Lapte infestat cu stafilococul auriu, in trei localitati din Cluj

Autoritatile sanitar-veterinare au descoperit in trei localitati din judetul Cluj lapte infestat cu stafilococul auriu, bacterie care provoaca toxiinfectii alimentare, primul astfel de caz fiind

Autoritatile sanitar-veterinare au descoperit in trei localitati din judetul Cluj lapte infestat cu stafilococul auriu, bacterie care provoaca toxiinfectii alimentare, primul astfel de caz fiind depistat la un centru de colectare a laptelui din comuna Sanpaul. Dupa aparitia primului caz de infestare, analizele au fost extinse la alte 14 comune din judet. Laptele infestat a fost interzis de la colectare, iar animalele bolnave au fost supuse unui tratament intensiv cu antibiotice. Satenii spun ca nu s-au mai confruntat niciodata cu o astfel de situatie si nu inteleg de ce nu au voie sa consume laptele. Ei sustin ca, daca nu-l vor mai putea vinde, sunt decisi sa isi sacrifice vacile. Medicii veterinari nu au descoperit inca sursa de infectie. "Ca factori favorizanti as aprecia aici igiena mulsului: mulsul brutal, lipsa spalarii si utilizarii unor solutii dezinfectante atat pe maini, cat si pe mameloane inainte de mulgere pot sa conduca la aparitia acestor stafilococi", a declarat dr. Sorin Rapuntean, specialist al Laboratorului Control Alimente. Stafilococul auriu descopeit in lapte este o bacterie care provoaca toxiinfectie alimentara, boala debutand brusc cu greturi, varsaturi, ameteli, scaune diareice si dureri de cap. Laptele provenit de la animalele bolnave nu mai poate fi consumat nici sub forma de branzeturi si nici macar fiert.