Soia şi peştele reduc riscul apariţiei cancerului

Consumul regulat de produse din soia reduce riscul apariţiei cancerului de sân la femei. În cazul bărbaţilor, cancerul de colon este combătut prin consumul de peşte. Aceste informaţii,

Consumul regulat de produse din soia reduce riscul apariţiei cancerului de sân la femei. În cazul bărbaţilor, cancerul de colon este combătut prin consumul de peşte.
Aceste informaţii, obţinute în urma unui studiu efectuat de Asociaţia Americană de Cercetare a Cancerului, vin să întărească ideea privind rolul dietei în împiedicarea apariţiei cancerului. Cercetătorii consideră că aproximativ două treimi din cazurile de cancer sunt cauzate de fumat, diete şi lipsa activităţii fizice. În timpul studiului au fost monitorizate 597 de femei bolnave de cancer, din Asia şi America, şi 966 de femei sănătoase. S-a descoperit că femeile care au consumat mai multe produse pe bază de soia în copilărie şi-au redus riscul de a face cancer cu aproximativ 58 la sută. O a doua concluzie la care s-a ajuns în cadrul studiului este că bărbaţii care consumă peşte de mai mult de cinci ori pe săptămână prezintă un risc mai scăzut cu 40 la sută de a face cancer de colon, în comparaţie cu aceia care consumă mai puţin de o masă de peşte pe săptămână. "La începutul studiului ştiam deja că un consum regulat de peşte poate reduce riscul unui deces cardiac subit, iar acesta este un alt motiv pentru care oamenii ar trebui să adauge peştele pe lista de produse de consumat", afirmă conducătorul studiului. Peştele este bogat în substanţe hrănitoare, iar unele dintre acestea joacă un rol important în inhibarea dezvoltării tumorii. (Magda şerban)