Înlocuiţi sarea cu ierburile aromatice!

Nutriţioniştii ne recomandă să consumăm maximum o linguriţă de sare pe zi

Regimul nostru alimentar este format preponderent din alimente cu un conţinut mare de sare. Chiar dacă fiecare organism are nevoie de o cantitate de sodiu, o dietă bogată în această substanţă contribuie la creşterea tensiunii arteriale. Potrivit cercetătorilor americani, citaţi de site-ul de ştiri MSNBC, pentru a ne menţine sănătatea corpului, nu trebuie să consumăm mai mult de 2.300 mg de sare pe zi, adică o linguriţă.

Sarea ajută la reglarea presiunii sanguine, transmite impulsuri nervoase şi ajută muşchii, inclusiv pe cei ai inimii, să se contracte şi să se relaxeze. Consumată în cantităţi mari însă, ne poate pune în pericol sănătatea. Nutriţioniştii afirmă că putem învăţa şi cum să ne abţinem de la produsele cu prea multă sare. Ea se găseşte adesea în alimente bogate în calorii şi grăsimi. Din acest motiv, o dietă săracă în sare impune un regim alimentar sănătos.

Specialiştii în alimentaţie recomandă, pentru a avea un organism sănătos, să nu consumăm mai mult de 2.300 mg de sodiu (echivalentul unei linguriţe de sare) pe zi. În cadrul unui studiu recent, s-a analizat evoluţia stării de sănătate a mai multor persoane, în urma schimbării stilului de viaţă.

Cercetătorii au descoperit că persoanele cu tensiune arterială crescută, afecţiune aflată încă în faza incipientă, şi-au diminuat cu 25 la sută riscul de a suferi afecţiuni cardiovasculare, în urma scăderii cu 30 la sută a consumului de sare. Potrivit Asociaţiei Americane a Bolilor de Inimă, prin reducerea la jumătate a cantităţii de sodiu din alimente, se pot preveni anual 150.000 de decese în urma unor accidente cardiovasculare.