Alexandru Ciochina este viitor politician pasionat de arta culinară

Tânărul este student în primul an la Ştiinţe Politice la Timişoara şi, deşi îi place politica, vrea să îşi deschidă propriul său restaurant. Asta pentru că este specialist în arta culinară și gătește de când se știe. Alexandru știe foarte bine să împace politica cu gătitul și crede că le poate avea pe amândouă.

Alexandru Ciochină este student în primul an la facultatea de Ştiinţe Politice, la Timişoara, şi, deşi a absolvit un liceu teoretic şi vrea să aibă o carieră în politică, tânărul are o pasiune pentru gătit. „Îmi place să stau în preajma oamenilor, să comunic, să am mereu diferite subiecte de discuţie sau să dezbat anumite probleme. Din acest motiv am ales să urmez o astfel de facultate”, a spus tânărul. Alexandru a început să gătească la vârsta de 11 ani.

Reţete savuroase

„Prima mâncare gătită de mine au fost nişte nişte ouă prăjite, pe care le-am condimentat bine şi le-am servit cu smântână. Şi am mai folosit un ingredient care mie îmi place foarte mult: cury. Este o mâncare obişnuită, dar pe care o pregăteam singur pentru că tatăl meu era la serviciu”, a spus Alexandru. Din acel moment, reşiţeanul nu a mai ratat plăcerea de a prepara diferite reţete pe care le ştia de la bunici sau pur şi simplu le improviza în timp ce începea gătirea unui fel de mâncare. Deşi nu este un gurmand, tânărul alocă două sau trei zile pe săptămână artei culinare, atunci când prepară ceva special sau pur şi simplu iese cu prietenii la grătar.

„Am descoperit o reţetă savuroasă pentru grătar. Marinez un file de somon în vin alb cu lămâie şi condimente, pe care îl las aproximativ 15 minute la marinat, apoi încing grătarul şi pun peste el o placă de lem groasă pe care aşez peştele. Acesta îşi va lua o aromă uşoară de afumat şi este foarte bun”, a povestit tânărul. Reşiţeanul spune că pentru viitor, dacă nu se va orienta spre politică, ar vrea să urmeze o şcoală în domeniul culinar la Viena sau la Praga şi poate să îşi deschidă propriul său restaurant.

Întrebări şi răspunsuri
Ce gen de muzică asculţi?
Îmi place muzica clasică, iar compozitorul meu preferat este W.A. Mozart.

Cum erau manifestările organizate de etnicii slovaci?
Bunicii sunt slovaci şi am participat la numeroase acţiuni pe care  le-a organizat etnia, în care am avut parte de un schimb de experienţă deosebit şi am învăţat câte ceva din cultura lor.

Cum vezi tu o cină romantică?
Îmi plac lucrurile romantice, cred încă în codul de gentleman şi mă dau în vânt după o cină la lumina lumănării, într-un loc mai intim, cu o muzică uşoară.

Profil
Născut. 17.10.1989.
Ocupaţia. Student.
Studii. Ştiinţe politice, Timişoara.
Familia. Are doi fraţi.