alimente ultraprocesate - ultimele știri

Chipsurile, dulciurile, băuturile carbogazoase sau produsele de tip fast-food nu sunt greu de refuzat doar pentru că „nu avem voință”. Un studiu recent arată că alimentele ultraprocesate pot modifica răspunsul creierului la recompensă, favorizând pofta intensă, mâncatul compulsiv.

Alimentele ultraprocesate au mai multe în comun cu țigările decât cu fructele sau legumele și ar trebui supuse unor reglementări mult mai stricte, potrivit unui nou raport.

Administraţia Trump lansează o „ofensivă” împotriva alimentelor ultraprocesate și a zaharurilor adăugate, încurajându-i pe americani să adopte o alimentaţie bazată pe „mâncăruri adevărate”, precum fructele, legumele şi proteinele de calitate, inclusiv carnea roşie.

Află de ce nu toate caloriile sunt egale și cum alegerea alimentelor minim procesate te poate ajuta să slăbești mai eficient, fără înfometare. Descoperă sfaturile bazate pe un studiu revoluționar care schimbă regulile dietelor clasice.

Află cum să alegi iaurtul adevărat: doar două ingrediente și beneficii reale pentru sănătatea intestinului. Evită iaurturile ultraprocesate cu zahăr și aditivi nocivi!

Obezitatea a devenit una dintre cele mai grave probleme de sănătate publică din Statele Unite. În 2024, 43% dintre americani erau considerați obezi, comparativ cu doar 13% în anii 1960. Specialiștii au investigat cauzele care au dus la această rată mare de obezitate.

Află care sunt alimentele considerate sănătoase, dar care te pot face să te îngrași și ce opțiuni mai bune recomandă nutriționiștii pentru o dietă echilibrată și eficientă.

Un studiu, care a utilizat date din opt ţări, scoate în evidenţă amploarea alarmantă a deceselor premature asociate cu o dietă bogată în alimente ultraprocesate (UPF).

Echipe de cercetători în domeniul sănătății au descoperit că două tipuri de combinații între aditivi alimentari obișnuiți, adică întâlniți în multe alimente ultraprocesate găsite în magazine, pot crește riscul de diabet zaharat tip 2.

Un specialist medical din Spania trage un semnal de alarmă cu privire la unul dintre cele mai consumate produse din supermarket: pare inofensiv, dar este, de fapt, unul dintre cele mai periculoase alimente ultraprocesate.

Un doctor a transmis pe rețelele de socializare care sunt cele trei mâncăruri și băuturi populare care pot provoca cancer.

Un nou studiu a constatat că anumite tipuri de alimente ultraprocesate au un impact mai mare asupra riscului de boli cardiovasculare decât alte tipuri.

Dacă analizați etichetele fiecărui produs pe care îl puneți în coșul de cumpărături, veți observa probabil o mulțime de ingrediente necunoscute. Cele mai multe dintre acestea sunt aditivi, identificați printr-un număr precedat de litera „E”.

Oamenii de știință spanioli, care au urmărit zeci de copii mici, au descoperit că o dietă formată în principal din alimente ultraprocesate, care sunt de obicei moi și gustoase, a afectat dezvoltarea maxilarului.

Menținerea sănătăți pielii depinde de păstrarea colagenului și a elasticității, care sunt esențiale pentru fermitate și un ten neted. Cu toate acestea, anumite alimente ultraprocesate pot accelera îmbătrânirea pielii prin epuizarea nivelului de colagen și reducerea elasticității pielii.

Cazurile de calculi renali sunt în creștere în rândul copiilor, iar unii medici implică un vinovat cunoscut: alimentele ultraprocesate.

Alimentele ultraprocesate ar putea alimenta creșterea cazurilor de cancer de colon, însă alimentele sănătoase ar putea deschide noi căi pentru prevenirea sau tratarea bolii, sugerează un nou studiu.

O dietă sănătoasă se bazează pe alimente întregi și bogate în nutrienți, precum proteine slabe și carbohidrați complecși.

