Varza crudă ameliorează ulcerul

Bolnavii de ulcer trebuie să respecte, cu aceeaşi stricteţe, şi în concediu, regimul prescris de medic. În această afecţiune, alimentaţia este foarte importantă. În faza acută (foarte

Bolnavii de ulcer trebuie să respecte, cu aceeaşi stricteţe, şi în concediu, regimul prescris de medic. În această afecţiune, alimentaţia este foarte importantă. În faza acută (foarte dureroasă), medicul recomandă doar lapte cald, cinci-şase pahare pe zi.

După patru-cinci zile, bolnavul poate să includă în alimentaţie supe strecurate de orez, griş, arpacaş, fulgi de ovăz (cu puţin unt proaspăt) şi mămăliguţă. Acestea nu trebuie să fie nici prea reci, nici fierbinţi. Alimente permise: lactate (lapte dulce sau cu supă de legume); legume fierte şi pasate; fructe dulci - mere coapte în cuptor, mere curăţate de coajă sau sub formă de compot.

Treptat, în funcţie de toleranţa bolnavului, se introduc şi alte alimente: peştele slab (sub formă de rasol - biban, şalău, lin), ouăle de prepeliţă (se consumă fierte foarte moi sau ca omletă, pregătită în abur).

Dr. Georgeta Popescu, medic de medicină internă la Institutul Naţional de Geriatrie şi Gerontologie "Ana Aslan", recomandă câteva alimente-medicament: chefirul (se bea un litru, chiar un litru şi jumătate pe zi; timp de o lună); sucurile: de varză crudă (zilnic câte o jumătate de pahar, înaintea meselor principale); suc de morcov proaspăt, tot o jumătate de pahar, dar cu 15 minute înaintea meselor principale; de cartof - o jumătate de pahar în amestec cu o lingură de miere, înainte de micul dejun. Printre alimentele interzise se numără ciorbele, lintea, alunele şi prăjiturile de cofetărie. Sunt indicate ceaiurile de gălbenele, sunătoare, flori de salcâm, preparate sub formă de infuzie.