Ciobanii veniţi la târgul din Berceni au crescut preţul mieilor

După tăiere, animalul nu părăseşte oborul fără să treacă pe la controlul sanitar-veterinar

zonele Capitalei încercau să aleagă marfa cea mai bună şi, eventual, să se mai tocmească. Ciobanii din Dolj, Vâlcea, Olt şi Teleorman ţineau însă la preţ şi erau, ieri, foarte mulţumiţi de felul în care merge vânzarea.

Mielul de calitate, între 10 şi 12 kg
Dacă în primele zile ale târgului, mieii se vindeau cu 130.000 lei vechi/kg, ieri aceştia ajunseseră la 160.000-170.000 lei vechi/kg. "Astăzi îi dăm cu 170.000 lei şi cred că dacă merge bine o să-i dau şi io ca vecinu', cu 180.000 lei vechi", zice Marin Tudorică, crescător de animale din Vălenii de Olt. Tot el ne-a explicat şi motivul scumpirii. "Când marfa se împuţinează, preţul creşte, să plecăm şi noi fericiţi acasă". Marin Tudorică a venit la târg cu 160 de miei, dintre care ieri mai avea doar câţiva. A adus doar din cei mai buni "de 10 - 12 kilograme."

Târgul "bate" hipermarketul
Faptul că îţi poţi alege animalul, care este tăiat şi jupuit pe loc, i-a făcut pe mulţi bucureşteni să prefere acest târg magazinelor. "Am fost în hipermarket şi carnea de miel pe care o aveau, împachetată în pungi de plastic era vânătă", zice un cumpărător venit tocmai din Lacul Tei să cumpere un miel proaspăt. "În pungile alea din magazin nu ştii ce calitate are carnea, nu ştii de cât timp stă acolo, aici ai garanţia că e proaspătă", spune un altul. În târgul din Apărători, doritorii îşi aleg mielul, acesta este tăiat, apoi dus la control la medicul veterinar, cântărit, i se spală organele şi apoi este vândut celui care l-a ales. Aceia care au unde să taie mielul pot să-l cumpere şi viu, în acest caz preţul fiind mai mic: 110.000-120.000 lei vechi "în viu", cum zic crescătorii. Târgul mai este deschis şi astăzi.