Ceaiul verde, izvorul tinereţii!

Ceaiul verde poate fi un aliat de nădejde în tratamentul multor suferinţe, de la dureri de cap, până la boli de nutriţie. El are atât de multe efecte benefice asupra sănătăţii, încât la

Ceaiul verde poate fi un aliat de nădejde în tratamentul multor suferinţe, de la dureri de cap, până la boli de nutriţie. El are atât de multe efecte benefice asupra sănătăţii, încât la un moment dat s-a pus întrebarea dacă există vreun aliment sau vreo băutură care să îi concureze
De ce este special?
Secretul ceaiului verde stă în conţinutul său de catechină (un antioxidant puternic cu proprietăţi de prevenire a cancerului şi bolilor cardiace). De-a lungul vremii s-a dovedit că ceaiul verde are mai multe virtuţi: reglează nivelul colesterolului şi împiedică formarea cheagurilor de sânge. Se pare că există o legătură între consumul de ceai verde şi "paradoxul franţuzesc": o perioadă îndelungată de timp, oamenii de ştiinţă erau uimiţi de faptul că, în pofida unei diete bogate în grăsimi, francezii, spre deosebire de americani, sunt diagnosticaţi mai rar cu afecţiuni cardiace. Răspunsul l-au găsit în vinul roşu, mai exact într-o componentă a acestuia - resveratrol, un polifenol ce limitează efectele negative ale fumatului sau dietei bogate în grăsimi. De asemenea, potrivit Asociaţiei Americane a Ceaiului, unele cercetări preliminare au descoperit o legătură importantă între consumul de ceai verde şi evoluţia în bine a unor tipuri de cancer (sân, plămâni şi piele).
PRO...
În afară de efectul său benefic asupra sănătăţii, ceaiul verde este şi un fin "sculptor" al siluetei noastre. Specialiştii de la Universitatea Geneva (Elveţia) au constatat că voluntarii care au băut cafea în combinaţie cu extract de ceai verde au scăpat mai repede de calorii decât cei care au primit cofeină sau placebo. Mai mult, cine îşi doreşte o dantură sănătoasă, fără carii, poate bea ceai verde, deoarece distruge bacteriile implicate în apariţia plăcii bacteriene.
şI CONTRA!
Singurul efect secundar negativ raportat în urma consumului de ceai verde a fost insomnia, din cauză că acesta conţine şi cofeină (o cantitate mai mică decât cea conţinută de cafea). Există însă două excepţii: deoarece conţine vitamina K (implicată în coagularea sângelui), ceaiul verde nu este recomandat persoanelor care sunt în tratament cu medicamente care subţiază sângele. De asemenea, acesta nu se consumă fierbinte, deoarece creşte riscul apariţiei cancerului de esofag. (M.D.)


n 150 ml de ceai verde = între 30 şi 60 de grame de cofeină
n o cafea de 200 ml =100 mg de cofeină