CAMPANIE "REŢETA SUCCESULUI": A produs primele paste ecologice din ţară

A investit 150.000 de euro într-un vis şi a devenit primul producător de paste bio din România. Dupa ce a lucrat într-o brutărie din Irlanda, un inginer din Deva a deschis o fabrică de paste ecologice după reţete irlandeze.

După şapte ani de muncă în Irlanda, hunedoreanul Marius Gabor a investit aproape toţi banii câştigaţi într-un vis: o fabrică de paste bio. Afacerea a demarat în 2006, iar astăzi, prin tenacitate şi muncă asiduă, a făcut ca visul său să prindă contur. Produsele hunedoreanului au ajuns să vândă în ţări ale UE şi afacerea a trecut cu brio testul crizei economice.

„Am ajuns în Irlanda de Nord în 1991, unde, ajutat de nişte prieteni, m-am angajat într-o brutărie. Aici am văzut prima dată că irlandezii produc paste făinoase doar cu apă şi făină. Am rămas surprins, dar mi s-a explicat că sunt paste ecologice. Făcute din grâu ecologic şi apă de izvor şi că nu au nevoie de aditivi sau praf de ouă pentru a lega aluatul“, a povestit Gabor.

Teorie economică

Producţia de „nişă” a hunedoreanului cunoaşte pe timp de recesiune dublări ale cifrei de afaceri comparativ cu anul trecut. Ca unic producător român de paste făinoase bio, omul de afaceri a realizat în 2010 o cifră de afaceri dublă faţă de anul 2009. „De exemplu, când toată piaţa auto cade, vânzările Ferrari în România au crescut cu 180 la sută în acest an. La fel, industria alimentară în ansamblu a căzut, dar produsele bio sunt tot mai căutate. Pe piaţa lor, atât Ferrari, cât şi alimentele bio sunt produse de nişă care, de multe ori, pe timp de recesiune, pot să cunoască surprinzătoare creşteri ale vânzărilor. Aşa spune teoria economică”, a explicat Marius Gabor. Hunedoreanul vrea să-şi extindă atât piaţa de desfacere, cât şi varietatea produselor oferite.

Este o afacere de nişă cu un potenţial enorm atât în ţară, cât şi în afara ei.
Marius Gabor, om de afaceri

Un produs care deţine monopolul

Marius Gabor deţine, în România, monopolul producerii pastelor făinoase bio. Costul lansării unei afaceri de acest tip se ridică astăzi la aproximativ 250.000 de euro. El consideră că, pe termen lung, acest tip de alimente, care în prezent deţin o pondere relativ restrânsă, de nişă, pe piaţă vor avea o tot mai mare importanţă.