s-a dezvoltat în ritm alert în ultima perioadă, iar în prezent a ajuns să deţină majoritatea tipurilor de cafenele. De la cafenelele tipice, amplasate central şi care oferă şi variante pentru servirea micului dejun şi nu numai, gen Turabo Cafe, CreamCaffe Sau ViaCaffe, la centrele cu autoservire, şi vorbim aici de Coffeeright, oferit de lanţurile Gregory's, Bucureştiul oferă un mediu variat în care să-ţi savurezi cafeaua. În plus, cafenelele bancare, dar şi cele situate în clădirile de birouri înregistrează o evoluţie ascendentă, în timp ce şi restaurantele, gen La Mama, au decis să intre pe această piaţă. Motivul constă în faptul că profitul poate fi obţinut într-o perioadă relativ scurtă, de aproximativ doi ani.

Cum a început Starbucks

Starbucks Coffee Company a fost înfiinţată în 1971, cu o primă cafenea în Pike Place Market din Seattle. Starbucks, denumită astfel după căpitanul secund din "Moby Dick" al lui Hermann Melvill, este o marcă de cafea cu peste 40 milioane de clienţi ce vizitează săptămânal cafenelele din America de Nord, Europa, Orientul Mijlociu, America Latină şi Coasta Pacifică. În România, franciza pentru cafenelele Starbucks a fost adusă de compania grecească Marianopoulos, care mai deţine şi francizele pentru lanţurile de magazine Marks&Spencer, Beauty Shop şi Sephora.