Liga de barmani, demonstraţie în Capitală
Oricât de uşoară ar părea meseria de barman, să ajungi un profesionist în ale bartendingului nu este deloc un lucru simplu. Au demonstrat acest lucru cei mai îndemânatici barmani care
Oricât de uşoară ar părea meseria de barman, să ajungi un profesionist în ale bartendingului nu este deloc un lucru simplu. Au demonstrat acest lucru cei mai îndemânatici barmani care şi-au dat întâlnire săptămâna trecută la Bucureşti într-un concurs pentru profesioniştii bartendingului.
"La noi încă se cumpără imaginea. Nu avem o cultură de consum în ceea ce priveşte cocktailurile. În afară se apreciază gustul, în timp ce în barurile din România se cer desene animate", a spus Marius Gogoaşă, manager al unei firme care organizează traininguri pentru barmani. Tot el trasează noile tendinţe în domeniu: se "poartă" băuturile cu ingrediente fresh, pe bază de fructe.
Profesioniştii în domeniu rar mai pot fi găsiţi în spatele unui bar. Mai degrabă la demonstraţii sau petreceri. "Am început acum vreo doi ani, dar acum nu mai sunt barman. Ofer consultanţă sau merg la evenimente unde fac spectacol", a spus Claudiu Campu, 22 de ani, din Braşov care a luat locul III la concursul Bar Master Competition. Cea mai grea misiune au avut-o însă cei trei membri ai juriului care au degustat fiecare băutură în parte. Locul I a fost adjudecat de Ionuţ Ivanov, din Bucureşti.




















































