Procesatorii de carne sălăjeni au fost controlaţi de reprezentanţi ai CE

Misiunea FVO a găsit mici nereguli la abatorul Ovicarn

Sălajul nu are probleme cu procesarea cărnii roşii. Cel puţin asta a fost concluzia parţială a misiunii Comisiei Europene, ai cărei reprezentanţi au controlat doi dintre marii procesatori sălăjeni în luna octombrie.

Abatorul Transilvania Ovicarn şi SC Universal SA au fost verificate de Comisia Europeană în cadrul unei misiuni FVO în domeniul cărnii roşii, laptelui şi produselor lactate. Conform informaţiilor oferite de directorul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sălaj, Mircea Martin, lucrurile stau în general bine, cu excepţia unor mici deficienţe: probleme de ordin funcţional şi al fluxului tehnologic şi modul de însoţire cu documente a animalelor la abator.
Pentru deficienţe de acest gen, abatorul Ovicarn a fost amendat anterior misiunii FVO, cu 300.000 de lei.
Misiunea vizează doar anumite judeţe, alese prin sondaj, iar pe baza rezultatelor găsite se etichetează întreaga ţară. Mircea Martin este mândru că Sălajul nu a creat niciodată probleme