unt - ultimele știri

Un medic american mărturisește că șunca, untul și ouăle - trei alimente bogate în colesterol și adesea blamate - l-au ajutat să inverseze efectele unei diete junk food și să revină la parametri normali de sănătate.

Adesea criticat pentru conținutul de colesterol rău, untul continuă să fie un aliment foarte popular și consumat. Iar jurnaliștii de la ziarul britanic Telegraph au analizat dacă untul este cu adevărat atât de nesănătos pe cât pare.

Untul a fost un aliment de bază timp de secole, cu mult înainte să apară margarina, la începutul secolului XX. Dieteticienii afirmă că este dificil de stabilit care dintre ele este mai sănătos.

Dacă nu ai timp să îți prepari sosul de roșii în casă, poți apela cu încredere și la cel cumpărat din supermarket. Însă, probabil, ai simțit că acesta are un gust destul de bun, dar că îi lipsește acel ceva. Iată care este ingredientul secret care îl transformă din bun în grozav.

Îl ungem pe pâine prăjită și gătim cu el mâncăruri delicioase. Dacă vă treziț mâncând unt cel puțin o dată pe zi, este important să luați în considerare cât de mult vă poate afecta sănătatea. Când ajunge untul la un punct în care este dăunător?

Pancreasul este organul care procesează cea mai mare parte a grăsimilor pe care le consumați. Deci, cu cât mâncați mai mult, cu atât munca pancreasului este îngreunată.

Clătitele sunt unele dintre cele mai iubite preparate de mic dejun sau deserturi rapide. Sunt extrem de ușor de făcut, indiferent pe ce rețetă mizezi. Asta nu înseamnă că nu există „trucuri” pentru a îmbunătăți preparatul.

Unul dintre cele mai importante moduri prin care poți să reduci colesterolul este să faci câteva modificări esențiale în stilul tău de viață.

Zahărul, cartofii și produsele lactate s-au scumpit cel mai mult în ultimul an, în timp ce uleiul s-a ieftinit, potrivit datelor publicate joi de Institutul Naţional de Statistică.

O bucată de carne gătită în unt se topește în gură, dacă ții cont de câteva sfaturi simple. Chef Joseph Hadad a dezvăluit secretul care face friptura suculentă și gustoasă. Este vorba despre cantitatea de unt care se adaugă pentru a face preparatul perfect.

După platourile cu mezeluri și cele cu brânzeturi, platourile care combină untul, fructele, legumele, condimentele și florile comestibile, sunt ultimul trend culinar pe TikTok.

Indicele global al preţurilor produselor alimentare şi-a continuat creşterea în luna noiembrie, pentru a patra lună consecutiv, stimulat de o cerere puternică pentru grâu şi produse lactate, a anunţat joi Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţ...

Poliţiştii din Alba au descins miercuri în şase locaţii de judeţ, pentru documentarea unui dosar privind furt de produse lactate de la o firmă de profil.

De o săptămână, pe pagina de internet a Spitalului Judeţean Argeş din Piteşti sunt postate zilnic imagini cu felurile de mâncare pregătite pentru pacienţi. Tot pe site-ul spitalului e postat de mai mulţi ani meniul fiecărei zile....

O reţetă neobişnuită, prăjitura cu ciocolată şi bere Guinness, va fi cu siguranţă pe gustul iubitorilor de bere, ca şi pe cel al pasionaţilor de deserturi inedite. Vă prezentăm mai jos modul de realizare a acestui desert delicios....

Un desert cu adevărat neobişnuit, tortul de ciocolată cu whisky necesită şi mai multe ingrediente speciale pentru a îl prepara. Care sunt aceste ingrediente şi paşii necesari pentru a pregăti ineditul tort, aflaţi din articolul de mai jos....

Un desert special şi cu ingrediente uşor de procurat, tarta cu căpşuni şi afine este şi uşor de preparat. În articolul de mai jos vă prezentăm paşii necesari pentru a pregăti acest desert....

Vă prezentăm în articolul de mai jos un desert delicios şi uşor de făcut şi care sunt ingredientele de care aveţi nevoie pentru a-l prepara. Este vorba de brownie fondant, un preparat dulce ce va fi cu siguranţă pe gustul celor mari şi mici....

Vă prezentăm în materialul de mai jos o reţetă inedită de plăcintă cu mascarpone şi cremă de whisky ce nu are nevoie de coacere şi care este şi uşor de preparat....

Un desert aparte şi deloc dificil de pregătit, tortul cu cremă de cătină şi fistic va fi cu siguranţă o surpriză plăcută pentru invitaţii dumneavoastră în orice ocazie. Iată mai jos de ce ingrediente aveţi nevoie şi cum se prepară acest tort inedit....

