Revelion cu meniu de sărbătoare pentru copiii şi bătrânii instituţionalizaţi din Slatina

Bucătăresele de la azil le pregătesc bătrânilor mâncare tradiţională

Revelionul va fi sărbătorit aşa cum se cuvine la Căminul de bătrâni din Slatina dar şi în căsuţele de tip familial. Copiii şi bătrânii lăsaţi în grija statului vor avea pe masă bucate tradiţionale în Noaptea dintre ani.

La Căminul de bătrâni din Slatina este agitaţie mare în aceste zile. Administratorul azilului şi bucătăresele pregătesc meniul de sărbătoare din 31 decembrie şi 1 ianuarie. Ca în fiecare an, bătrânii lăsaţi în grija statului vor avea pe masă preparate tradiţionale, constând în produse din porc, sarmale, fripturi dar şi dulciuri sau fructe. „Bătrânii vor avea la masa festivă din 31 decembrie la aperitiv salată de boeuf, mezeluri, preparate din porc şi brânzeturi, iar la felul principal friptură de porc cu garnitură de cartofi şi murături. La desert vor fi serviţi cu cozonac, banane, portocale şi suc. Şi pe 1 ianuarie le pregătim un meniu special cu aperitive, ciorbă de perişoare, sărmăluţe cu mămăligă şi friptură de pui. Ne dorim ca ei să se simtă aici ca acasă, iar cei mai mulţi spun că nici acasă nu aveau mâncare ca aici“, a spus Gheorghe Jianu, directorul Căminului de bătrâni din Slatina. Cumpărăturile sunt pe ultima sută de metri, iar cei 135 de vârstnici instituţionalizaţi vor gusta din produse proaspete de Revelion. Bucătăresele se pregătesc şi ele să intre în bucătărie, pentru a pregăti delicatesele. Şi copiii lăsaţi în grija statului vor gusta din bucate tradiţionale în Noaptea dintre ani. Fiecare căsuţă de tip familial va avea propriul meniu, din care nu vor lipsi sarmalele, friptura şi dulciurile.