GALERIE FOTO Expoziţie culinară de pateuri preparate de pensionarele din Târgu-Jiu

Nouă pensionare au pregătit pateuri după reţete vechi preluate de la părinţi. Pensionarii care au venit la sediul Clubului vârstei a III-a au savurat preparatele, iar toate participantele au primit diplome.

Nouă pensionare din Târgu-Jiu au dat uitării criza şi toate problemele şi au preparat pateuri de diferite feluri pe care le-au prezentat ieri, în cadrul unei expoziţii de artă culinară, care s-a desfăşurat la sediul Clubului vârstei a III-a de pe strada Tudor Vladimirescu din municipiul Târgu-Jiu. Pateurile au avut un aspect deosebit şi au fost preparate după reţete vechi. Acestea au fost umplute cu urdă, brânză, stafide şi cu mere. Platourile au fost aranjate într-un mod deosebit cu flori dediferite culori şi feluri. Toate cele nouă pensionare participante au fost răsplătite cu diplome de excelenţă pentru strădania de care au dat dovadă şi pateurile delicioase pe care le-au pregătit. La festivitatea de premiere a fost prezent şi viceprimarul oraşului Târgu-Jiu, Ion Roman Bărbuţi.

CLICK PE POZE PENTRU GALERIE FOTO

După ce pensionarele gospodine au fost răsplătite cu diplome, acestea i-au servit pe cei prezenţi cu pateurile delicioase pe care le-au pregătit. „Sunt foarte bune. Au un gust deosebit. Mi-au plăcut pateurile cu urdă şi stafide, dar şi cele cu brânză au fost foarte delicioase. A fost o adevărată surpriză, pentru că nu ştiam că va avea loc această expoziţie“, ne-a spus Cornel Păuş, pensioner, în vârstă de 67 de ani.

Pensionarele s-au întrecut în prepararea pateurilor

Pensionarele şi-au pus tot talentul în prepararea pateurilor. Au stat ore în şir să le pregătească şi să orneze platourile. Ecaterina Ştefănescu, în vârstă de 74 de ani, a fost cea mai bătrână dintre participantele la expoziţia de artă culinară. Reţeta a preluat-o de la mama ei. „Am preparat pateuri cu brânză. De la mama mea ştiu reţeta şi fac acest fel de paturi de când eram tânără. Coca am făcut-o din făină cu ouă şi sare, după care am pus margarină. Am întins-o şi am pus-o apoi la frigider. Am repetat procedura de mai multe ori, iar apoi am taiat-o şi am pus brânzăm, după care am pus-o la cuptor. Am muncit la pateuri cam două ore, dar a meritat pentru că sunt deosebit de gustoase“.
Elena Dobroiu are 58 de ani şi a pregătit un foietaj cu urdă şi stafide. „Am mai făcut şi o plăcintă cu mere. Pateurile le fac după o reţetă pe care o ştiu din tinereţe“, ne spune pensionara. Aceasta nu este la prima participare la o expoziţie de acest fel, pentru că, până acum, au avut loc şi alte manifestări de acest, dar cu o altă tematică. „Am mai participat la expoziţiile de sărmăluţe, piftii, gogoşi, chifteluţe, fasole cu cârnaţi, prăjituri şi cozonaci“, a adăugat Elena Dobroiu.
Maria Platzner, pensionară, în vârstă de 60 de ani, a avut o dublă calitate, de organizator şi de participant, aceasta fiind vicepreşedintele organizaţiei de femei din cadrul Ligii Pensionarilor. „Concursul este un prilej să ne revedem. Am cumpărat foile de plăcintă şi apoi le-am împachetat“, a precizat pensionara.

Urmează o expoziţie cu produse de panificaţie

Acţiunea culinară a fost organizată de Liga Pensionarilor din Gorj. Petre Rădulescu, preşedintele organizaţiei, a spus că este un moment de relaxare pentru pensionari: „Este o premieră la acest produs. De-a lungul perioadei, am iniţiat mai multe acţiuni de artă culinară, care au venit în sprijinul pensionarilor, pentru a-şi mai descreţi frunţile din cauză că cei mai mulţi pensionari sunt mâhniţi ca urmare a vicisitudinilor vremurilor pe care le parcugem. Denumirea acestei ediţii a expoziţiei a fost Pateul Delicios şi sunt bucuros că au participat multe doamen pensionare, care şi-au dat silinţa ca preparatele să fie foarte gustoase“.
Liga Pensionarilor din Gorj va mai organiza şi alte evenimente de acest fel în perioada următoare. „În luna septembrie avem în plan ca la sediul clubului să se desfăşoare o expoziţie de produse de panificaţie şi mai avem în vedere şi alte acţiuni cultural sportive cu ocazia zilei de 1 octombrie, când se sărbătoreşte Ziua Internaţională a Persoanelor Vârstnice“.