Nu este prima dată când la Craiova oamenii se ceartă pe locurile de parcare din faţa blocurilor. De câteva zile, însă, un şofer trăieşte un adevărat calvar. Aproape în fiecare dimineaţă, când vrea să plece la serviciu, îşi gaseşte maşina mânjită cu.....

Maladia Alzheimer este cea mai cunoscută formă de demenţă la vârstnici determinând probleme de memorie, de gândire şi de comportament....

În prag de Crăciun, silueta va avea suferit, căci mesele de sărbători la români sunt îmbelşugate şi conţin preparate tradiţionale precum cârnaţi, friptură de porc, caltaboşi, tobă şi salată de boeuf. Profesorul Gheorghe Mencinicopschi a explicat, înt...

O friptură delicioasă de pui la cuptor se prepară după o reţetă specială, publicată de regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea gastronomiei româneşti - “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti”.

Un preparat special şi rafinat pentru o masă alături de cei dragi, friptura de raţă în sos de coniac se pregăteşte în aproximativ două ore şi jumătate....

Dacă doriţi să vă surprindeţi invitaţii la o zi aniversară sau la o petrecere cu un desert special, atunci tortul cu ciocolată şi coniac poate fi o soluţie la îndemână. Aflaţi din materialul de mai jos cum se prepară acest desert inedit....

Lipidele sunt macronutrienţi care asigură o bună parte din energia necesară funcţionării organismului. Ele joacă şi un rol important în procesele de apărare a organismului în faţa infecţiilor, în modularea funcţiei cardiovasculare şi a celei pulmonar...

Grăsimile sunt foarte importante pentru organism. Ele nu sunt doar surse de energie, ci participă la buna funcţionare a celulelor, a sistemului nervos şi a intestinului....

Un preparat delicios şi uşor de realizat, tortul cu ciocolată albă şi banane poate fi o soluţie foarte bună de desert cu care vă puteţi uimi musafirii. Timpul de preparare este de o oră şi jumătate....

Departamentul American pentru Agricultură (USDA) estimează că în acest an, producţia de lapte va creşte cu 2,2 milioane de tone în Uniunmea Europeană, producţia de brânză cu 200.000 tone, iar producţia de unt cu 70.000 de tone.

Nu puţine sunt sortimetele de unt şi de margarină pe care le găseşti pe rafturile magazinelor, de unde şi dificultatea de a alege cel mai sănătos produs pentru tine şi familia ta.

Multe gospodine nu se încumetă să facă o tartă cu cireşe sau cu alte fructe, pe motiv că este migăloasă şi le ia mult timp, însă nimic nu este mai departe de adevăr. Dacă respectăm ordinea corectă în care trebuie adăugate ingredientele, într-o oră de...

Comisarii de la Protecţia Consumatorilor au aplicat 15 amenzi contravenţionale, în valoare totală de 39.000 de lei, în urma unor controale efectuate la magazinele alimentare din municipiul şi judeţul Galaţi. Au fost oprite temporar de la comercializa...

Un preparat inedit, delicios şi hrănitor, ştrudelul cu broccoli şi telemea de vacă va fi cu siguranţă şi pe gustul celor mici. Iar prepararea lui este uşoară şi durează aproximativ o oră....

Nelipsit din alimentaţia noastră, untul poate fi folosit în nenumărate preparate, de la prăjituri sofisticate, până la simpla degustare pe pâine. Te-ai gândit însă vreodată care este difetenţa dintre variantă lui sărată şi cea nesărată? Iată ce trebu...

Dacă doriţi să pregătiţi un preparat sănătos şi delicios, atunci tarta cu broccoli şi caşcaval este o opţiune foarte bună. Prepararea tartei durează în total aproximativ trei ore. Tarta cu broccoli şi caşcaval poate fi consumată şi caldă şi rece şi e...

Untul de cacao este extras din boabele de cacao, care sunt bogate în grăsimi naturale, au o textură cremoasă şi un miros dulce. Untul de cacao este folosit pe scară largă sub diferite forme, mai ales în industria cosmetică, unde este considerat cel m...

Conform celor mai recente statistici, mai mult de jumătate dintre români suferă de colesterol mărit. Principalii factori care duc la creşterea valorilor colesterolului rău sunt alimentaţia şi stresul. Iar problemele de sănătate pe care le poate provo...

Un român a descoperit pe pielea lui cu cât s-a scumpit mâncarea în ultimul an, după ce a comparat produsele cumpărate acum un an cu cele achiziţionate în acest an din acelaşi magazin....

Cei care nu sunt încântaţi de igiena localului sau de gustul shaormei de la diferite colţuri de stradă au posibilitatea să o prepare acasă. Câteva condimente fac diferenţa la gustul cărnii şi la textura ei.