Dr. Federica Amati, cercetător și expert în nutriție, a dezvăluit care sunt cele două alimente pe care nu le permite copiilor săi să le consume.

După primele 10 trucuri pentru reducerea alimentelor ultraprocesate, urmează ultimele 10 sfaturi esențiale. Cum să gestionezi foamea și să alegi opțiuni sănătoase pentru o dietă echilibrată.

Alimentele ultraprocesate sunt omniprezente – dar câteva ajustări mici ale dietei pot reduce semnificativ impactul lor.

Alimentele ultraprocesate înlocuiesc dietele sănătoase „pe tot globul”, în ciuda riscului pe care îl reprezintă pentru sănătate și ar trebui să fie vândute împreună cu avertismente similare cu cele de la tutun, spun specialiștii, relatează The Guardian.

Consumul de alimente ultraprocesate este asociat cu un risc de deces mai devreme, arată un studiu realizat pe o perioadă de 30 de ani, care a analizat impactul mai multor tipuri de alimente asupra sănătății noastre.

Peste 100.000 de persoane – medici și asistente din toată lumea – au fost monitorizate alimentar, timp de 30 de ani, iar la finalul cercetării au apărut și concluziile: Carnea procesată și alimentele zaharoase la micul dejun ne îmbolnăvesc creierul.

Consumul de alimente ultraprocesate, precum chipsurile sau înghețata, crește riscul de a dezvolta zeci de afecțiuni medicale și de deces, potrivit unei analize care a vizat 10 milioane de persoane.

Multă lume știe deja că alimentele ultraprocesate nu sunt cea mai bună alegere pentru sănătatea noastră, dar cercetări recente întăresc această concluzie, stabilind o legătură între consumul anumitor tipuri de alimente și un risc de deces precoce, potrivit Yahoo LIfe.

În încercarea de a avea o alimentație sănătoasă, este important să iei în considerare indicele glicemic al alimentelor consumate.

Unele studii recente au asociat o dietă bogată în alimente ultraprocesate cu un risc crescut de boli de inimă, diabet de tip 2, depresie și demență. În timp ce discuțiile se concentrează adesea pe impactul lor negativ, pot exista unele excepții care merită explorate.

Unele alimente ultraprocesate își păstrează beneficiile pentru sănătate, chiar și după ce au trecut printr-un proces îndelungat de la fermă până ajung pe masă.

Pentru a îți îmbunătăți obiceiurile alimentare anul acesta nu trebuie să numeri caloriile, ci trebuie să acorzi atenție etichetelor de pe fiecare produs pentru a vedea cât de mult a fost procesată mâncarea pe care urmează să o pui în coșul de cumpărături, relatează The Washington Post.

Nu este nicio surpriză că alimentele ultraprocesate nu sunt bune pentru organism. Un nou studiu confirmă că un consum mare de astfel de alimente crește riscul de a fi diagnosticat cu multimorbiditate sau alte afecțiuni cronice. Însă nu toate alimentele din această categorie ar fi dăunătoare.

Unul din zece adulți este dependent de alimente nesănătoase. Practic, consumul de înghețată, chips-uri sau sucuri duce la o creștere rapidă a nivelului de dopamină, care este urmată de o scădere bruscă, de aici și pofta continuă pentru astfel de alimente, asemănătoare cu cea pentru droguri.

Mâncarea nesănătoasă creează dependență la fel ca heroina, cocaina sau nicotina, arată un nou studiu. Una din zece persoane este dependentă de alimente ultraprocesate.

Noi studii amplifică îngrijorările existente cu privire la impactul alimentelor ultraprocesate asupra sănătății noastre, potrivit Yahoo Life. O dietă bogată în astfel de alimente poate crește inclusiv riscurile de depresie și demență, avertizează cercetătorii.

Un nou studiu arată că 1 din 8 persoane cu vârsta peste 50 de ani are o dependență de alimente, iar cele ultra-procesate joacă un rol cheie. În SUA, o proporție semnificativă a persoanelor în vârstă au o relație nesănătoasă cu alimentele.