Bunătăţi la ceaun şi concursuri pentru gospodine în centrul Iaşiului. Bucătari din ţară şi străinătate vor găti în aer liber

Gurmanzii din Iaşi sunt aşteptaţi în acest sfârşit de săptămâna în Piaţa Unirii, unde va avea loc Cupa Moldovei la Gătit, eveniment organizat în cadrul Campionatului Internaţional de Gătit în Aer Liber.

În cele două zile ale evenimentului, participanţii vor avea parte de demonstraţii de gătit ale maeştrilor bucătari, de prezentări de reţete din diferite ţări, dar şi de concursuri pentru gospodine. Ieşenii sunt aşteptaţi în Piaţa Unirii atât sâmbătă, cât şi duminică începând cu ora 11.30.

Pe 17 martie, maeştri bucătari din ţară, dar şi din Republica Moldova, Ungaria, Israel, Uzbekistan şi Suedia se vor întrece în reţete care de care mai gustoase. Ei vor găti tocană de porc cu mămaliga, tocană de cocos, paella, pilaf cu carne de pui şi ciorbă de peşte.

Tot în prima zi a evenimentului, ieşenii vor putea gusta reţete din trei regiuni ale ţării. Reprezentanţii Banatului vor găti fasole cu ciolan afumat, cei din Doborgea vor pregăti tochitură măcelărească, iar ardelenii vor prepara gulaş. Toate bunătăţile vor fi gătite în ceaune mari, iar ieşenii vor vedea bucătarii la lucru.

„Se va amenaja o zonă delimitată în centrul acţiunii, faţă în faţă cu scena mare, spaţiu în care se vor amplasa opt ceaune de capacitate mare, fiecare cu câte un arzător, în formă de cerc. În mijlocul cercului se va amenaja bucătăria, unde specialiştii îşi vor pregăti mâncărurile de faţă cu spectatorii", a explicat Radu Zărnescu, manager al proiectului. Acesta a precizat că în fiecare ceaun se va găti un preparat specific unei ţări, iar bucătarii vor prezenta reţeta pentru public.

Organizatorii s-au gândit şi la gospodinele din Iaşi. Acestea vor putea participa la concurusri cu produse natural conservate pentru iarnă şi cu un desert. Câştigătoarele vor primi titlul  „Gospodina de Aur", respectiv „Gospodina Mărgăritar".

Moldovenii - cu mămăliga, oltenii - cu zaibărul

La concursul de preparate dulci, gospodinele trebuie să se înscrie cu două porţii de desert, fiecare de câte 150 de grame. Ieşencele care vor să participe la concurs se pot înscrie la numărul de telefon 0731.342.279.

Organizatorii au anunţat că primele 50 de gospodine care se vor înscrie în concurs vor urma gratuit un curs de gătit deserturi, susţinut de maestrul bucătar Cornelia Ghişoi.

Bucătarii profesionişti vor participa, la Hotel Unirea, la cursuri de bucătărie orientală şi germană. Acestea se desfăşoară pe 15 şi 16 martie. „Joi are loc cursul de bucătărie orientală, susținut de Chef Odeh Ali Abu El Hawa, iar vineri va fi cursul de bucătărie germană, susținut de Chef Thomas Gugler. Fiecare va prezenta câte 10 reţete, iar bucătarii de la restaurantele din Iaşi îşi vor lua notiţe, vor vedea ce ingrediente vor folosi“, a explicat Laura Stanomir, unul dintre organizatori.

Acţiuni umanitare la Biserica „Toma Cozma": hrana adusă de credincioşi, donată la spitale

Sâmbătă seară, înainte de festivitatea de premiere, va concerta trupa Sensor, iar a doua seară va cânta AL!AS.

Intră pe iasi.adevarul.ro pentru a afla cele mai importante ştiri din oraş şi judeţ.