Ouăle, untul, fructele şi legumele s-au scumpit semnificativ în ultimele luni, dar nici alte alimente nu au fost scutite de creşterea preţurilor. Producătorii susţin că ei nu au majorat preţurile, astfel că ministrul Agriculturii a cerut o anchetă, a...

Untul, care unul dintre cele mai versatile produse lactate, nu este folosit numai la masa de dimineaţă, ci este utilizat şi la gătit. În plus, untul este produsul lactat consumat de foarte mulţi oameni deoarece este o alternativă sănătoasă la margari...

Colesterolul este o substanţă din categoria lipidelor, foarte importantă pentru buna funcţionare a celulelor, pentru fabricarea sărurilor biliare necesare digestiei şi a hormonilor sexuali. Colesterolul este transportat prin sânge sub forma a 2 lipop...

Potrivit Institutului Naţional de Statistică, majorări importante de preţ s-au înregistrat luna trecută la combustibili şi energie electrică, unde tariful a crescut cu peste 3 până la aproape 7 procente, dar şi la unt, ouă, fructe şi legume, unde scu...

Franţa se confruntă cu o penurie de unt, pe fondul scăderii producţiei de lapte şi creşterii consumului de unt după ce alimentul a încetat să mai fie atât de diabolizat de nutriţionişti.

Untul ghee este unul dintre ingredientele de bază ale bucătăriei indiene, cu o istorie de peste 3.000 de ani. Este o grăsime pentru gătit, care se obţine din unt, de aici şi o altă denumire sub care este cunoscut, aceea de unt clarificat.

În trecut, margarinele se obţineau prin hidrogenarea totală sau parţială a uleiurilor vegetale. În urma acestui proces se formau grăsimi tans-, care se depun pe artere. Modul de obţinere a margarinei s-a schimbat, dau asigurări unii medici nutriţioni...

Se întâmplă să scriu acum despre La Brasserie, unul dintre cele mai mari şi mai frumoase restaurante din parcul Herăstrău, şi din tot Bucureştiul, de altfel, cu mâncare bună şi serviciul bun, şi el, destul de sus în ierarhia Restocracy.

Numeroase reţete de prăjituri şi deserturi au pe lista de ingrediente unt moale. Americanii şi englezii folosesc termenul „softened“, care este diferit de untul topit. Aşa că dacă te grăbeşti să prepari un delicios desert şi nu vrei să foloseşti cupt...

Pentru că mâine este dezlegare la peşte, îţi recomandăm să prepari file de peşte la cuptor cu sos de unt şi usturoi. Va ieşi atât de bun încât îţi vei dori să-l prepari din nou cât mai repede....

Cine ar fi crezut că din banalele felii de pâine poţi prepara un rafinat desert franţuzesc? Untul şi scorţişoara sunt cele care dau gust acestui rafinat preparat?...

Merg de minune cu piure şi varză murată, iar reţeta este una uşoară, dacă se respectă întocmai paşii gătirii. Pârjoalele moldoveneşti sunt un deliciu culinar, reţeta de pe vremea bunicii fiind dezvăluită de celebrul gastronom Radu Anton Roman în lucr...

O ceaşcă de cafea trebuie însoţită de o gustare. În timp ce unora le plac dulciurile la cafea, alte persoane preferă o gustare sărată. Dacă te afli în această categorie, prepară aceşti biscuiţi săraţi cu parmezan....

Persoanele care se confruntă cu un plus de greutate pot lua câteva măsuri simple care să reducă numărul de calorii consumate. Medici nutriţionişti au alcătuit o listă a alimentelor şi a băuturilor sănătoase care pot lua locul celor grase....

Îi poţi servi simpli sau drept garnitura la o friptură suculentă. Vezi cum se prepară cartofii evantai cu unt şi rozmarin.

Spre deosebire de unt, produs din grăsimi animale, margarina conţine grăsimi vegetale, precum ulei de palmier, de rapiţă, de floarea-soarelui. S-ar putea crede că este mai sănătoasă decât untul, dar nutriţioniştii atrag atenţia asupra conţinutului ri...

Sunt nelipsite de la mic-dejunurile din America, însă sunt atât de simplu de preparat că le poţi face chiar tu acasă. Sunt pufoase şi pot fi servite cu gem, cremă de ciocolată sau orice alt sos doreşti....

Iată o pâine savuroasă, preparată după o reţetă nu foarte complicată. Nu ai nevoie de multe ingrediente, iar crema de unt îi va da un gust aparte pâinii tale....

Atunci când nu vrei să petreci foarte mult timp în bucătărie, încearcă această reţetă. În doar 1 oră, le vei prepara celor dragi o serie de miniprăjituri savuroase, cu cremă de unt. Îţi va fi greu să le rezişti, crede-ne pe cuvânt!...

Iată un preparat care îţi încântă nu doar papilele gustative, ci şi privirea. Această terină cu carne de porc este un deliciu la mesele festive....