Gutuile ajută inima să funcţioneze bine

Virtuţile terapeutice ale gutuilor sunt cunoscute încă din Antichitate. Datorită vitaminelor (A, B, C, PP), sărurilor minerale, glucidelor şi fibrelor alimentare, gutuile se prescriu în

Virtuţile terapeutice ale gutuilor sunt cunoscute încă din Antichitate.

Datorită vitaminelor (A, B, C, PP), sărurilor minerale, glucidelor şi fibrelor alimentare, gutuile se prescriu în prevenirea a peste 50 de boli. Pulpa fructului, pentru că are proprietăţi astringente puternice.

Consumul frecvent de gutui este un remediu în afecţiuni cardiace, pulmonare şi hepatice. Terapia cu seminţe, măcinate fin, (o linguriţă) în amestec cu miere s-a dovedit eficientă în tuse, bronşite şi traheite. (Liliana Ivan)

Reţeta săptămânii
Mâncare de gutui cu vanilie

Ingrediente: 500 grame gutui, 5 linguri ulei de măsline, 3 linguri zahăr, vanilie şi scorţişoară, după gust, o lingură de făină.Preparare: gutuile se taie felii de un cm grosime. Le călim în puţin ulei şi apoi adăugăm apă sau zeamă de la supa de zarzavat. Când feliile sunt aproape fierte, adăugăm zahărul, apa şi făina până obţinem un sos de consistenţa smântânii. La final amestecăm aromele - vanilia şi scorţişoara.